Naon préparasi baris mantuan anjeun Cope jeung Intoleransi mun gluten?

Elmuwan geus manggihan yén énzim anu ingested dina formulir tablet, bisa alleviate efek tina pamakéan gluten dina dahareun for jelema jelema anu sénsitip kana eta.

énzim

nalungtik ieu dilakukeun ku peneliti ti Sakola Élmu Médis, universitas Örebro, Swédia. Aranjeunna diulik énzim nu disebut hideung Aspergillus anu diturunkeun prolyl endoprotease (AN-pep) diperlukeun pikeun dipegatkeunana gluten nu. panalungtikan diwakilan salaku bagian tina kasakit sistim digésti mah Minggu di Chicago - pasamoan pangbadagna ahli di dunya, diajar saluran cerna.

studi saméméhna geus ditémbongkeun yén AN-pep bisa megatkeun gluten, tapi ngan lamun ingested dina formulir cair ngaliwatan tube feed. Ieu ngarupakeun ulikan munggaran nu nunjukeun yen efek sarua bakal normal sarta pamakéan na.

Fitur ulikan

nalungtik aub 18 pasien anu anu nalangsara ti sensitipitas gluten. Aranjeunna narima boh dosis tinggi AN-pep, atawa low, atawa placebo. Tuluy maranehna dibere bubur ngandung cookies crumbled tina gandum, nu mangrupakeun gluten.

Hasil némbongkeun yén awak pamaénna anu ngawasa dosis tinggi atawa low énzim, éta bisa ngarecah gluten ku ngeunaan 85 per cent, méméh éta ngahontal perkara Rupa atanapi duodenum. Ieu ulubiung janten gejala sensitipitas katempo kayaning bloating atanapi seueul.

"Bahan Hal ieu ngamungkinkeun penderita sensitipitas ka gluten ngajaga diri nalika aranjeunna, contona, boga dinner di réstoran jeung teu kaci yakin yén sababaraha masakan on menu nu teu ngandung gluten," - ceuk kalungguhan panulis ulikan urang Dr. Yuliy Kenig.

Kusabab malah saeutik gluten bisa mangaruhan sensitipitas sabar urang, aditif ieu bakal maén peran penting dina dékomposisi tina gluten residual, nu mindeng anu ngabalukarkeun gejala pikaresepeun.

pangarang ulikan urang nunjuk kaluar yén obat ieu ngan cocok keur jalma anu sénsitip kana gluten, sarta teu jalma anu miboga Intoleransi (panyakit celiac), lamun gejala nu leuwih parna.

larangan

Ogé kudu dicatet yén ukuran sampelna éta rada leutik, jadi hasilna kudu salajengna dikonfirmasi ku panalungtikan tambahan. Saterusna, pamilon dihakan jumlah low of gluten. Ieu hartina urang peka gluten teu kungsi tugas ngajaga diri tina gluten, anu bisa kapanggih dina masakan anu aranjeunna bade tuang dina jumlah badag.

Ku kituna, para élmuwan disebutkeun yen énzim AN-pep moal nulungan jalma anu hayang dahar pizza atawa pasta, nu ngandung loba gluten, tapi bisa nyieun éta ngarasa leuwih alus, lamun nya meunang kana awak ku kasalahan.