Salad Yunani produk tradisional - rasa bespoobny!

Aya meureun euweuh réstoran atawa cafe, menu nu bakal jadi Salad bolos tomat seger jeung cucumbers kalawan olives sarta kéju lemes (biasana feta), nu mana dina ngaran "Yunani Salad". Sanajan kitu, teu kabéh Salad ieu bakal boga hak disebut kitu, atanapi janten langkung tepat, tanpa minyak zaitun, Riga tur euweuh Salad feta tomat na cucumbers teu boga hak disebut Yunani!

Terus terang diomongkeun, ieu mungkin teu buka Yunani, tapi aya ogé tamu ti Yunani étnis anu remen indit didatangan baraya maranéhanana di Yunani, sarta dibawa kaluar minyak zaitun Yunani hadir, nu mibanda I sakali sarta coba Salad ieu, nu seemed unusually ngeunah na kuring sadar yén sagalana yén ieu saméméhna hosted pikeun salad Yunani - dinya éta saukur monstrous surrogate.

Sacara umum, "Salad Yunani" konsep sakumaha misalna teu hadir, di Yunani ayeuna teh disebut "Salad horyatiki", anu hartosna Salad désa (atawa imahna patani), sarta bener mangrupakeun piring poéan di kulawarga wae, sanajan basajan, sanajan sejahtera.

Jadi kumaha anjeun masak di Salad Yunani?

Ieu merlukeun Salad Yunani kalayan tomat seger asak sarta bonteng, bawang wungu, olives hideung, kéju feta (a asin hipu kéju susu domba urang, moal kéju, nu dijual di kéju brine, sarta henteu séjén!) Jeung minyak zaitun sahiji kualitas alus. Séjén ditambahkeun juicy beureum jeung konéng bel cabé. Ieu utamana perlu disebutkeun yen minyak zaitun muterkeun hiji peran dieu henteu ngan ngeusian, sarta mangrupa bahan indispensable - disebutkeun eta bakal saukur ngeunaan nanaon, tapi sanes horyatiki Salad sarua. Na tangtu, rempah jeung bumbu - Yunani cinta bumbu seungit tur nambahkeun mun Salad oregano kawentar na (Riga) jeung Basil.

Tur anjeun nyaho naon bungbu oregano - ieu kami kabeh tahu oregano, nu tumuwuh ogé henteu ngan dina kaayaan Tengah, tapi ogé dina lintang kami? Ku kituna bisi eta di awal Juni - teu ukur salaku edible medicinal nyaéta mangpaat, tapi ogé salaku hiji condiment alus teuing, enriching rasa aroma maranéhanana loba masakan.

Ku kituna, coba nyieun salad Yunani, tempo sadaya di luhur.

Candak 4 tomat beureum asak, bonteng 2, olives barang ngeunaan 12 (dumasar kana 3-4 lembar per porsi), feta 200 gram (salah piring kandel di 1,5 cm), bungur Salad ruku (dinya kénéh disebut beureum), amis peppers - beureum jeung konéng keur hiji hal, minyak zaitun (lamun manggihan Yunani tinimbang Spanyol, teras sadayana anca), oregano na Basil (pikeun ciwit berehan).

Sayuran (tomat na cucumbers) potong batu badag Yunani Salad, 1,5 sentimeter, jeung bawang jeung cabé semicircles (Salad mangkok atanapi nyandak ageung). Mun ruku bakal tumiba pisan pait tuluy tuang leuwih cai nu ngagolak kana soften rasa, tapi sakumaha aturan, variétas Salad bawang henteu "jahat", rada sweetish.

Salajengna, nambah olives sakabeh (nyokot seedless). Tapi lamun masak pikeun diri, lajeng urang tiasa nyandak tulang a kusabab tulang tina olives pisan mangpaat, mungkin wae tanpa ngarugikeun utamana pikeun ngelek sababaraha lembar - duana ogé dicerna burih.

Sadaya eta ngocok, tapi lamun sieun anu akurat henteu meunang nepi ka ngocok, teras aduk ngan dua atawa tilu gerakan, jeung dina luhureun sayur nempatkeun sakabeh plat of feta - nu kéju asin jadi hipu, nu direcah jadi buah sawenang tur dicampurkeun jeung sayuran séjén dirina minangka sakali anjeun ngawitan iklas kaluar salad on pelat, sarta ninggalkeun dugi sakabéh plat na Sprinkle sagala bumbu. Eta tetep ukur keur eusian Salad Yunani nikmat kami kalawan minyak zaitun!

Yunani tuang Salad kawentar maranéhanana jeung roti bodas toasted, dipped eta di saos kéju sarta sayur anu dihasilkeun. Rasakeun sanggeus infusion apu saeutik, rongkah!

Ieu resep salad "biasa", buyout dina ayana produk bisa dipigawé sahenteuna unggal dinten, sarta anjeunna henteu bosen. Tapi keur tabel liburan tiasa rada enrich resep tur ngadamel Yunani Salad kalawan salmon. Jang ngalampahkeun ieu, salmon asin potong buah leutik (anjeun bakal kedah rada bit) jeung tambahkeun ka salad - kombinasi agung robah warna ka warna na kasuksésan piring dina tabel libur bakal pasti dihontal! Anjeun tiasa ngahias kalawan apu coarsely torn.

Masak jeung pelesir, ngarasakeun hidangan anjeun!