Homemade saos tomat tomat masak pisan saukur

Rupa-rupa saos na gravies mawa sababaraha rupa béja lamun nerapkeun masakan biasa. Tapi mindeng, guna ngahemat waktos, loba ibu rumah tangga resep ngagunakeun campuran siap-dijieun, misalna mayonnaise atawa saos tomat, meuli aranjeunna di toko. Tapi dina enas, utamana lamun hiji panén loba pisan, dirakit di nagara, bisa dijieun tina sayuran alam ngeunah kuah sorangan. Nyiapkeun saos tomat homemade tina tomat! resep ieu dumasar kana sagala proses bertahap jangka panjang ngagolakkeun buah ka ketebalan nu dipikahoyong. campuran ieu lajeng dicampur rupa rempah mun impart husus, béda ti rasa sejen jeung rasa.

Kumaha carana masak homemade saos tomat tomat cara klasik?

Persiapan:

1. Sedeng 2 PCS. mesek bawang jeung rendang finely.
2. tomat pinuh asak (5-6 kg) nyeuseuh jeung ditilik kana lembar kurang leuwih sarua. Melu aranjeunna bareng jeung ruku dina pan ku handap kandel sarta nempatkeun masak di seuneu sedeng pikeun 30-40 menit.
3. Massa softened ngusap ngaliwatan hiji tabung beusi.
4. Mangka jus tomat-bawang tuang deui kana loyang ngeusian nepi ka pinuh ½ gula cup, 1 artikel pinuh. l. Uyah ciwit coriander 2 h. L. sagala (hideung atanapi beureum) cabé, 1 jam pinuh. l. mustard, sarta ditunda panas low. Ampir di tungtung masak tuang ½ gelas solusi cuka 9%. Salila masak, jumlah kudu ngurangan ku hiji-katilu tina aslina, sarta robah warna nepi ka brownish-beureum.
5. Anu dihasilkeun tomat saos tomat asal tuang kana kendi sterilized na lids gulung nepi beusi. Poé saterusna, anjeun tiasa nyabut kendi pikeun nyimpen dina tempat tiis.

Saos tomat tomat homemade "Cina"

1,5 kg tina asak (malah tiasa overripe) Kulub tomat, aduk. Ngusap massa munggaran ngaliwatan colander hiji, lajeng ngaliwatan layar pikeun miceun siki, kulit jeung corétan teuas. Kantong linen, nempatkeun 0,5 h. L. taneuh cengkéh garing, ditumbuk bodas cengkéh 2 sarta 3 jam. l. kayu manis. Jus kalayan rempah simmer, katutupan satengah si Udung. Nalika campuran thickens rada, 1 vsypte artikel lengkep. l. uyah badag sarta 2 gelas gula lengkep. Leupaskeun kantong tina rempah salila 5-10 menit. dugi lembut jeung tuang 1 cup bagian 6% cuka. saos tomat tomat homemade Ieu bisa dipanén dina mangsa atawa dikonsumsi langsung, toko dina kulkas. Nalika méja nyampur sareng saos anu disiapkeun mustard.

Dupi abdi tiasa masak a saos tomat tomat cara kandel homemade panggancangna?

masakan diwangun diwanohkeun rupa-rupa bahan jeung konsistensi dina asin ieu teu cair. Dina awal masak ieu biasana ditambahkeun bawang dicincang, bawang bodas, bel sarta panas peppers, wortel, apel. Lajeng campuran ieu pindang jeung musnah dibawa ka kesiapan, rempah bungbu. Di tungtung masak, Anjeun bisa nambah sacara gembleng saos tomat rasa anyar jeung dénsitas husus nalika dicampurkeun jeung kacang jeung suung pre-goreng. Sateuacan bubuka campuran tomat ka grind aranjeunna ku Blénder atanapi coet. Ogé diolah jeung walnuts. Saos tomat disiapkeun sanggeus sababaraha menit ti ngagolak. Dina piring henteu dipanén salaku gudang usum tiis. Na pamakéan, nyimpen dina kulkas.