Jelly coklat: masak Rahasia

Jelly coklat - hiji pilihan alus teuing tina dessert, nu utamana alus keur usum panas. Ngawula ka dinya refreshments chilled, tapi teu és-tiis, kawas és krim. Struktur hipu na kawas duanana dewasa sarta barudak, tapi mun suplement kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngubaran rupa-rupa bahan nikmat jeung cageur, nu ngamungkinkeun pikeun nampa unggal waktos versi anyar tina dessert hiji dumasar kana resep sarua.

Kumaha carana masak hidangan ieu, urang bakal kasampak di di jéntré dina artikel ieu.

milih gelatin

Éta komponén utama, nu penting pisan pikeun persiapan a jelly tunggal. Coklat teu iwal. Aya sawatara jenis gelatin, nu cocog pikeun resep urang, nu leuwih pang populerna - tipung jeung daun. komponén ieu beda ngan ngaleupaskeun formulir tapi bakers profésional resep ngagunakeun pilihan kadua, nu nyadiakeun ampir euweuh lumps sarta ngabubarkeun kacida gancangna.

Nu salah bakal anjeun milih, inget sababaraha trik: soaking agén perlu ngan dina cai tiris, anu kedah nyandak persis 6 kali langkung ti gelatin teh.

Aya alternatif sejen. Gelatin mangrupakeun komponén alam, tapi jalma anu teu dahar produk sato, resep kana ngaganti eta kalawan agar-agar atanapi pektin. Ilaharna, pabrik produk ieu nunjukkeun dina proporsi bungkusan tina substitutability, tapi lamun inpo ieu anjeun moal neangan eta, nganggo agar persis 4 kali kirang ti dinya bakal dicandak gelatin. Tapi kalayan pektin beuki hese. Nu peryogi kauninga, ti naon bahan éta dijieun, kitu ogé tumut kana akun kaasaman produk. Rata-rata, anjeunna téh dua kali "kuat" ti gelatin teh, jadi lamun masak jelly (coklat) pektin pikeun kahiji kalina, coba nyandak bahan ceuk dua kali kirang ti dieusian dina resep aslina, jumlah gelatin. Dina waktos salajengna basa Anjeun bakal tiasa nyaluyukeun rasio aspék nurutkeun rasa anjeun.

Koko jeung coklat jelly

Aya loba variasi dessert ieu. Anjeun tiasa make coklat bar, pakait confectionery, bubuk koko. Dina kalolobaan kasus kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun carob jeung (eta dipercaya yén éta téh koko konvensional leuwih hade dipake, sarta ogé mibanda poténsi alérgi).

Coklat jelly koko bisa dijieun nurutkeun resep handap. Soak 20 g gelatin tipung di 120 g cai. Panas 400 ml susu na nambahkeun 4 sendok saeutik koko jeung gula (rasa). Lebetkeun campuran ager, tuang eta dina aliran ipis jeung aduk. Tuang dessert nu nurutkeun bentuk, hayu tiis, lajeng ngirim eta dina kulkas pikeun bari pondok.

Jelly tina coklat

Lamun make a coklat alus tanpa lemak sayur jeung beunghar kakao, dessert bakal secukupnya malah hadé! Lagu andalan kana lembar kotak satengah (150 g), nambahan dina mangkok jeung ngalembereh dina metoda microwave pulsa, Samentara éta soak 40 g gelatin dina cai.

Kulub 80 ml susu, tambahkeun gula saeutik. Bisa réngsé kalawan rasa sarta gula vanili. Asupkeun coklat dilebur, kocok, hayu bagian pinuh nyambung jeung ngan lajeng lumangsungna bubuka gelatin teh. Kulub jelly kahareup mah teu perlu. Tapi lamun hal ieu kajantenan, nanaon serius. Angkat ti panas sarta tuang kana molds.

jelly Puff kalawan krim

Jeung tétéla dessert ieu teu ngan lezat, tapi ogé geulis pisan. Nyiapkeun jelly coklat creamy, soak 20 gram gelatin dina satengah sagelas cai. Sabot swells massa, nambahan satengah cangkir jeung tempat dina seuneu alit. Aduk nu kulub campuran, nambahan hiji 0,5 v. Gula sarta ciwit of vanili. Gaduhan uji homogénitas, ngabagi massa kana dua, salah sahiji bagéan nambahkeun 2 sdm. l. koko.

Smetana kami kudu 2 gelas. Tuang sagelas di dua mangkok béda. Dina hiji bagian nambahkeun koko jelly campuran kana kadua - euweuh. Ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar lajeng terurai ku bentuk (malah lapisan atawa chaotically). Méméh ngalamar hiji tiis soak salila sahenteuna tilu jam.

Coklat curd jelly

dessert Ieu hususna alus keur menu nu barudak. Malah lamun orok Anjeun teu gemar produk susu, ti ngeunah sapertos ieu, anjeunna ngan moal nyerah.

Coklat jelly sareng krim kéju - dasar sampurna pikeun loba Manisan, contona keur cheesecake nu. Tapi anjeun bisa nerapkeun dahareun ieu dina bentuk timer saréat. Utamana ogé cocog piring pikeun sarapan atawa hiji snack soré.

Soak 25 g tina gelatin dina cai és. 600 g Pondok gajih kéju ngabagi dina satengah sarta tambahkeun ka unggal bagian 100 ml krim beurat, 1 sdm. l. gula, ciwit of vanili. Ngalembereh dina microwave nu sajaba ti unggal coklat bodas tur hideung sejen, nambahan unggal sahijina keur salah sahiji curd nu.

gelatin ngabareuhan ogé dibagi sarua, asupkeun dina duanana bagian. Mun mungkin, campuran hasilna, whisk Blénder.

Iklas kana lapisan formochkam atawa nyieun hiji kueh badag. Bakal katembong festive, meh tiasa disusun jeung dinner Gala.

Kumaha carana make coklat Jelly Kue

Dinten mangrupakeun dessert pisan umum sapertos mousse cake jeung coklat jelly. Utamana éféktif Sigana dina eunteung téh saréat tina coklat glaze. Lamun nyiapkeun jelly lapisan mousse jajan, ningkatkeun jumlah gelatin dina satengah - jadi dasarna bakal tighter na tighter, sarta struktur na bakal nyarupaan marmalade. Nalika assembling Lay coklat jelly di tempat penultimate, meh bisa éta di handap cake rengse. Sateuacan peletakan bisa aman freeze jelly, eta moal mangaruhan rasa sarta tekstur.

elemen hiasan

Mun anjeun nerapkeun salaku hiji bebas coklat jelly dessert, ngurus hiasan nu. Ogé cocog kacangan dipanggang, siki sunflower, siki wijen. Anjeun tiasa Sprinkle kalawan chip coklat sarta refreshments. Ieu ngagabungkeun ogé ku ngeunah bungbuahan seger jeung berries, utamana raspberries, cherries, tangerines. Susu-coklat jelly saméméh porsi, anjeun tiasa Sprinkle powder koko saeutik. Sarta jeung dawam baris balik mint sampurna seger.