Kumaha carana masak kueh tina ati - resep home masak

Catet yén produk pisan mangpaat ieu, euyeub di zat sapertos diperlukeun pikeun manusa salaku ati, pikeun sababaraha alesan, teu kabeh resep. Tapi ngagunakeun éta diperlukeun, utamana barudak jeung manula. Kumaha sangkan produk beuki pikaresepeun pikeun kulawarga anjeun? Coba pikeun neuleuman hiji piring anyar, basajan jeung ngeunah - kueh tina ati.

Resep jeung masak runtuyan

Sateuacan Anjeun ngawitan masak cake tina ati, resep nu rék kami nampilkeun ka anjeun, coba pikir ngeunaan sipat ati.

Béda haté sato nyaeta tina varying kualitas. Sapi jeung babi ati pait jeung tiasa tangguh, sarta hayam jeung turki - a hipu tur pikaresepeun dina komposisi pangan.

Ku kituna lamun nuju sapi ati, lajeng eta kudu mimiti nyiapkeun: Soak dina susu bari, atanapi di cai. Ku kituna, ati moal mung kapaitan tapi sanies (cai dirobah périodik).

Di sagigireun éta, dina mangsa persiapan ati teu jadi teuing ketang, kudu panas diperlakukeun taliti pisan - tetep dina panas low periode singket.

Urang ayeuna ngawitan masak kueh tina ati. resep hususna nu di piring "shortcakes" bakal kugel pancakes massa hépatik jeung "krim" - na mayonnaise keusikan. Dina ahir jajan moal kudu ngolesan mayonnaise jeung ngahias mun liking Anjeun.

runtuyan masak:

• Hayam ati (1 kg) anu rinsed ogé, taliti ningali naha hampru jeung mince bareng jeung hiji bohlam, di will bisa squeezed sababaraha cengkéh bawang bodas;
• slurry anu dihasilkeun rada nambahan 2 endog atah, 2 sendok tepung jeung 1 séndok aci kentang, uyah, rempah nambahkeun uyah, lada sarta bungbu kari;
• Darso massa (mungkin jadi di Blénder a) jeung tinggaleun kana ngabareuhan pikeun 20 menit;
• Pan well-frying (preferably moal diameter anu kacida gedéna) tumis crepes hépatik, tiis;
• Kulub 2 endog jeung rub aranjeunna dina grater a - protéin misah misah yolks;
• Teuas kéju dina ngilu grater rupa pikeun ngeusian (kira 100 g);
• Jajan dimimitian pikeun ngabentuk tina ati. Resep nyadiakeun yén unggal pancake kudu ogé lubricated kalawan mayonnaise, sarta keusikan antara lapisan ieu disimpen dina sekuen handap: konéng, endog, kéju, konéng endog, protéin, jsb;
• Ayeuna nyebarkeun jeung mayonnaise na garnish cake rengse tina ati.

resep tiasa janten robah saeutik. Contona, kasebut nyaéta dimungkinkeun teu ukur tumis bawang, wortel tapi ogé, sarta gaganti endog sakumaha fillings make campuran sayuran ieu.

Ngahias cake jeung kembang tiasa wortel pindang sarta daun peterseli na beungeut samping - sliced bawang héjo.

Roll ati - resep snacks pisan nice

Jeung bahan anu sarua, anjeun tiasa nyiapkeun roll ati.

• Nyiapkeun ati (1 kg) sakumaha ditétélakeun di luhur. Potong buah leutik.
• Mentega (100 g) ngagoreng bohlam pikeun 5 menit.
• Ngilu salah wortel badag tur tumis deui jeung bawang sababaraha menit.
• Nunda keureut ati ka pan jeung bawang jeung wortel, tambahkeun uyah, tambahkeun cabé, nutupan pageuh kalayan tutup sarta simmer dugi ati asak.
• Refrigerate sadayana tur dua kali mince.
• Tambahkeun mentega (150 g) jeung whisk.
• Dina vellum terurai massa dina wangun sagi opat, tingkat.
• Pra-asak endog (5 PCS.), Ngilu atawa rendang. Tambahkeun krim kéju atawa lemes krim kéju (150 g), pala, jeung walnuts (ditumbuk), mayonnaise tur gaul isina.
• Nutupan beurat isina ati jeung pisan gently melu jeung parchment roll.
• Ninggalkeun loaf dina kulkas salila 4 jam.
• Motong anu ngagunakeun péso seukeut ka nyiksikan a la carte.

Geus disiapkeun mangrupa piring pisan cageur nu geus yakin ngarasakeun leuwih anjeun dipikacinta.