Kumaha carana muka bar tina hambalan scratch ku pituduh hambalan

Dinten, ampir unggal nagara aya kitu loba establishments misalna. Sakumaha aturan, kawentar téh hookah bar, sushi bar, atawa tempat dipikaresep (contona, olahraga nu patali proyék). Dina artikel ieu anjeun bisa manggihan jawaban ka sual sapertos metot: kumaha carana muka bar ti scratch. Step by parentah hambalan, tips na situasi praktis - kasebut sarta séjén sarua metot nuances maca baris diajar di kursus bahan bacaan.

tema bar

Tangtu, dimimitian kalawan bakal mangpaat keur ngartikeun konsép bar sorangan. hiji obsesi misalna, "Abdi hoyong muka bar!" - éta teu jadi macet, tapi lamun datang latihan, aya sababaraha kasusah jeung pitfalls. Sanajan kitu, ku kahayang kuat tur hiji aspirasi luyu dina kahirupan téh mungkin.

Ku kituna, Anjeun mimitina kudu milih salah sahiji tilu cara saling ekslusif:

• alam Démokratik lembaga kalawan jumlah leutik kadaharan di campuran éta (ngeunaan belasan) jeung harga lumrah.
• campuran badag dina istilah kadaharan jeung inuman dina harga nu lumrah. Kadé pikeun nambahkeun yén harga dahareun bisi ieu téh loba nu leuwih luhur ti dina versi saméméhna.
• Nyegah orientasi elit, fitur has tina nu bakal ngawula ka salaku rupa hébat masakan di rentang jeung, tangtu, harga tinggi.

Saatos isu konsép lembaga, anu kaputusan perlu mikir yén perlu muka bar? Dimana anjeun ngamimitian? Jawaban keur kieu bisa kapanggih dina bab salajengna.

tipe pendaptaran

Buka bar ti scratch - euweuh tugas gampang. Ku alatan éta, dina kasus anu niat teguh pikeun nerapkeun gagasan ieu perlu ditangtayungan kakuatan jeung daya tahan. Sakali konsep dihartikeun, kudu mutuskeun tipe pendaptaran organisasi sarta légal nu bakal dina hal ieu luyu. Kumaha carana muka bar? Pikeun tanggal, di handap jenis pendaptaran anu cocog pikeun establishments sapertos:

• bisnis individu (SP).
• Buka Joint Bursa Company (JSC).
• Ditutup Joint Bursa Company (CJSC).
• Kawates Liability Company (LLC).
• Tambahan Liability Company (ALC).

Langsung saatos kaputusan ieu, nu, salasahijina cara sejen, bakal gumantung kana sistem pajak (disederhanakeun atawa umum), Anjeun bisa neruskeun pikir ngeunaan sual, kumaha cara muka bar dina kota leutik atawa kota badag.

ahli Tips

Ku jalan kitu, para ahli mamatahan dina watesan tipe organisasi sarta légal of pandaptaran pikeun milih kewirausahaan individu. Naha? Kanyataan yén pilihan ieu ngidinan Anjeun pikeun nyieun gampang perpajakan dina sababaraha kali, tur, kituna, ngajalankeun manner bebas bisnis sorangan.

Dina kasus seleksi hiji liability kawates kompléx milik pribadi moal diasupkeun langsung kana akun hutang teh. Kumaha carana muka bar di Kaayaan kitu? Kadé dicatet yén subjék tina tipe pendaptaran légal considerably complicates karya jeung Pajeg Service internal. Sajaba ti éta, janten harder jeung prosedur seleksi karyawan dina watesan perkara akuntansi.

dokuméntasi perlu

Kumaha carana muka bar? Sakali konsép sarta tipe isu pendaptaran lembaga geus ngumbar, éta luyu pikeun ngumpulkeun sagala dokuméntasi perlu, nu ngawengku kertas handap:

• diturutan husus keur bubuka bar. Ieu tiasa didapet dina pengawasan konsumen Rusia. Jang ngalampahkeun kitu, méré kacindekan patali jeung suplai bahan baku sarta produk rengse; sertipikat attesting maot tahapan pendaptaran nagara establishments; hiji perjangjian pikeun mangrupakeun akusisi ti enggon atawa dokumen speaks ngeunaan desain ngajakan na, sarta hasil ujian médis ti professional relevan.
• Kumaha carana muka hiji pub? Pasti, ieu merlukeun lisénsi pikeun diobral di inuman alkohol.
• The lisénsi pikeun realisasi produk tina bako teh.
• Lisénsi pakait sareng pangecér gratis.
• Kumaha carana muka bar? Panungtungan bakal disadiakeun kana dokumen otoritas relevan mangrupakeun patén pikeun ngalakonan usaha. Salaku aturan, nanaon ieu makalah dikaluarkeun ku administrasi lokal.

komentar penting

Buka pub atanapi réstoran ti scratch konsép ukur tiasa tunduk kana kasadiaan sadaya dokumén ieu. Kadé pikeun nambahkeun éta daptar ieu téh lengkep, tapi kajadian yén otoritas merlukeun konfirmasi resmi salajengna ti aman di instansi.

Mun pengusaha teh nyaeta yakin sateuacanna yén anjeunna teu bisa nungkulan éta prosés rékaan sagala pakét dokuméntasi, yén éta téh expedient kana daya tarik pikeun maranéhanana terampil seni. Aranjeunna kumaha bae nyaho sagala nuances sahiji prosedur perlu. Kadé pikeun nambahkeun yen biaya jasa misalna téh kurang leuwih sarua jeung lima ratus rebu. Tapi bakal tiasa ngahemat jumlah considerable waktu leumpang rantay tina paréntah sarta saraf sorangan.

masalah finansial

Sabaraha duit nu peryogi buka hiji bar? Ieu kudu dicatet yén pancén sadayana waragad bisa digolongkeun nurutkeun tilu kategori utama: inti, dibereskeun jeung variabel. Tangtu, nu pengusaha dina sagala hal kudu dana keur repurchase atawa ngajakan tina enggon, perbaikan sarta hiasan, suplai sadaya komunikasi nu leungit atawa diperlukeun, meuli produk jati, alat-alat na utensils, organisasi kagiatan promosi (anu dina taun panganyarna oge patut pisan) sarta séjén pikeun pendaptaran ti dokuméntasi perlu.

Tahap kahiji - milarian enggon

Sanggeus tempo sadaya isu dina teori, éta bakal jadi luyu jeung buka latihan. Prosés pilarian bisa ditandaan sababaraha nuances penting. Salah sahiji pilihan pangalusna - lanté mimiti tipe non-padumukan ti imah. Sakali bar populér di basement di nasabah kénéh nyingsieunan hadir, sajaba, maranéhna ngabentuk loba masalah additionality, contona, ku kokotor atawa hawa-udar. Dina urutan pikeun mastikeun nu appropriateness sahiji pilihan kamar hiji, anjeun kudu mariksa nuances handap:

• Genah jeung kaamanan dina watesan lawang atanapi pendekatan.
• jasa publik kualitas.
• Kamungkinan concluding ngajakan jangka panjang for untung.
• Ayana nu boga anyar tina hak sababaraha karakter residual.
• Wewengkon tambahan langsung dibawa ka hirup pamanggih anyar.

Tahap kadua - seleksi tanaga

Kadé dicatet yén bar dina 20-25 tempat pikeun korsi pangabutuh sémah handap staf :

• Aula Administrator.
• Akuntan.
• spesialis IT.
• Ngatur.
• Kasir.
• Sababaraha waiters.
• Jaga.
• Dua palayan bar aktipitas aktivitas kuli, biasana di shifts.
• Cleaner.

Mun aya réstoran urang menu masakan panas nu daftar kudu supplemented ku kang Oki jeung sababaraha ti asisten-Na. Kadé dicatet yén prosedur rekrutmen kudu dilaksanakeun sakumaha taliti sabisa dina urutan ulah dishonesty sarta maling pigura. Perlu cacah dina kanyataan yén ti jaman ka jaman kudu nyadiakeun latihan jeung sertifikasi karyawan. Ku kituna, keur melek, maranéhna bakal bisa ngaronjatkeun reputasi institusi, sahingga mikat para nasabah anyar.

Katilu hambalan - Equipment

Pikeun muka palang bakal butuh kategori parabot béda, nyaéta:

• alat-alat Refrigeration (kulkas, cabinets tampilan pikeun anggur, bar alat).
• Pemanasan aparatur (makers pancake, seuseuh, cookers, jandéla termal, Barbecues jeung saterusna).
• Bar peralatan (blenders, grinders kopi, blenders, toasters, juicers, jsb).
• alat-alat Electromechanical (slicers, slicers roti, jeung saterusna).

Leuwih ti éta, ulah poho ngeunaan washes mobil, bins jarian, cabinets, hoods, ventilasi, kasaimbangan, garis distribution, rak, jeung saterusna. Sacara umum, keur meuli peralatan didaptarkeun pikeun skala leutik di bar nu perlu méakkeun kira 200 000 rubles.

Ku jalan kitu, daftar teu kaasup AC, alat-alat kantor, sarta utensils. Pikeun meuli barang ieu bakal butuh kira 300 000 rubles. Dina kasus enggon Jumlah rental nyaéta 60 000. Eta sia remembering yén éta téh leres pisan sadaya rinci gumantung kana wewengkon nu bubuka lembaga rencanana. Dina istilah taunan, ieu kira 720 sarébu rubles.

Ogé ulah poho ngeunaan gajih tina bar staf, kitu ogé nu meuli alkohol jeung produk. Kadé dicatet yén bulan kahiji sanggeus kapanggihna ieu mangrupa alesan utama pikeun ieu méakkeun on kagiatan ieu 600 000. Dina fase saterusna hirup ka lembaga ieu bakal ninggalkeun kira 200 000 rubles.

resiko naon nu kudu dilaksanakeun kana rekening dina bar lawang?

Kawas bisnis naon, pasualan hadir boga pitfalls na, kaasup:

• A tingkat signifikan tina maling, nu mindeng brings pancen sagala usaha tina tempat boga ka nol. Ulah ieu, anjeun kudu nempatkeun dina urutan sistem kontrol ngaliwatan waiters na baristas.
• Ayana tingkat tinggi kompetisi, nu ngaronjatkeun unggal taun. Ieu diperlukeun keur ngartikeun kaunggulan sorangan tur nyieun konsép kreatif pikeun bar datang loba tamu.
• Hiburan atanapi bisnis? kanyataan yen bar teh - ieu téh hiburan alus keur nasabah, tapi teu boga. Ku kituna, anjeun kudu ngubaran zat serius keur untung badag.
• Masih dina prosés perbaikan kedah nganggo jasa desain keur sémah rék didatangan bar deui jeung deui. Importantly, jati kudu konsisten kalawan konsep. Sajaba ti éta, hiji henteu bakal ngajawab kalawan kanyataan yén urang ulah resep dinding tiis sarta cahaya reueuk.