Kumaha carana ngaleupaskeun rasa pait tina cucumbers. Alesan pait bonténg

Alesan keur kapaitan tina bonténg anu kukurbitatsin. Zat ieu rasa pait, sarta eta ngandung pancen sagala cucumbers. Tapi loba variétas sayur ieu, sarta sababaraha na badag, sarta dina sababaraha - kirang. The panghandapna eusi kukurbitatsina sering di variétas hibrid. Leungit, jumlah bisa jadi ngaronjat. Ieu sering nyumbang kana sagala faktor éksternal.

Alesan utama

Nu jadi sabab utama, nu mindeng hadir dina cucumbers kapaitan bisa jadi cukup sarta teratur glaze. Atawa sabalikna, lamun éta Uap pikeun sayuran éta pisan - contona, enas éta hujan jeung tiis. Berkepanjangan paparan ka sinar panonpoé langsung ogé pohara ngabahayakeun sakumaha kurangna cahya panonpoé. kalembaban low, anu tiasa di rumah kaca, ogé bisa mangaruhan bonténg jeung tambahkeun ka kapaitan maranéhanana. Ku ngaronjatna ratio kukurbitatsina eusi boga dahareun cukup jeung nitrogén-kalium.

Kapaitan ieu ditingkatkeun jeung assembly ngurangan, nalika bingung tur ngaruksak mecut. Aya alesan sejen - lamun, sanggeus panas dawam hadir a snap tiis panjang seukeut ku hujan beurat.

nyegah kapaitan

Kumaha carana nyabut kapaitan tina bonténg anu? pekebun mindeng nanyakeun sual ieu. Dina raraga ngurangan kandungan kukurbitatsina di sayuran, maranéhanana kudu watered kalawan cai haneut sarta pastikeun pikeun ngaronjatkeun teuing watering dina panas. Lamun tiis, perlu pikeun ngeureunkeun samentara cai aranjeunna pisan. Ieu cukup lamun taneuh geus moistened ka 15 cm jero.

Nalika tutuwuhan panas sengit kudu disemprot nyalira. Ieu bisa dipigawé isuk-isuk atawa Atang. Cucumbers pikeun kadaharan perlu. Sareng ieu anu sampurna potasium nitrat sarta sanyawa pupuk, nu gizi leres saimbang. Sayuran teu resep kandang seger - nu peryogi kauninga merta.

Lamun milih bibit pikeun penanaman cucumbers, eta leuwih hade mun masihan leuwih sering dipake tinimbang jelema dina bungkusan nu indikasi yen rasa pait, rupa ieu teu. Aya loba variétas nu ngandung hiji gén tinangtu, nu nyegah akumulasi di sayuran kukurbitatsina. Tapi cucumbers ieu béda dina rasa, éta maranéhanana kirang ekspresif, lemes. Kapaitan ieu manifested utamana di jelema sasmita dimana rasa nu geus dikedalkeun paling jelas.

Kumaha carana nyabut kapaitan tina bonténg anu? Malah lamun aranjeunna pait, aranjeunna teu matak dialungkeun jauh, kusabab perlakuan panas kukurbitatsin pamisah, anu ngandung harti yén maranéhna tiasa pickling, salting, roasting, sanajan tawar henteu cocog pikeun pamakéan.

Kumaha carana ngaleupaskeun rasa pait tina cucumbers: Métode

kapaitan teh bisa dihapus atawa motong ku cara nu sejen. Contona, rubbing. Nyeuseuh cucumbers ogé, mangka anjeun kudu motong bagéan di ujung, dimana bobot ieu. Mun bonténg hiji pait, anjeun ngan kudu potong "burit" pikeun rub di tepi ragrag. Di tempat ieu bakal ngahasilkeun busa bodas kandel. Rub kudu nuluykeun gerak sirkular intensif, salami busa mimiti nangtung kaluar kirang. Metoda ieu mindeng dipaké dina cafe jeung réstoran. Nalika formasi busa tina nabati éta ditarik kukurbitatsin jeung bonteng janten normal, tanpa kapaitan. Naon luar biasa - processing tambahan (.. Soaking, jsb) henteu diperlukeun.

Aya metoda sejen tina cara ngaleupaskeun rasa pait tina cucumbers - eta bisa soaked dina uyah. Sayuran tuntas dikumbah, neukteuk off salaku "burit", jeung Pierce daging. Mun anjeun ngarasa kapaitan teh, bonteng nu motong kana keureut, tapi teu kedah ngabersihan kulit. Mangka keureut anu diteundeun kaluar dina wadah beresih jeung Sprinkle ku uyah saeutik. Dina uyah ieu niiskeun aranjeunna kudu ditinggalkeun keur ngagolér salila 40 menit, salami maranéhna teu masihan jus. Éta ku aranjeunna sarta bakal kaluar dina kapaitan tina bonténg anu. Mangka bisa ditambahkeun kana piring nanaon. Ngan saméméh ieu sadayana sayuran tuntas dikumbah jeung sababaraha nu garing.

Aya jalan séjén kuat sabaraha ngaleupaskeun rasa pait tina cucumbers. Anjeun saukur tiasa soak aranjeunna dina cai tiis. Ieu biasana dipigawé nalika pickling cucumbers. Maranéhna tuang cai tiis dina 12 jam, teras dipotong kalayan peels sayur. Sateuacan rolling nepi kana toples di luhur nambah mustard atanapi horseradish garing saeutik keureut.

Kumaha carana meunang leupas tina bonténg pait. pendapat ilmiah

Sarjana jeung praktisi-growers anu dianggo ku budaya ieu, dasarna ampir euweuh perhatian ka sual cara ngaleupaskeun rasa pait tina cucumbers. Sagalana ngan dugi ka rujukan kanyataan yén fenomena ieu téh rada mungkin. Sarta mangrupa daptar nyababkeun microclimate - .. Air asor, hawa, cahaya, jsb ieu diyakinkeun ku kanyataan yén cucumbers dianggap timer pollinated, sarta maranehna kapaitan tuntas alien ka karya ékspérimén jeung produksi produk utama.

Nalika kapaitan timbul

Kabéh keluhan ngeunaan kebon cara mundur bonténg pait, élmuwan teu nengetan, sabab yakin keluhan ieu ku skala leutik. Métode jeung jalur atikan di tutuwuhan zat kompléks, kaasup pisan gorchaschih. Kapaitan bisa lumangsung utamana di tilu perkara:

• ningkatkeun zat anu nyababkeun éta dina pangaruh faktor ngarugikeun;
• réduksi di eusi cucumbers zat nu ngawangun rasa (asam, gula, vitamin, karbohidrat, jsb ...);
• ngarobah kasaimbangan zat nu didaptarkeun di luhur.

Naon néangan

Mun urang lengket tips nu ngidinan élmuwan, sual cara ngaleungitkeun kapaitan di cucumbers, saukur teu hudang. Contona, faktor négatip kaasup overdrying taneuh, ngarah ka pati masif tur sakedapan tina hileud akar, nu caina ngan pentingna. Alatan kanyataan yén cai di bobot na daun meunang leutik, dehidrasi lumangsung. The outflow zat organik ieu dieureunkeun, buah henteu dituang, maturation geus nyangsang.

Ieu kajadian ...

Alesan keur kapaitan of cucumbers bisa jadi nyumput dina wetting, nu akar bakal sangsara tina kurangna oksigén, sabab lamun loba Uap, pepelakan moal bisa ngagunakeun eta sadayana. Hal anu sarua kajadian nalika kaleuwihan suplai. Sanggeus éta, handap lumangsung geus aya ranté nu. Dina hawa low, pepelakan hawa sarta taneuh anu stunted, deteriorate kualitas na. Contona, aya nu kapaitan sarua.

hawa tinggi, anu mindeng disababkeun ku rumah kaca henteu ventilated, éta ngabalukarkeun tutuwuhan ka menguap sarta nyerep cai niatna, kukituna kaganggu fotosintésis dina daun. Ogé nyumbang ka penampilan kapaitan di cucumbers.

Kabéh épék ngarugikeun mangaruhan kualitas buah, sarta di tempat munggaran ngakibatkeun tumuwuh laun. Éta ogé bisa ngakibatkeun akumulasi nitrat dina bungbuahan, sabalikna, pikeun ngurangan kandungan gizi jeung vitamin.