Kumaha ngasah knives keur dapur?

Pikeun ngawitan ngajelaskeun naon knives ulah nyarankeun Asah. Jumlah produk misalna digolongkeun kana pamadegan yén ngagunakeun palapis husus nu geus sababaraha kali ngaronjatkeun daya tahan tina ujung motong mun teu ngagem. Saatos machining abrasive lapisan teuas kahiji maranéhanana, tangtosna, dihapus. Ogé, knives keramik teu kedah Asah sakumaha aranjeunna pernah tupyatsya. Maranéhna ngan aral - ngaronjat fragility. Alat sareng ujung motong serrated merlukeun processing dina mesin kompléks nu mibanda kontrol laser. Di imah, éta kingkilaban, tapi hiji regrinding bebas dina dua sisi erases cengkéh.

Naha Kuring condong tumuwuh péso Blunt nalika motong? Ieu dua alesan: partikel mikroskopik delamination alatan gaya gesekan (agul erasure) jeung pesawat simétri skew tina péso salila motong bahan. Utamana baja erased aya, dimana eta boga beungbeurat greatest - di tepi agul teh. Ku mata taranjang, ieu parobahan mikroskopis nu katempo, tapi fungsi weakening péso bisa ditebak ku laun beuki gaya dilarapkeun dina mangsa motong.

Kumaha ngasah knives epektip tur reliably? Hal kahiji anu kudu dipigawé - pikeun investasi di parabot alus. Kadua - mun satuju yen salian imah taya ngasah produk sakumaha anjeunna hayang dirina.

Sababaraha tips. Teu perlu ngalakukeun pamrosésan dina agul bunderan grinding, saprak unggal baja ieu hardened dina rentang suhu, sarta pemanasan uncontrolled salila grinding anu gampang bari agul irreversibly. péso baseuh lamun grinding mah teu perlu, sabab pita ipis tip baja overheats instan! Kumaha ngasah knives, upami teu nganggo husus alat-ngarautan? Barina ogé, aranjeunna teu nyaman, tapi teu salawasna éféktif. sudut maranéhna Asah resiko teu coincide jeung sudut sabeulah, sarta gerakan maranéhanana, maranéhna bakal ngageser sapanjang sabeulah éta, nyieun ieu alur longitudinal. Sandpaper kedah ngadamel salaku Resort panungtungan.

Mun hiji anyar atawa knives diasah keur dapur leungit seukeutna gambar éta, ujung motong reformats maké Musatov (rod-file ngeunaan waja atawa keramik) atanapi denda whetstone. Dina awalna, ieu bisa diulang sababaraha kali, tapi lajeng agul teh masih bakal butuh Asah teleb.

Kusabab Asah knives anu pangalusna pikeun batu husus, anjeun kedah milih bar grinding bener. Aranjeunna datangna kalawan varying tingkat granularity:

• kasar - cocog pikeun ngarojong sudut Asah bener jeung bentuk wates éta;
• rata - pikeun prosés paling grinding;
• ipis - pikeun parobahan agul final.

The lega bar, nu gampang éta tetep sudut katuhu. Batu kalayan rubak kira-kira 5 cm anu paling merenah. Nempatkeun kudu dina pinding jaringan anu teu geser dina beungeut cai na teu ngeruk eta. sabeulah éta aya di bar supados eta sok dipindahkeun jejeg tepi motong di point of kontak sarta ujung ka hareup, bari ngadorong ujung cecekelan pikeun tip teh.

Nyaho kumaha carana ngasah knives, pohara penting pikeun ngajaga tingkat permanén dina sudut Asah 20 derajat pikeun boh sisi sabeulah teh. Ujung tungtung petikan kudu tetep dina beungeut digawé batu, ngahulag gagalna sabeulah, disebutkeun ngeruk sisi sabeulah teh. Salajengna nu peryogi balik agul ka posisi aslina tur ngulang gerakan ngaliwatan tur leuwih deui, kabeh bari ngajaga hiji sudut. Kadé terus tetep dihareupeun bar sabeulah.

Sarta pamustunganana, hiji tip penting: ulah pariksa kualitas Asah ramo-Na. Éta leuwih alus pikeun tahan hiji lambar kertas dgn hiji leungeun, sarta séjén sharply motong sabeulah na aloft. Hiji péso seukeut bisa kalayan gampang Cope ku tugas lugas misalna.