Pickled Beets

Bit, alatan rasa unik anu loba dipaké saprak jaman baheula di Cucina nasional béda. Ti daun sangkan vitamin salads, sarta rhizomes dipaké dina soups, appetizers, salads, inuman (kaasup kvass), sarta malah Manisan. Bit mangrupa salah sahiji bahan utama Borsch. Hal ieu dipaké dina formulir atah atawa sanggeus perlakuan panas. Ieu ngandung antioksidan alami, antiseptics, mangpaat pikeun pencegahan kanker, killing microflora peujit pathogenic, kulit, Rongga lisan. Ieu mangrupakeun sumber alam séng, phosphorous, beusi. Di off-musim pamakéan Beets marinated di masak. Hal ieu ogé diteundeun, gampang ngagunakeun, méré loba masakan rasa tambahan.

resep 1

Resep ieu cukup basajan, sarta bahan téh aya. Pikeun Beets Pickled disimpen keur lila, anjeun kudu nyiapkeun wadah kaca. Pikeun resep ieu, anjeun kudu:

- 5 root pamotongan bit;

- ¼ cangkir cuka cider apal;

- ½ séndok mustard spoons garing;

- 1 sendok gula;

- 1 sendok minyak zaitun;

- uyah;

- peppers.

akar dipilih tina ukuran sarua, anu ditempatkeun di cai tiis (kudu pinuh katutup) anu asak dugi Puguh (bisa steamed). Cai lemes, dikumbah ku akar cai tiis. Leungeun mesek (kudu datang kaluar gampang). Nyiksikan teh Beets. Ngadamel marinade tina cuka cider apal, gula, minyak zaitun jeung mustard garing. Bahan dicampurkeun tuntas ku garpu. Tambahkeun uyah jeung cabé. Tuang marinade leuwih Beets. Sanggeus satengah jam na STP, pickled Beets siap. Ieu dipake langsung atanapi disimpen dina kulkas.

resep 2

Prosés marinating pepelakan root bit lasts pikeun ngeunaan hiji minggu. Akar munggaran dipanggang dina oven, tuluy tuang marinade nu. hasilna mangrupakeun Beets pickled, anu bisa dipaké langsung lembaran ieu, sarta ditambahkeun kana soups atanapi salads. bahan perlu

bit baking:

- 6 root pamotongan sedeng-ukuran Beets;

- 2 bawang badag shallots peeled;

- 2 sprigs of Rosemary;

- 2 sendok minyak tea zaitun;

pikeun pickling Beets:

- 6 Anggang bit root sayuran cleaned;

- 1 bawang beureum badag. Manehna cleaned na potong cingcin;

- 1 cup cuka, infused keur 1-2 poé ku sprig of tarragon;

- 1 ½ spoons tea uyah halal ;

- 1 cup cai;

- ½ gula cangkir.

oven dipanaskeun ka 200 derajat. Dina mangkok badag, campur kabéh bahan pikeun baking, blaming aranjeunna dina foil jeung Panggang 40 menit Beets potong bunderan sarta nembongkeun di kendi liter, alik jeung lapisan bawang. Dina panci leutik, campur bahan sésana, éta dipanaskeun dugi disolusi lengkep (marinade kedah kulub) jeung dituang bit. Kedap kaléng tutup, ninggalkeun di fridge keur 3-7 poé.

resep 3

Ieu resep pisan aslina. Beets Pickled bakal siap dinten saatos 2. Anjeun peryogi bahan handap:

- ½ gelas cai;

- 1 cangkir cuka cider apal;

- ½ gula cangkir;

- ¼ séndok tea siki mustard;

- 1/8 tea séndok tina rempah;

- ¼ bawang motong jadi dua bagian;

- 1 bay daun;

- ¾ tea séndok tina cabe hideung (kacang);

- ¼ of beam Dill seger;

- 500 g pepelakan bit root.

Dina panci, campur kabéh bahan iwal bit gula, dibawa ka kulub a, aduk nepi ka gula larut. Ditutupan ku tutup a, dipanaskeun leuwih a panas low salila kira 30 menit marinade sisihkan pikeun niiskeun handap na hadir for beurang, nu satutasna mah ieu disaring liwat kana tabung rupa. Beets Cook dina cai asin dugi siap pikeun ngeunaan sajam. Cai lemes sarta leuwih tiis. Kulit scraped off jeung péso jeung potong 1 cm keureut kandel. Beets tuang marinade sarta kénca pikeun sapoé.

resep 4

Paling basajan, tapi alus tur kabuktian resep. Beets Pickled tanpa sterilization bakal disimpen keur lila. bahan:

- beetroot (opsional), digodog jeung cleaned, potong keureut;

- cai keur marinade, nu kedah ditumpes nutupan sakabéh bit;

- akar horseradish (optionally) dikumbah, cleaned, motong (Tinder grated atawa taneuh di Blénder a);

- uyah per 1 liter cai 1 séndok.

Marinade cai dipanaskeun sarta uyah leyur therein. Dina bank, bolak merata diteundeun bit na horseradish. Tuang marinade nu. Nyimpen dina kulkas. Dipaké dina soups, salads atawa salaku snacks siap-dijieun.