Resep pilaf Uzbek

Urang sadaya cinta tepung ngeunah, sanajan kanyataan yén dulur boga préferénsina sorangan. Tapi aya sababaraha masakan dulur mikanyaah. Maranéhanana nyaéta ornamén unggal méja, teu ngan salila libur, tapi unggal dinten. Salah sahiji masakan ieu mangrupa risotto. Hal ieu asak dina cara béda. Aya leuwih ti 1.000 resep. piring téh asalna Uzbek. Dina pilaf tradisional ngawengku tujuh komponen: béas, daging, bawang, minyak, wortel, uyah jeung cai.

A masak alus kudu nyaho sagala sipat produk digunakeun ku aranjeunna. Ku sabab kitu, hayu urang ngobrol saeutik saeutik ngeunaan tiap komponén nyalira.

béas ngandung mineral jeung vitamin. Aya loba variétas tina béas, tapi paling kagunaan nyaéta béas coklat, digosok (bodas) Farina béas, béas parboiled, tina béas coklat instan, jsb

Daging perlu keur suplai na métabolisme normal. Pilaf dipake sagala jenis daging - babi, domba, sapi, daging pedet, daging kuda, kitu ogé hayam, kalkun jeung pheasant.

Bawang - eta ngandung volatile, nu maéhan baktéri sarta fungi. Ogé pilau bawang méré ambu pikaresepeun, anu nyumbang ka alokasi normal tina jus burih nalika dahar. Pilaf biasana dipaké bawang atawa leeks.

Anjeun teu bisa masak risotto tanpa mentega, ie gajih. Pikeun piring biasana make gajih sato atawa minyak nabati. Lemak ningkatkeun pangan kalori, dina sambungan kalawan mana maranéhna ngalakukeun peran sumber énergi organisme. Nambahkeun gajih dina béas, Anjeun kudu nganggap eusi gajih daging.

Di loba nagara, contona di dunya Arab jeung India, wortel henteu ditambahkeun kana pilaf nu. Tapi pilaf Uzbek nyata teu kaci tanpa wortel. Wortel, svarennae di kaldu daging, dianggap piring dietary.

Mertimbangkeun sawatara jenis pilaf: pilaf Uzbek resep, crumbly resep pilaf pilaf kalayan sayuran resep.

Uzbek pilaf resep. Motong daging kana buah leutik tur ngagoreng dina katél keur gajih pisan panas. Gumantung kana eusi gajih daging, Anjeun bisa nambah minyak nabati. Tambahkeun wortel abon sarta bawang jeung tumis daging. Salajengna, perlu ngeusian sakabeh caina ditambah asin, lada hideung taneuh jeung beureum, sarta lajeng dibawa ka kulub a. Dina palate, Anjeun ogé bisa nambahan sababaraha cengkéh bawang bodas. Lengkah saterusna nyaeta béas pikeun tos dikumbah nempatkeun dina pot jeung daging jeung lapisan ditujukeun gently. Lamun caina mimiti kulub, Anjeun kudu Toké tokoh péso kana handap di sababaraha tempat na di liang ieu nskolko nambahkeun spoonfuls cai. Geus ditutup nempatkeun pot on panas low keur satengah jam. Sakali piring geus siap, teu kudu lay aduk heaped dina piring supados potongan daging éta dina luhur pilaf. Di naburkeun tungtung jeung bawang atah sliced. Jeung anjeun bisa mawa kana tabél.

Crumbly Uzbek pilaf resep. Hal ieu disiapkeun dina beusi cauldron matak atawa pot husus kalawan dinding kandel. Firstly, perlu pikeun misahkeun gajih ti daging jeung buang ka gajih di mentega kulub, jeung masak nepika tuntas dipanaskeun kalayan. Lajeng nempatkeun bawang na, teras ku aranjeunna sarta simmer Markovka. Sanggeus éta, sakabéh nyebarkeun dina loyang. Dina pan sarua, babarengan jeung rempah, ngagoreng finely dicincang daging. Sakali ieu siap eta simmer saeutik deui kalayan wortel jeung bawang. Pra-kudu nyeuseuh jeung béas garing. Upami pilaf teu crumbly. Lajeng ngan eta bisa ditambahkeun kana cauldron tur mulus. Salajengna nu peryogi pikeun nambahkeun cai. Ieu nambihan uyah, nutup si Udung na antosan dugi caina bisul. Sanggeus kira 40 menit eta bakal siap, jeung ukur lamun eta bisa diaduk.

Pilaf kalayan sayuran resep. Urang ponadovitsya salah Balazhan, minyak sayur, salah bawang, 250g tina suung, dua-sapotong zucchini leutik, dua tomat, 400g sayur kaldu 500g béas gandum lila, artichokes 250g, saffron, asin, lada hideung, chickpeas garing, lada 250g, thyme, zaitun ( seedless desirable) minyak .Obvalit térong sarta ditunda protveyn dina oven niatna preheated pikeun 15 menit masak. Dina waktu nu sarua dina ngagoreng frying pan bawang, teras nambahan kana eta suung dicincang jeung masak pikeun warna coklat lampu. Salajengna, nambah zucchini, tomat, béas, kaldu sayur, artichokes, saffron, terong jeung peppers. Mawa ka kulub hiji leuwih panas neneng. Dina panci leutik tuang campuran béas. Lajeng nempatkeun dina oven jeung masak pikeun ngeunaan 50 menit sarta, nyaeta, dugi caina evaporates. Lajeng massa ieu geus mibanda chickpeas, thyme, olives sarta kacang 10 menit simmer. Tur ayeuna - piring geus siap.

Dinten, urang diajar kumaha carana masak rupa béda tina pilaf: resep pilaf Uzbek, crumbly resep pilaf pilaf kalayan sayuran resep.