Sprouts Bean. Kumaha bertunas kacang diri?

Dinten, kalawan layarna TV na kaca majalah, urang ngobrol loba ngeunaan kaséhatan, nawiskeun rupa-rupa produk mangpaat. Sarta beuki loba jalma ngawitan hirup hiji gaya hirup cageur, kaluar roko, ngalakukeun olah raga jeung taliti nitenan naon dahar.

sprouts buncis

Jalma anu bener ngeunaan miara kaséhatan maranéhanana, kudu nengetan kacang. buncis ieu ngandung loba mineral mangpaat jeung vitamin. Hadé pisan mun éta tuang sprouts buncis.

Ieu gé nyaritakeun kumaha gancang bertunas kacang di imah. Nyieun gampang. Anjeun bakal kudu waktos sakedik. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ku dua cara. Anjeun ngan kudu milih nu salah cocog anjeun leuwih.

Metodeu munggaran

Kumaha ngamimitian saurang lalaki anu teu nyaho kumaha carana bertunas kacang? Munggaran sadaya, Anjeun kudu taliti nyortir kaluar kacang, nyoplokkeun siki ruksak sarta sagala rupa uing, na bilas tuntas.

Dimurnikeun kacang dikumbah ditempatkeun di mana wae wadahna (pangalusna ngagunakeun bank), sarta ngeusi cai. Suhu cai kedah suhu kamar. soaking sapertos lasts 3-5 jam. Eta sadayana gumantung kana kumaha gancang siki ngabareuhan.

Lajeng caina lemes tur rinsed kacang deui. Legumes deui diteundeun kana wadahna disusun, ditutupan ku gauze (lawon perlu narilep jadi 2-3 lapisan) jeung sisihkan dina tempat haneut. Pikeun milih hiji jalan ka bertunas kacang di imah, urang kudu inget yén kacang ditinggalkeun dina tempat caang, moal ngandung loba vitamin C, sarta lamun nyimpen eta dina tempat poek, vitamin B2.

Dina ahir 5-7 jam, siki anu dikumbah deui. Salajengna, prosedur ieu terus-terusan unggal 7-9 jam. Kacang berkecambah sahanteuna 36 jam, maksimum - 48.

Bean sprouts ieu ukur disimpen dina kulkas. Di jerona siki baris tetep seger pikeun ngeunaan tilu poé.

Cara kadua

Aya jalan séjén pikeun berkecambah dahar kacang. Kahiji, siki ogé anu pindah sarta rinsed kalawan cai haneut. Milih gandum tina kacang, nengetan husus kanyataan yén maranéhna teu mibanda kapang.

Ayeuna anjeun kudu piring lega datar. Di handap na ieu disimpen salembar lawon (katun anu pangalusna ngagunakeun). Sanajan kitu, lamun siki rada bit, urang tiasa nempatkeun dina piring mangrupa hiji Pad katun. Top kedah unboiled mun tuang cai haneut kana moisten lawon ogé, sarta nempatkeun kacang disiapkeun.

Siki nu ditutupan ku sapotong gauze, nu ieu ogé wetted kalawan cai haneut. piring geus ditinggalkeun dina tempat haneut. Hawa aya teu kudu tumiba handap 25 ° C.

Sanggeus 5-6 jam kacang tuntas dikumbah, tapi kudu dilakukeun taliti pisan. Siki nyebarkeun deui dina piring a, nutupan kalayan gauze sarta ngirim dina tempat haneut. Dina mangsa nu bakal datang, prosedur ieu kudu terus-terusan unggal 7-9 jam.

Sprouts dina kacang muncul dina 1.5-2 jam. Lajeng mutuskeun kumaha bertunas kacang keur diri, atawa ngalengkepan prosedur neruskeun. Tapi apal - sanggeus sprouting siki berkecambah, anjeun tiasa gaduh teu leuwih ti 48 jam.

Jenis kacang anu didahar?

Kami geus diwaler sual kumaha bertunas kacang. Najan kitu, keur naon éta maneh mutuskeun ngalakukeun ieu? Lamun, guna lajeng meakeun dahareun, nginget - seger, anjeun ngan bisa mibanda rupa-rupa nu tangtu, anu disebut kacang mung na mung buncis. Séjén jenis kacang henteu dianjurkeun keur dipake dina formulir atah. Siki ngandung lectin (protein toksik), nu pencét na awak manusa bisa ngabalukarkeun gangguan gastric serius, sarta dina sababaraha kasus malah mun karacunan parna.

protéin toksik ieu ancur ku paparan ka suhu luhur kitu, sagala kacang kelas konvensional masih subjected ka pengobatan panas méméh dahar.

Duanana metode pengecambahan, sakumaha ditétélakeun di luhur, aya ogé cocog pikeun jalma anu bade nganggo eta tawar, sarta ka jalma anu anu germinated eta pikeun penanaman saterusna, komo pikeun jalma anu teu nyaho kumaha carana bertunas kacang keur sakola.

sipat mangpaat

Dahar kacang germinated siki boga pangaruh positif dina awak urang. Utamana a métabolisme normal manusa. Ogé mung germinated miboga éfék calming sarta ngaronjatkeun aktivitas antimikrobial. Loba ahli mamatahan dahar kacang seger salila epidemics influenza, pikeun ngurangan résiko colds kasakit viral.

Awak manusa sampurna assimilates dahareun ieu. Sprouts bakal ngurangan risiko aterosklerosis jeung ngurangan tingkat getih tina kolesterol na carcinogens. Éta téh dianjurkeun ngagunakeun pikeun jalma anu miboga aya résiko kangker sarta gagalna jantung.

Germinated mung kacang boga antimikrobial, antipyretic sarta aksi diuretik. Kusabab sipat ieu, dokter mindeng nyarankeun ka urang kalayan arrhythmias cardiac, aterosklerosis sarta nalangsara ti gastritis.

A resep mangpaat

Ayeuna anjeun terang kumaha bertunas kacang. Tungtungna Abdi hoyong nawiskeun anjeun resep salad ngeunah jeung séhat.

Pikeun piring anjeun bakal kedah satengah cangkir sprouts buncis (kumaha gancang bertunas kacang, anjeun terang), zucchini jeung wortel (1 pc), 2 cm jahe seger, kebat tina bayem, jeruk nipis sarta siki wijen (1 séndok), kécap saos jeung minyak wijen (2 sendok) jeung 1 TSP Gula coklat atawa madu.

Wortel jeung zucchini tilu grated atanapi finely dicincang. Wijen garing dina frying pan panas.

Nyiapkeun saos teh. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu ngilu jahé (mun dipake grater pohara rupa). Jahé puree, campur kalawan jeruk nipis, minyak wijen, madu jeung kecap.

Kalawan sprouts buncis bisa dihapus, upami hoyong, cangkang héjo. Ieu gampang dipigawé lamun siki rinsed jeung nyatu cai.

Sadaya produk nu dicampurkeun jeung sambel teh, nyiapkeun salad diteundeun kaluar on platter sarta Sprinkle kalayan siki wijen.