Steakhouse "Blok", St. Petersburg: Alamat, ménu, ulasan

Saint Petersburg - nice jeung adil populér kota. Di dieu saban poé metot rébuan wisatawan anu hayang neangan acquainted jeung budaya Rusia. Dina St. Petersburg, infrastruktur alus teuing, nu salah sahiji kaunggulan kota. Sajaba ti éta, aya nu terus muka wae tempat nu geus dijieun henteu ukur keur hiburan, tapi ogé ngan ka jalma sibuk teu tetep ampir euweuh, geus kasempetan dahar dina mangsa istirahat gawé, contona.

Réstoran "Blok" (St. Petersburg) - eta mangrupakeun ngadegna sabenerna unik, dirancang pikeun maranéhanana anu teu bisa hirup tanpa daging. Dinten ieu kami baris ngabahas di jéntré proyék éta, manggihan ulasan ngeunaan eta, menu jeung harga dahareun, bakal nangtukeun jadwal gawé, kamungkinan banquets, wincik kontak sareng nu sanesna. Hayu urang ngawitan pas!

Konsép, perenah jeung informasi dasar

"Blok" réstoran (SPB) mangrupakeun lembaga pantes ku atmosfir unik. Eta ayana dina hateup rohangan showroom "Leningrad Center" (Potemkin jalan, imah angka 4), anu geus dibuktikeun ku formulir unggulan ti jandéla.

Konsep ngadegna mangrupakeun pisan metot: dina hiji leungeun, eta nawiskeun unggal fungsi asakan Rusia, sarta kalawan sejen - sagala masakan ieu disiapkeun kalawan produk daging Rusia kualitas luhur. Sajaba ti éta, kualitas daging dipaké dina "alok", pinuh luyu jeung sakabeh standar asing sahingga punjul mun mayoritas analogues sahiji produk ieu mancanagara.

Ogé sia noting nyaéta yén chefs nyiapkeun dahareun duanana tradisional jeung geus leuwih canggih jeung resep dimodernisasi. Muhun, variétas masakan daging réstoran "Blok" (St. Petersburg) nawarkeun leuwih ti 60, mimitian ti pipi daging pedet klasik sarta tungtung jeung steaks paling mahal, lolobana nu ukur bisa coba di dieu. Naha? Rada saukur, sabab resep diteundeun hiji rusiah dijaga raket!

Nanya patalékan atanapi netelakeun kamungkinan nahan banquet dina poé nu tangtu, sumangga wartosan administrator dina +7 (812) 415-40-40. Jalan réstoran unggal dinten ti tabuh 12 isuk-isuk, tapi dapur nutup 30 menit saméméhna. Ku jalan kitu, proyék ngabogaan parkir sorangan, jumlah tempat dimana dugi!

Pangadeg proyek

Kuring heran anu datang nepi ka gagasan pikeun nyieun misalna hiji réstoran steak metot "Blok" (St. Petersburg), misalna nu aya ngan saukur henteu? Tétéla yén pangadeg sarta ideologue tina proyék ieu dina Moscow restaurateur kawentar Alexander Rappoport, anu dina 2014 ieu milih restaurateur taun ku GQ majalah populér.

Di ibukota Rusia dipingpin ku lalaki ngajalankeun sababaraha badag lembaga, saperti «Dr. Zhivago, "" Lo Picasso pub "," Cina grammar "jeung saterusna. Najan kitu, manehna tetep mutuskeun pikeun ngawujudkeun proyék paling ambisius maranéhna aya dina St. Petersburg. Sagedengeun ti eta, dina Rappaport confidently ngumumkeun yén dina mangsa nu bakal datang, "Blok" (St. Petersburg réstoran) bakal lembaga pang alusna-dipikawanoh daging di sakabéh Rusia. Muhun, naha henteu? Ngan pikir, anu ngaluarkeun utama geus ngumbar - masakan anu disiapkeun ukur tina daging kualitas, teu di luar negeri, sareng urang - Rusia.

Contona, di wewengkon Voronezh anu dipelak gobies umum loba breed Amérika kawentar Chernyy Angus, nu migunakeun réstoran daging jeung "Blok" nyiapkeun masakan nikmat. Gebang bulls ieu campuran husus tina séréal, sarta alatan genetik unggulan hasilna produk ngabogaan tingkat sahingga luhur marbling.

The chefs utama

Réstoran "Blok" (St. Petersburg) ngagambarkeun sababaraha chefs brand. Kahiji nyaéta ngora jeung yakin Eugene Meshcheryakov, anu dina 2014 jadi Tien Juara kompetisi internasional ngeunaan chefs Bocuse d'Atawa Battle. Saacanna lalaki ieu digawé di lembaga Parisian Alena Dyukassa, sarta dina sababaraha réstoran Moscow, kaasup "National" geus disadiakeun persis.

Dina gilirannana, mangka gawé bareng Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - dipikawanoh kang Oki, anu resides di wewengkon Féderasi Rusia leuwih ti 20 taun jeung specializes di Nyiapkeun masakan daging. lalaki ieu dipaké pikeun digawé di lembaga well-dipikawanoh salaku "El Gaucho".

menu

Salaku tiasa ngabayangkeun, ngembangkeun menu, duanana kalibet dina merk-kang Oki, anu datang nepi ka jumlah badag bagian masakan ukur daging. Tapi ulah poho ngeunaan bagian sejenna, nu nembongkeun, contona, salads jeung item nu sejen. Pikeun gaduh gagasan hadé ngeunaan naon éta nu boga restoran "Blok" menu, baca bagian handap:

• "Daging", anu diwangun ti subsections 'tiis', 'stewed, stews jeung goreng "jeung" steak "gaduh sub-disebut" Steaks sepuh garing ".
• "Lauk na seafood", nu boga sejen dua subsections: nu "panas" jeung "tiis".
• "Sayur, cereals jeung fungi" dipidangkeun dina dua versi: "Tiis" jeung "panas".
• "Soups" bagian nu teu boga babagian.
• "Manisan", nu presents nu pangalusna masakan amis steakhouse.

hal parabot hiasan di jero

Réstoran "Blok" di alamat nu dirumuskeun di luhur, di bagian "Konsep lokasi jeung inpo dasar," nya cukup interior pikaresepeun.

Ieu multi-tingkat, tapi di waktu nu sami leuwih ti réstoran Gala. Salah sahiji komponén utama proyék ieu nyaéta jandéla panorama nu bisa ditempo geulis Tauride Kebon.

Sajaba ti éta, interior nu geus sampurna complemented ku fireplaces dijieun tina kuningan grated, hateup kaca, sakumaha ogé panel média husus, ayana dina dinding instansi. Nangtukeun di sakabéh gaya ieu hese cukup, tapi lamun sakabeh hal kasampak profésional, anjeunna confidently disebutkeun yen urang keur diajak ngobrol ngeunaan Northern Art Nouveau.

Konsumén nyarankeun!

Tangtu, sadaya jelema weruh éta nyebutkeun kawentar "The rasa jeung warna comrades aya," tapi sadayana sami nyaeta nyadiakeun hidangan anu nyarankeun sémah "Blok" réstoran di St. Petersburg. Anjeun tos sadar yen bahan utama ngeunaan ampir sakabéh masakan didieu nyaeta daging, jadi munggaran urang sawala topik ieu.

Paling sering datang tempat disebutkeun dina ulasan maranéhanana piring tiis kieu kawas "karah", dijieun tina dicincang marmer sapi. Dina total, menu utama ieu digambarkeun ku 4 spésiés posisi ieu:

• kalawan bit chutney sarta asinan (450 rubles.);
• kéju jeung cabé ditumbuk (550 rubles);
• kalayan kapur sarta saos wijen (450 rubles.);
• kalawan Bourbon jelly na truffle témpél (950 rubles).

Anjeun oge bisa Runtuyan Jalur carpaccio sapi marmer kalawan Dijon mustard 570 rub., Kersa Salad kalawan sapi brisket sarta kacang keur 420 rubles., Lingkup, disiapkeun ti ati hayam tegalan, pikeun 380 rubles. jeung dataran tiis (venison, suara bip, smoked payudara bebek jeung sapi manggang) pikeun 950 rubles.

Manisan

Urang geus disebutkeun yén ampir sakabéh ménu masakan anu dimasak kalayan daging. Sumuhun, sababaraha Manisan nu aya iwal. Sadaya pikeun 160 rubles anjeun tiasa nyobian unik di St. Petersburg jeung Rusia di umum, és krim sarta ganache kalawan Bacon smoked. Keur disada aneh, tapi rasa piring téh ngan sampurna!

Ogé, pastikeun kana tatanan dessert "Kopi na Coklat" kanggo 350 rubles ". Baba" kalawan pir sarta krim buah prambus pikeun 380 rubles. sarta jams istimewa ti chefs sahiji proyék pikeun 70 rubles.

Harita

Runet rame komentar ngeunaan harta. Réstoran "Blok" boga ukur ulasan positif, sarta teu hiji kaleuleuwihan. Di dieu sagalana sok dipigawé jeung demi konsumén.

Lamun anjeun teu bisa nangtukeun pilihan masakan, palayan nu gladly baris mantuan anjeun. Mun anjeun teu yakin kumaha carana sangkan menu pikeun banquet, punten wartosan administrator anjeun, anu teu bisa nolak pikeun mantuan. Muhun, lamun datangna ka réstoran sareng orok anjeun, sarta anjeun teu bisa manggihan hal anu manéhna diaku uniquely pikeun anjeunna mantuan palayan bakal datangna deui.

Sacara umum, klien tina hiji lembaga lengkep wareg jeung layanan, kualitas pangan, harga - naha daftar, sabab didieu sagalana geus sagala kawas éta!