Suung tolkachiki: tips penting pikeun pickers supa

Pikeun tanggal, dina alam aya kira saratus sarébu spésiés fungi. Loba di antarana anu bahaya pikeun kahirupan manusa, tapi kalobaannana ukur perlu jadi pendekatan katuhu ka kempelan jeung préparasi.

Pikeun jelas sarta merlukeun pangalaman cukup mushroomer ngawengku suung tolkachiki. Ampir tanpa gizi, ngabogaan rasa low, aranjeunna arang dipaké pikeun kadaharan, tapi masih dikumpulkeun ku amateurs.

ciri umum

Di wewengkon Rusia suung tolkachiki boga ngaran sejen - "floats". Aranjeunna milik kulawarga na dicirikeun sakumaha Mukhomorov conditionally plant. fungi ieu téh mindeng kapanggih di leuweung coniferous na deciduous - ek, Birch na beech. Sarta ngumpulkeun éta salila periode ti bulan Juli nepi ka Oktober. awak fruiting seger disebut suung ngandung betaine nu muterkeun hiji peran penting dina prosés métabolik awak manusa.

Tolkachiki gaduh topi teuing rapuh, nu ngajadikeun éta cocog pikeun transpor jeung nyumbang ka kumpulan langka.

pedaran ngambang

Pikeun leres kumpulkeun suung tolkachiki, poto tur pedaran penampilan maranéhanana diwajibkeun diajar. Hususna keur jalma anu geus dikirim kana sisi leuweung pikeun kahiji kalina. Barina ogé, éta kasaruaan of suung ieu amanita na toadstools bulak tiasa deadly pikeun inexperienced supa picker.

Hat di tolkachika bel ngawangun, laun ngarobahna kana rounded formulir, sujud. Kadang-kadang aya nu gundukan lega. diaméterna Cap beda-beda ti tilu ka dua belas séntiméter. Na ribbed, ujung grooved nunjukkeun yén jamur milik wawakil jenis plant.

topi Warna ngambang, gumantung kana spésiésna, tiasa seueur kelir: lebu-abu, konéng-abu, ngakibatkeun-abu ku tint bluish, bodas na malah zaitun-héjo. Ngumpulkeun hadiah ieu alam, hiji supa hunter ngalaman atawa lover janten pancen yakin yén saméméh éta plant suung tolkachiki.

Poto teu tiasa salawasna ngirimkeun rupa-rupa kelir, ku kituna pohara penting pikeun nyaho sagala wincik penampilan maranéhanana.

Mesek fungi ieu dryish, ditutupan ku flakes bodas, nu antukna bakal ngaleungit. daging anu bodas, lembut, rasa rada amis, teu ngabogaan hiji bau ekspresif. Elat nu caang, fleksibel jeung cukup lega.

ngambang ngabogaan suku rapuh bodas atawa kotor-bodas warna. jangkungna nyaeta 5 nepi ka 15 cm, ketebalan -. 0,8 nepi ka 2 cm handap bagian suku ngampar di Volvo abu, coklat atawa ngiuhan bodas.

rupa floats

Loba fungi tolkachiki, poto tur pedaran anu pisan sarupa saling, acan milik spésiés béda. Cara panggampangna pikeun ngabédakeun éta ku Volvo. Di abu tina ngambang téh lolobana abu. Di Saffron umbridae-Zheltov, badag-volvovogo sarta jamur tan dinya aya bintik beureum-coklat.

The ngambang salju bodas beda congeners na whiteness mutlak. Sarta ngan puseur hat na boga warna abu atawa coklat.

Pangalusna dipikawanoh tur paling dikumpulkeun diantara wawakil sababaraha jenis nyaéta tolkachik abu.

suung palsu

Sering pisan dina karinjang ku floats supa nu bahya toadstool bulak na toadstools. Kumaha teu galau aranjeunna kalayan fungi tolkachiki? Poto jeung pedaran, pamadegan palsu tina floats kudu taliti ditalungtik keur nangtukeun kasalahan-gratis maranéhanana di sakabéh hambalan tumuwuhna.

Utama bédana tolkachikov ti baraya bahya - nyaeta kurangna cingcin dina bobot teh. A fitur has wawakil nanaon bisa didahar nyaéta ayana flakes on cap sarta umbi anu. Suku di laleur agaric na toadstools bulak henteu teuing rapuh, maranéhna teu boga rongga rounded lega, tapi maranéhna nu topped kalawan belts warty.

kasaruaan bahaya floats kalawan karacunan supa bahya ngabalukarkeun loba jelema unggal taun. Kadangkala kasus ieu fatal.

Rahasia masak

Bisa ngabalukarkeun racunan sorangan anu suung tolkachiki? Poto jeung video, catetan kasus kawas, kitu ogé saksi mata rekening nyarankeun yen kasus kawas henteu jadi langka. Jeung paling sering eta lumangsung alatan bener persiapan suung. Floats ngandung zat tar-kawas, jadi bisa ngabalukarkeun radang peujit leutik jeung burih.

Tapi suung tolkachiki nu didahar di loba nagara asak atawa goreng. Pikeun leres nyiapkeun aranjeunna bisa cleaned tuntas tina partikel kotor jeung rusak, sarta sanggeus nyeuseuh alus. waktos suung masak teu kirang ti lima puluh menit. Pikeun acar atanapi marinate floats, teu merta steeping salajengna maranéhanana atawa scalding.

Dina kalolobaan suung tolkachiki dipaké pikeun drying jeung persiapan ngeunah lampu soups, muih, salads, appetizers jeung masakan.