Turnips. Naon éta: sasatoan turnips atawa produk mangpaat?

Dina période sajarah béda dina tabél anu dilayanan hidangan tina pangan anu teu dipikawanoh saméméh atawa anu poho sanggeus. Hiji conto nu keuna nu kahiji nyaeta kentang: pikeun dekade tutuwuhan ieu ngabalukarkeun kacurigaan jeung Teu Percaya, lajeng jadi bahan akrab tina hidangan sapopoé. Sedengkeun pikeun kadua, mangka anjeun bisa nelepon turnips na turnip. Dina hiji waktos, tanpa aranjeunna I ulah ngalakukeun sagala salah tabel (na mah ngan vulgar, tapi ogé pohara tinggi-ranking pajabat). Dinten nyaeta ngeunaan turnips inget utamana dumasar kana carita keur barudak bungsu. Naon anu geus ngobrol tutuwuhan misalna hiji sakumaha turnips! "Naon éta?" - miwarang, sugan 90% ti populasi. Samentara éta, akar ieu téh poho lengkep adil!

baraya deukeut

Urang bisa nyebutkeun sami ngeunaan turnips, teu ukur hiji misan ditinggalkeun turnip, tapi ogé mangrupa favorit nepi ka poé ieu svekolki atanapi lobak. Tur kalawan greens collard , anjeunna téh bisa mibanda "barudak" nu geus narima nami rutabagas. Mana kitu, ayeuna teuing sababaraha jalma di nagara urang geus wawuh, nu penampilan maranéhanana yén rasa alamiah. Tapi, contona, Skandinavia, Swiss jeung Jérman patani anu daék ngokolakeun éta, sarta ibu rumah tangga di nagara ieu indulge somah na variatif masakan ti swedes poho kami.

Sipat mangpaat akar hina

Sarerea weruh yén loba sayuran jeung bungbuahan nu gudang vitamin, jeung, konsékuénsina, kaséhatan. Sami bener akar sakumaha turnips. Naon eta hartosna? Jeung kanyataan yén buah ceuk pisan beunghar gizi. Di antarana, nu pangpentingna bisa disebut vitamin K, anu tanggung jawab clotting getih. Sanajan kitu, maranéhanana anu niatna museurkeun deui, éta téh perlu nengetan tops: eta aya dina eta, sarta kapanggih eta paling.

Di pisan akar sayuran ngandung vitamin C jeung A, jeung asam folat paling berharga, jadi dipikabutuh pikeun formasi sél getih beureum. Sarta sakabeh ieu extent misalna hiji yén produk sual nyandak ngan 70 gram, sangkan nepi kanggo konsumsi poean sanyawa ieu. Pikeun babandingan: dina raraga neangan jumlah sarua vitamin C, radishes perlu meakeun sahenteuna 200 gram, sarta éta rasa teuing nastier!

Nu leuwih lengkep bisa ngomong ngeunaan turnip nu mangrupa preventative, "ngambang" pikeun peujit. Aya loba serat kasar anu boro dicerna; jadi, ngaliwatan sistim digésti mah urang, aranjeunna ngabersihan kaluar sagala "ngeuyeumbeu" na merangsang organ cerna digawekeun harder.

Pilihan katuhu tina hiji kompeten jeung neundeun

Mun anjeun teu sorangan mibanda akar dipelak, sarta meunang deui dina pasar atawa di toko a - Nyaho kumaha carana milih. Hadé mésér sayur ngora - éta gampang pikeun nangtukeun dina kaen Emery rupa. Sadaya hal nu nawiskeun, milih conto teguh teu retak dimana aya tatu sarta defects. Éta desirable yén tops sarta éta héjo sarta seger. Jeung paling importantly - teu jadi bingung jeung lobak judulna! Cara panggampangna pikeun nangtukeun naon anu di hareup maneh turnips Of mesek bodas-ungu (ulikan poto taliti!) - lobak dina henteu kitu.

Eta tetep pikeun neuleuman kumaha carana nyimpen sayuran. Tops, lamun bade nganggo eta, Anjeun kudu motong, nunda dina caina (kawas kembang) jeung cabut panto ka kulkas. sayur sorangan kudu dikumbah, garing sarta disimpen dina tempat kmu garing.

dahar ngeunah

Tuang turnips sasatoan lolobana seger - di salads téh saukur nikmat! Ku kituna salaku hasilna anjeun gumbira, disiram sayuran saméméh nambahkeun kana piring jeung cai nu ngagolak, sareng usum Salad ku modicum tina jeruk nipis - hal anu wonderfully digabungkeun jeung potong akar ieu, mangka rasa na. Contona, wangunanna bakal of turnip hébat, apu daun, peterseli, cranberry tur apal héjo haseum-amis.

Ulah rék meunang turnips cageur? Nuturkeun aturan!

Sanajan kitu, teu di unggal toko anjeun bakal manggihan seger turnips. Budidaya bisi ieu téh hiji-hijina kaluaran. Utamana lamun boga aréa suburban nutup. Budaya sorangan tahan ka tiis, ulah ngogokeun diri, cinta caina, tapi teu merlukeun teuing. Siki sown dina spring mimiti pas taneuh dries. Cool panas - teu halangan pikeun pamotongan Srimanganti. Turnips mangrupakeun situs rada cocog, dimana samemehna dipelak kacang, cucumbers, bawang, tomat atawa tiis, anu hartosna eta pisan fléksibel jeung hal mun sevosmeny.

Ku kituna, lamun gaduh peternakan (domba, embé), turnip bakal Anjeun bisa dipercaya asisten di feed-Na. Tur upami teu - tumuwuh deui bit pikeun tabel Anjeun. Sarta ulah kuciwa!