Universal dapur péso: Fitur, anu ciri utama

Leres dipilih péso serbaguna tiasa ngaganti dapur rupa-rupa parabot husus pikeun motong. Biasana eta dijual salila sababaraha taun, ku kituna henteu dianjurkeun pikeun ngahemat eta.

Hiji pikeun sakabéh

Knives mangrupakeun hiji bagian indispensable tina dapur sagala. Tangtu, tanpa parabot husus moal bisa ngalakukeun, nalika rék motong tulang atawa motong dahareun beku. Tapi nedunan operasi basajan kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun péso tunggal pikeun sakabéh kali. Sarua hasil coping kalayan motong lauk, daging, ukiran sayur, éta malah bisa ngaganti standar Povarskaya tilu.

péso universal henteu merta kudu milik brand well-dipikawanoh. Mindeng, péso, dijieun leungeun master, nu geus invested di produk na per kapita, bisa jauh ngaleuwihan dina produk kinerja merek kasohor. Kituna, ieu mah boro patut chasing fashion, merk sarta harga. Hal utama éta péso nu éta kawas sarta gampang ngagunakeun.

Rupa knives universal

parabot ieu Dapur béda dina loba ngahormat. Éta bisa jadi tina panjangna béda jeung bentuk agul jeung sabeulah dijieunna tina keramik, titanium atawa stainless steel. Pikeun pembuatan cecekelan anu dipaké salaku logam, sarta kai kualitas luhur atawa plastik.

Kacida ngaapresiasi ku pamakéna nampi parabot pikeun pawon di Jepang. Contona, tiap agul manjangan Hatamoto Warna perlakuan cryogenic tambahan universal anu naek kalenturan sarta uniformity struktur. Kanyamanan nalika gawé bareng alat ieu nyadiakeun samping pungkur lemes tina cecekelan, jeung beungeut batin granular mantuan tetep alat nu malah di baseuh atawa namaslennoy leungeun anu bakal ngaleungitkeun tatu.

Japanese péso Santoku (produsén Gipfel) jeung geus bisa motong na rendang jeung crumble. Ngaran pisan tina eta di Jepang hartina "tilu rupa pamakéan". penemuan anu aya dina wujud recesses dina bagian digawé di sabeulah nu nyegah tancep di keureut produk di momen motong. Ieu pakakas copes jeung butchering daging, lauk, suung, sayuran. Santoku - éta rada affordable tur dina waktos anu sareng pisan nyaman jeung modern knives universal (poto bisa ditempo di handap).

Naon néangan lamun milih hiji

A alus péso dapur boga parameter tangtu jeung ciri, nu kudu nengetan hususna ka lamun milih hiji alat ukur. Kualitas cut gumantung kana bahan ti nu sabeulah kana. Ayeuna kudu stainless steel. Dina karasa tur korosi lalawanan na geus dipangaruhan ku sagala rupa aditif (kromium, molybdenum, silikon jeung kawas. D.). Parameter kayaning karasa tur brittleness of agul teh kudu saimbang. Kadé sabeulah éta téh lila teu tupilos.

Lamun anjeun milih kudu nengetan henteuna inclusions jeung corétan on agul teh (ieu teu berlaku ka baja Damaskus).

perhatian husus kudu dibayar ka hilt nu. Dijieunna tina kai, éta, dina hiji sisi, gampang ngagunakeun tapi di sisi sejen - teu pisan praktis, nyaeta, mun kai teu bahan pisan awét, sarta kalawan pamakéan berkepanjangan, éta bisa ngawujud dina retakan, anu bakal leuwih waktos ngumpulkeun kokotor ... Di sagigireun ti sering kontak jeung cai kai kirang dirawat dimimitian mun leungit bentuk.

handles leuwih praktis tina plastik kualitas luhur. Sanajan kitu, aranjeunna teu salawasna kasampak rada aesthetically pleasing tur apik.

Tapi beuki péso awét, cecekelan dijieunna tina stainless steel. A fitur instrumén misalna téh beurat considerable di ngabandingkeun kalayan séjénna.

Hal ieu dipercaya yén péso utiliti pangalusna kudu jadi seukeut, boga beurat lemah sareng lila tetep grinding. parameter ieu pakait jeung parabot ku sabeulah tina keramik zirconia. Maranéhna ngan aral - eta dironjatkeun fragility.

péso Asah

Mésér péso utiliti cicing nepi ka ekspektasi, perhatian kudu dibayar ka grinding Na. Bisa jadi bilateral atanapi sapihak. Pilihan kahiji nyaeta nu pang populerna, utamana lamun péso nu dirancang pikeun pamakéan imah.

Tina hébat pentingna teh karakteristik agul teh. Ujung motong kalawan teu karasa nepi ka 60 unit merlukeun pamakean a grindstone inten pikeun Asah parabot. Milih péso serbaguna, ieu kudu dibawa kana tinimbangan.