Cherry, Berry kidul "mulia", ngeunah pisan, alus dina sakabéh bentuk. Ti telat spring dugi pertengahan Juli ieu pleasing kana panon jeung rasa kalawan klaster elegan dina tangkal di kebon na dina rak pertokoan sarta pasar. Tapi engké, ngadeukeutan ka gugur lajeng, cherries seger, lian ti diimpor, tanpa manggihan. Tapi éta teu pikasieuneun, lantaran ieu mangsa kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun gampang nyiapkeun masa depan.
Oh, eta kendi tina jam!
Bisa oge formulir pang populerna di billet céri dina mangsa - ieu téh jenis béda ti jam na jams. Hayu urang nalungtik éta di jéntré. Langsung netelakeun: asam Berry sorangan dina pisan saeutik. Kituna, pikeun ngaronjatkeun rasa sababaraha jams, marmalades, jsb ti dinya, dina Nyiapkeun produk nu aya ditambahkeun asam sitrat atawa lemon sorangan, potong buah leutik. Éta lamun ngeunah raja urang anu dicandak saukur, pikeun megatkeun jauh ti anjeunna - teuas. Cocog preform céri sapertos na ngan saukur dina prikusku kalawan tea, sarta salaku keusikan di muih, dina interlayer keur muih, susu aditif porridges. Atawa ngan saukur nyebarkeun on roti Cherry jam bakal amis tinimbang delicacies luar negeri.
jam biasa
Ieu cara paling dasar, utama "kasusah" nu - perechistit buah tina sikina. The berries nu dikumbah, dumasar - héjo atawa manja dipiceun. Eusian ku gula jeung nempatkeun sababaraha jam dina tempat tiis kana datangna jus. Pikeun jenis ieu workpiece céri jas duanana variétas beureum jeung bodas. Aranjeunna sarua juicy sarta merlukeun rada saeutik cai ditambahkeun salila masak. Ku kituna produk disusun ditunda dina seuneu sedeng sarta dibawa ka kulub a. Hayu kulub salila kira 15 menit, ngan nyusahkeun ka teu kurban. Tur cabut busa. Lajeng sisihkan nu pelvis jeung panutup samping. Sanggeus 4 jam, ngawitan kulub deui. prosedur ieu terus-terusan nu katilu kalina, bringing nu geus jam dugi siap. Nalika éta produk téh ampir siap, Sprinkle di 6,5 g asam sitrat (dumasar kana: berries - 11-12 kg, gula - 3,5 kg cai - 250-300 g). Nyiapkeun sateuacanna sterilized kendi, nyebarkeun jam ngagolak sarta gulung nepi di aranjeunna. Kabéh salah sahiji jenis billet céri anjeun geus boga!
Jam jeung sikina
Kuring macet jeung sikina sorangan unik, pisan pikaresepeun aftertaste rada pait na, na keur ceuk, sorot nu. Jeung masak eta pisan, basajan pisan: berries dikumbah, digolongkeun saré dina baskom ngeusi sirop - sarta leuwih! Tangtu, caina eta diperlukeun bit leuwih, tapi usum ieu reminiscent tina cherries seger jeung didahar jeung pelesir. Kasaimbangan produk misalna: keur unggal kilogram berries mana pound gula, 300 gram cai, 4.3 g asam sitrat. Atawa satengah lemon, Anjeun kudu rendang jeung nempatkeun bareng jeung berries ti mimiti goreng. asam nu ditambahkeun dina tungtungna. Masak dina téhnologi resép saméméhna.
Cherry kalawan liqueur
Sarta pamustunganana, a céri pisan husus dina usum tiris, canned kalawan liqueur. Salaku aditif alkohol teu ngan éta Palasik "amaretto", tapi ogé "Oranyeu", "Strawberry" buah et al. Berry. Konsumsi produk: céri - satengah kg, gula - 500 gram, liqueur - 100 g Lamun jumlah berries tur sasuai ngaronjatkeun jumlah komponén lianna. Téhnologi persiapan: céri eusian jeung gula, nempatkeun mangkuk dina panas sedeng jeung masak, sarta 40 menit, aduk jeung nyoplokkeun busa .. hawa produk - ngeunaan 104 derajat. Sanggeus waktu dieusian, nalika jam nu thickens cukup, dituang Likur, mangka anjeun kudu gaul jeung nalika kulub deui, piceun tina panas. Dina panas dimekarkeun dina watesan bank gulung.
Tangtu, aya kénéh loba cara di preserving, zagotavlivaniya chereshenki pamakéan hareup. Candak waktu, ngubaran diri vkusnyatinkoy!