Aprikot anggur. resep homemade

apricots asak - lemon konéng, oranyeu jero, gedé jeung leutik - lambang usum panas haneut. Ti aranjeunna nyiapkeun loba Manisan, bubuahan stewed, masak jam na marmalade, squeeze jus.

Tapi sababaraha nyaho yén ieu bungbuahan éndah tur asal asak malah alkohol. Tur upami saha weruh yén teu sadaya jelema bakal wani nyobaan, lantaran, teu saperti budaya anggur tradisional, aprikot pohara capricious. Merlukeun pendekatan husus. Aprikot anggur teu sabar ngalalaworakeun, sarta nyiapkeun dinya, kudu tinker. Tapi hasilna aya naon! anggur ieu mangrupa warna endah, sabab lamun ngeusi panonpoé, kawas hiji Amber heubeul, jeung rasa tur ambu eta teu bisa dibandingkeun jeung naon wae inuman alkohol lianna.

fitur

Aprikot anggur ngabogaan rasa pisan has. Dina tingkat low tina kandungan gula, eta ampir teu ngaropéa ambu Fruity na. Kadangkala anggur meunang hiji bau pikaresepeun tina almond rancid. Ieu kajadian lamun bubur nu tumiba liang aprikot, ngandung asam hidrosianat. Saliwatan, asam hidrosianat teu ukur bari bau na rasa tina inuman, tapi mangrupakeun racun kuat. Ku sabab kitu, apricots anggur asak ukur dibébaskeun tina tulang buah.

palatihan

Pikeun anggur masak dipaké minangka apricots liar sarta variétas taman kultural. Kahiji bakal masihan seungit tapi teu amis teuing inuman euyeub, anu garansi rasa has kadua alkohol, tapi bau sedeng.

Eta sia mentioning yén saméméh nyieun aprikot anggur, bungbuahan teu perlu dikumbah. Ngusap ku kaen garing bakal suffice. Upami teu kitu, kabeh perlu keur microflora fermentasi alam ngumbah kaluar prosés.

Tulang tina fetuses merta kudu dipiceun. Dirumuskeun ieu, leuwih sering dipake tinimbang dibikeun ka jalma kelas nu daging gampang dipisahkeun.

Pilih resep

Aya loba nu resep keur alkohol homemade kalawan apricots. Kadangkala dipake ku aranjeunna jeung bungbuahan lianna sarta berries: peaches, anggur, cherries. Hal ieu ngamungkinkeun hiji anggur Fruity kalawan Bouquet pisan langkung jenuh. Kadangkala bungbuahan warna brightly nu ditambahkeun pikeun ngahasilkeun kelir vivid, kusabab apricots nyalira ampir teu mungkin pikeun meunangkeun inuman caang nice. Ngelingan, buah compote - dinya ampir teu warnaan, ogé, iwal saeutik saeutik yellowish.

Di imah, anjeun tiasa masak nu anggur tina aprikot kalawan kakuatan béda. Sabaraha derajat ieu produk nu diala eta gumantung kana resep. Dina raraga ngaronjatkeun bénténg nu dipaké dina kapang, kismis, jeung jin lianna.

Aprikot imah anggur

bahan:

• apricots - 4 kg;
• Gula - 4 kg;
• cai - 16 liter.

siap-siapna

Disiapkeun buah cleaned tina tulang, eusian eta kalawan cai haneut. campuran kedah ngumbara di sabudeureun 4-5 poé. Saatos jaman ieu, mash bubur of apricots dina bubur, tambah gula. Tahap hareup fermentasi terus keur minggu sejen. Dina waktu ieu, anjeun kudu unggal dintenna pikeun aduk spatula kai wort atanapi sendok sababaraha kali sapoé.

prosés bakal dibarengan ku réaksi telenges jeung évolusi gas. Sanggeus ahir masa depan gassing anggur anu diperlukeun disaring jeung dituang kana botol beresih. Eta tetep ka cork jeung ninggalkeun dina tempat tiis salila sahenteuna 2 sasih saméméh kematangan pinuh.

Resep ditambah anggur

Alus Fruity anggur anu diala ku nambahkeun kana resep Palasik of rempah. A peran husus dimaénkeun dieu pala - dinya ngajadikeun rasa jeung ambu euyeub tur ekspresif. Salian bahan ieu bisa ditambahkeun anise, anise béntang, kayu manis, jahé, cengkéh, thyme. Sababaraha urang resep ékspérimén kalawan vanili. A ciwit tina saffron teu ukur accentuate rasa, tapi ogé sacara signifikan ningkatkeun kelir.

bahan:

• apricots - 5 kg;
• gula - 3 kg;
• anggur anggur (tabel) - 1 L;
• pala - 1 sdm. l.;
• cai pindang - 5 liter.

siap-siapna

anggur aprikot ieu (imah) dijieun tina variétas amis. buah asak wipes debu nu, tarik kaluar tulang. Sagala cara shred bubur, tambah hiji cai haneut saeutik tur anggur.

Tina sesa caina jeung masak hirup aing gula. Eusian aranjeunna campuran aprikot. Dina hal ieu, gula tindakan salaku medium gizi keur tumuwuhna mikroorganisme jawab fermentasi. Nambah rempah. Urang cagar urang anggur aprikot hareup dina tempat haneut salila kira hiji minggu. Ti jaman ka jaman, campuran kudu dicampur spatula kai. Nalika prosés nu geus réngsé, nyaring anggur bakal tuang kana botol. Maturation sahiji inuman ieu bakal lepas tilu bulan. Saatos jaman ieu, anjeun bisa nerapkeun hiji inuman flavored éndah kana tabél.

Resep ngandung kapang

Bénténg di inuman nu bakal rada leuwih luhur ti Puff. Sumawona fermentasi maké yeasts nyadiakeun rasa euyeub sahiji produk rengse.

bahan:

• apricots - 6 kg;
• gula - 2,5 kg;
• Cai - 10 l;
• ragi garing - 2 sdm. l.;
• jus tina opat lemons.

siap-siapna

Ti apricots disiapkeun heula miceun balung. Bubur shred sagala cara merenah, lajeng extruding. bubur anu dihasilkeun téh tuang cai nu ngagolak, ninggalkeun keur 3-4 poé. Sanggeus waktu ieu mash filter, tambahkeun ka ferment gula, kapang, jeruk nipis. Campuran poék ieu nempatkeun dina tempat haneut kana ferment. Dina parantosan kesiapan bisaeun prosés gasification. Sakali ieu kajadian, urang aduk wort tur ninggalkeun kana sésana pikeun sejen 3 dinten.

Ditinggalkeun pikeun nyaring campuran jeung tuang kana hiji wadah, teras ninggalkeun ka ngadeg 6 bulan. Ideally cocog pikeun tujuan ieu keg kai. Genep bulan saterusna, anggur rengse perlu botol nu éta bakal ripen. Ngawula ka inuman ieu tabel hijina 3 bulan engké.

Abrikosovka - anggur homemade kuat

Jalma anu resep kana inuman kuat, pasti bakal ngahargaan resep ieu. anggur aprikot ieu mangrupa bénténg badag, rasa has tur warna euyeub. A pinuh siap, eta bakal ukur sabulan.

bahan:

• jus aprikot (tawar) - 1 L;
• vodka - 3 botol 0,5 liter.

siap-siapna

resep basajan: jus homemade seger ti apricots kudu dicampur vodka, lajeng ninggalkeun inuman dina tempat nu poek tiis pikeun 1 bulan. Antukna abrikosovka infusions. Saatos maksa inuman a nu peryogi nyaring jeung tuang kana botol, dimana eta bakal disimpen. aprikot anggur homemade Ieu siap dilayanan kalayan dessert.