Asam Chlorogenic. Fitur sarta sipat biokimia

Kopi cinta ku paling jalma pikeun rasa sarta pangaruh obat kuat, tapi sababaraha nyaho yén peran pangpentingna dina inuman ieu pisan populerna muterkeun hiji bagian di asam komposisi chlorogenic na. Sipat sanyawa kimia tinangtu anu sakitu legana kabentuk tangga nada seungit jenuh na rasa refined, anu jadi admired sababaraha fans na. Sajaba ti éta, zat, sakumaha nyatakeun dina ieu panalungtikan panganyarna brings awak urang ka loba dividends biologis jeung fisiologis. Najan kitu, hal munggaran munggaran.

Ti sudut pandang asam chlorogenic kimia organik anu esterified kalawan kafein depsides hidroksil, nangtung di asam quinic atom karbon katilu. sanyawa kimia ieu hadir dina loba tatangkalan, tapi nu pang pentingna nyaeta eta dina kacang kopi kusabab Prévalénsi rongkah maranéhanana. Éta ngandung kira tujuh persen asam chlorogenic. Nembe eta kapanggih yén sumber nu hade keur zat ieu bisa ngawula Eucommia daun - tangkal deciduous ngahontal jangkungna dua puluh méter.

asam Chlorogenic boga fungsi penting dina énzimatik na oksidatif prosés rupa sél tutuwuhan. Tapi awak urang, éta ogé brings loba mangpaat. asam Chlorogenic téh éféktif jeung aman ngaduruk gajih, éta mantuan pikeun acquire tokoh langsing. Salajengna, sanyawa kimia ieu ngaronjatkeun prosés métabolik dina ati, nu ngalakukeun fungsi penting bengkahna tina lemak ragrag dina awak urang. asam Chlorogenic ogé boga kontrol kadar gula getih tangtu.

Ieu asam ieu bisa ngarobah nu gancangan Pace kaleuwihan toko gajih énergina bersih, nu utamana penting pikeun jalma anu hayang leungit beurat. fitur séjén mangpaat tina bahan ieu alatan kamampuhna pikeun ngalambatkeun turun prosés nyerna karbohidrat, nu bisa ogé jadi disimpen dina awak wewengkon masalah (thighs, beuteung, flanks) sakumaha gajih.

asam Chlorogenic ieu munggaran kapanggih ku botani Rusia jeung A.S.Famintsynym philanthropist dina 1893 dina bagian tina cotyledons sunflower ngaliwatan kualitas réaksi mikro-kimiawi. Sebaran nyebar tina sanyawa kimia ieu diantara tutuwuhan leuwih luhur (Ieu geus kapanggih dina 98 mi tina 230-menit sampel diulik) narik perhatian ahli ilmuwan mimiti bisa diajar peran biologis taun ngembangkeun sarta hirup organisme tutuwuhan.

Ku kituna, ieu kapanggih yén asam chlorogenic (dibeuli bisa disintésis dina formulir murni, wherein eta mangrupakeun bubuk kristalin bodas) anu aktip aub dina pangaturan prosés maturation boh, akting salaku inhibitor of fosforilasi oksidatif. Hal ieu ogé dipikawanoh yén sanyawa kimia anu toxik pisan pikeun spésiés tangtu mikroorganisme pathogenic nu ngakibatkeun loba kasakit béda tina tutuwuhan. Contona, kanaékan béas tina biosintésis asam chlorogenic fungsi minangka respon alam ka inféksi mikroba.

Teu lila pisan, ilmuwan Cina geus dijieun kapanggihna médis penting. Saatos runtuyan studi maranéhna geus kapanggih yén zat biologis aktip, berkat pangabisa unik -na pikeun meungpeuk protéin toksik, boga potensi pikeun jadi dasar nginum obat pikeun pencegahan sarta pengobatan diabetes mellitus.