Bit Panén waktos makan jeung gula

Beets - salah sahiji pepelakan root pang populerna - dipelak di nagara kami madhab. Budidaya pamotongan ieu aub dina duanana kebon badag sarta patani jeung tukang kebon di daerah suburban biasa maranéhanana. Beets dipelak, kitu ogé sagala sayur séjén, jeung observance téknologi tangtu. Najan kitu, nepi ka meunang hiji panén alus - éta ukur satengah perangna. Ieu sarua penting pikeun tetep gembleng salila usum tiis. Jeung ieu nu peryogi kauninga téknologi naon jeung istilah bit.

variétas root

Kabéh dibudidaya sawah jeung allotments swasta bit Rusia dibagi jadi dua tipe utama: kamar makan, jeung gula. Jinis kahiji nujul kana kultural. Yén teh Beets anu dipelak vacationers on plot maranéhanana. Gula bit relates to pepelakan industri. Dina dahareun eta henteu dipaké. Hal ieu dipelak ukur patani badag skala na usaha agrikultur, sarta diolah pikeun ngahasilkeun gula.

diberesihkeun bit

variétas potong akar spésiés ieu bisa jadi awal, tengah jeung ahir. Masing-masing bakal béda, sarta waktu panén maranéhanana. ripening akun Beets mimiti pikeun ngeunaan 50-80 poé. Nalika penanaman di telat April - mimiti Méi, supaya panen bisa dikumpulkeun di tungtung Juni - awal Juli. Najan kitu, para pekebun domestik nu biasana dipelak di plot maranéhanana ngan nyaeta tengah atawa late- variétas bit. Kanyataan yén ngan akar ieu téh ogé diteundeun di usum tiis. variétas ieu bisa ripen di 80-100 poé sanggeus sowing. Kituna, nalika penanaman di telat April balik bit Panén tengah-sasmita lumangsung dina ahir Agustus - dina bulan Séptember. Telat-Beets ripen ku pertengahan September - mimiti Oktober.

Tangtu, waktu panén of budaya ieu bakal gumantung kaasup dina iklim lokasi tinangtu. Ku kituna, timing tina panen bit dina Urals - biasana tengah The - ahir September. Dina Oktober, wewengkon ieu bisa lumangsung frosts nightly. Sami manglaku ka Sibéria. Di dieu, panen bisa bergeser malah leuwih.

Naon ngabutuhkeun Anjeun pikeun Nyaho

A fitur tina bit téh nya éta mimiti aktip tumuwuh utamana sanggeus jalan ngadegkeun cuaca tiis. Sajaba ti éta, dina waktu ieu, jumlah maksimum gizi dimimitian pikeun ngumpulkeun dina akar. Kituna, tukang kebon sarta patani nyoba mindahkeun panen saloba mungkin dina titimangsa engké. Sanajan kitu, teuing reureuh prosedur teu bisa bisi nanaon. Bit beberesih di sub urban, misalna ieu biasana dijieun henteu engké ti 14 Oktober. nyatana anu dina kasus katirisan akar budaya ieu jadi lengkep unusable pikeun neundeun. Ku alatan éta, maranéhanana kudu dikumpulkeun saméméh awal frosts.

Teu reureuh panen, sarta dina kasus cuaca pisan baseuh dina gugur. Upami akar baris jadi teuing caian, moal utamana ngeunah na aya nu kirang diteundeun. Mun gugur mangrupakeun baseuh, timing of Beets Panén dina Urals jeung Sibéria bisa dipindahkeun ka awal - tengah September, sarta di bagian Éropa tina Rusia - di ahir bulan.

Kumaha ngagali kaluar

Patani sarta usaha agrikultur badag, jadi méakkeun bit Panén di sawah, dina bulan Séptember-Oktober. Juragan pribadi wewengkon suburban biasana dimimitian prosedur ieu Juli. Dina waktu ieu, palawija bit root geus ngahontal 4-5 cm diaméterna, sarta bisa dipaké pikeun masak borsch, salads, jsb Sanajan kitu, istilah utama panén bit dina hal ieu anu :. sarua September-Oktober.

Nalika Panén kedah niténan aturan handap:

• akar ngali kudu garing jeung geura ditunda saeutik neundeun sarua. Ninggalkeun Beets nyebarkeun kaluar dina taneuh gigireun ranjang teu kudu panjang. Upami eta bakal leungit beurat tur bakal moal jadi ngeunah.

• Sateuacan gudang di bit tops motong pareum. Di pepelakan root dina waktos anu sareng pikeun tetep petioles lila teu kurang ti 1,5 cm.

• Bit disimpen dina gudang di jero taneuh atanapi basement di buleud dina suhu 1-3 c.

beberesih bit sahiji deposit teh kudu dilakukeun neuleu. budaya ieu mangrupa kualitas buruk pohara alus. Sanajan kitu, lamun sagala pelanggaran rugi ngahasilkeun tiasa signifikan.

Nalika panén Beets gula

rupa ieu dipelak biasana ukur dina taneuh bumi hideung di wewengkon kidul Rusia jeung Ukraina. waktos Panén na coincides jeung waktu kempelan tabel bit. akar gula jeung dimimitian tumuwuh gancang kalayan awal cuaca tiis. Dina waktu nu sarua dina gugur aranjeunna nyirorot ngaronjatkeun kandungan gula. Jeung naon nya, anu, tangtosna, hadé.

Métode beberesih

Tangtu, dina widang kabudayaan ngagali jalan mechanized. Panén gula bit panen bisa dijieun:

• Numutkeun metoda produksi. Dina hal ieu, akar geuwat dikirimkeun ka sveklopriemny titik.

• Metoda transit. Dina hal ieu, pre-dijieun beberesih bit pikeun neundeun (samentara). Sayuran Akar anu kasusun loba di kana tumpukan husus, kdu langsung di huma.

• Ku teknologi dicampur. Dina hal ieu, peuting iklas bit dina clamps, sarta sapoé téh diangkut ka titik kempelan.

Prosedur pangpentingna dina mangsa kampanye Panén dianggap setting bener pakakas anu. Sagala kasalahan bisa ngakibatkeun leungitna signifikan tina ngahasilkeun. konstruksi harvester Gawe kudu disaluyukeun dina conformity pasti jeung dipasing sakaligus dina widang bit na kalawan jero lumangsungna pepelakan root.

Kumaha carana ngadaur mulangkeunana

Ku kituna, gula waktos bit Panén - .. Sarua kamar makan, nyaéta ahir September (kira 20 jumlahna) - awal Oktober. Ku waktu ieu dina bit nu geus akumulasi loba gula (teu kirang ti 13%, rata-rata - 20-25%). Dina nampa item dipelak di huma akar datang ka ngolah tutuwuhan. Di dieu aya gula keur sasari. Hal ieu dilakukeun kawas kieu:

• Dicandak ti jus bit ieu dimurnikeun tina non-gula maké jeruk nipis.

• kaleuwihan dicabut ku carbonation panungtungan maké karbon dioksida.

• Pikeun ngurangan alkalinity na warna panyabutan maké sulfur dioksida.

• Salajengna, jus téh dituang kana evaporators pikeun thickening.

• sirop hasilna disadiakeun dina centrifuge husus.

• Kumbah therefrom gula garing kalayan hawa panas.

Ku kituna, beuki dikandung dina gula bit, nu leuwih nguntungkeun eta bakal tumuwuh. Jeung nu hartina ukur hiji hal - nengetan istilah bit Panén kedah sakumaha akurat jéntré. Sami manglaku ka rupa-tabel biasa. Sayuran Underexposure root dina ranjang, dina cara nu sami sakumaha perederzhivat mungkin. Nikmat tubers ageung tiasa didapet ngan dina jangka waktu pikeun ngagali eta kaluar tina taneuh.