Bumbu pikeun lauk, kebabs, hayam

Dupi anjeun kantos masak kadaharan tanpa rempah? Satuju, piring nu geus rada plant, tapi tetep hal anu jelas teu cukup. Tapi teu cukup, tangtosna, rempah. Éta ngeunaan eta kiwari sarta bakal dibahas. Anjeun tiasa make produk siap-dijieun, anjeun tiasa masak pikeun diri. Tapi dina hal kadua (ieu manglaku ka pancen sadayana condiments baku dijual di toko kami) urang boga kasempetan pikeun ékspérimén ku cara nambahan atawa ngurangan bahan tina atos sorangan. Barina ogé, saha teu resep thyme, batur teu resep rasa tina cumin jeung kapulaga.

Bumbu pikeun lauk

Nyokot naon komposisi tinangtu tina rempah mungkin pikeun masak lauk. Barina ogé variétas lauk sorangan pisan, sarta persiapan variasi malah leuwih. Di dieu perlu tumut kana akun, contona, anu lauk geus asak (atawa Stew) méré rasa nyaeta kuat ti goreng. Kituna, nalika milih hiji bumbu pikeun lauk, nganggap harta ieu. Di handap ieu aya conto bumbu nurutkeun formulir persiapan.

Lada bumbu pikeun lauk. A campuran cabé bodas, daun salam, jahe, cabe hideung seungit, bawang garing, coriander, siki mustard, fennel na thyme smalyvaem dina coét kopi. Ieu utamana bumbu relevan pikeun lauk, anu geus dijadwalkeun pikeun marinate atanapi acar.

Bumbu pikeun lauk grilled (bisa make rupa-rupa didaptarkeun atawa milih sagala salah bumbu): cabe hideung, fennel, daun salam, thyme, almond, fennel, coriander, bawang bodas, kari. Mun anjeun masak on grill dina, janten luyu: lada bodas, paprika amis, tarragon, Dill, Rosemary, saffron, turmeric, thyme.

Bumbu pikeun barbecue

Pikeun persiapan ti bumbu nyiapkeun: sayuran garing (bawang bodas, bawang héjo (ogé garing), peterseli, Dill), tilu rupa peppers (bel, hideung, cabé), mustard, thyme, allspice, thyme, walnut pala, coriander na mustard ( bubuk). Prosedur persiapan anu basajan, saperti resep saméméhna: komponén kapal (iwal mustard) dina coét nu. Ayeuna nambahan powder mustard thereto (jumlah mustard opat kali jumlah campuran, hasilna dina coét kopi sanggeus smalyvaniya).

Bumbu pikeun hayam

Kacida alusna-dibuktikeun handap bungbu. Ieu ngawengku: paprika, daun fenugreek, warna pala (bisa ngagantikeun walnuts pala, tapi dicatet yén dina hal ieu, rasa teh bakal jadi leuwih seukeut tur sengit, jadi teu overdo eta), pelem, taneuh turmeric, taneuh cumin, coriander, kapulaga, kayu manis , jahé (root), bawang bodas, cabe (chilli, sarta hideung), sarta bawang bombay. Sakabéh komponén di babandingan kurang leuwih sarua dina formulir garing ngirim dina coét kopi. Bumbu pikeun hayam geus siap. Ieu cocog pikeun sagala masakan ti hayam. Ieu bisa diasupkeun kana patties di braised hayam, hayam di grill, jsb

bumbu sejen pikeun hayam, basajan tur ngandung bahan pangsaeutikna, teuing, nya bisa nyegerkeun piring nu rasa anyar jeung méré flair husus. Dina kulawarga urang, éta sugan di "tugas" - ieu disiapkeun gancang, sarta komponén anu aya di fingertips Anjeun. Pikeun persiapan nu seasonings diperlukeun: bawang bodas (garing), turmeric, coriander, kari, hops-suneli, pala sarta jahé. Kabéh di luhur dikirim dina coét kopi. Bumbu geus siap.

Candak catetan: pala boga rasa pohara kuat, jadi nambahan deui dina jumlah badag teu kedah, atawa anjeunna tiasa maéhan (atawa malah ngalelepkeun kaluar) sakabeh komponen lianna.

Ulah hilap nu bumbu boga sipat mun deteriorate, dioksidasi ku ngaréaksikeun kalawan oksigén. Aya réaksi kimiawi kompléks, jadi aréa ieu moal balik. Suffice eta disebutkeun yen toko sagala seasonings nu peryogi dina wadah pisan pageuh disegel (preferably sagelas) teu leuwih ti sataun. Kendi jeung seasonings asak anjeun hadé asup (misalna kamajuan hiji), komposisi bumbu.