Chinook: naon eta?

Dina sababaraha buku nu devoted kana sifat Far East, kitu ogé paguneman jeung locals of edges mindeng bisa ngadéngé ngaran rada mahiwal sato jeung lauk. Ieu aya iwal jeung chinook. Naon eta?

Ieu téh mangrupa anggota pangbadagna kulawarga tina Pasifik salmon. Hal ieu dipercaya yén panjangna rata-rata salmon nu mangrupa 90 cm, tapi aya kasus catching lauk, panjangna ka nu ampir 1,5 méter! Sedengkeun pikeun beurat, anu nalayan henteu loba kejutan komo tulang taleng badag 60 kg!

gambaran

Di dieu hiji manehna, chinook. Jenis lauk, lamun urang ngobrol ngeunaan pintonan? Penampilan eta oge saperti teu mirip jadi cuek sahanteuna hiji hunter atanapi angler: kuat, awak muscular, resembling hiji kapal selam torpedo. Ngawarnaan - "kamuflase", didominasi ku warna zaitun-greenish.

Pondokna, chinook (hal ieu anjeun geus nyaho) sakabéhna penampilan na méré predator a. Na ieu téh leres, sabab dasar diet nyaeta lauk leutik jeung kadaharan lianna asal sato.

Narasi ti "Pangeran salmon," salaku raja salmon hormat, antusias disebut Jepang, bakal jadi lengkep tanpa carita ngeunaan plumage beternak Na. Kawas dipikanyaho, dina salmon dina periode ieu hirupna téh splendor luar biasa. Jeung naha runtah waktu dina trifles, sabab langsung saatos spawning, aranjeunna maot ...

sakabeh Awakna jadi beureum poek, bata-na sakapeung coklat deui sirah acquire warna Antrasit. Naon maneh ngomong, tapi pintonan lauk misalna, dikali ukuranana badag na, kirang ditingali di walungan eta henteu! The jeun rupa agung mahluk hirup: ti pamulung nyekel carcasses chinook exhausted, pikeun manusa kalayan biruang saprak jaman baheula competing di fishing salmon.

Kawas beureum chinook lauk ngan hébat: daging mah béda jenuh layung hue, gajih na lembut. Nurutkeun kana kategori harga, lauk ieu patut kurang salmon sarua, tapi rasa maranéhanana sarta qualities gizi di nanaon manehna teu satuju. Lamun sakali mutuskeun nyandak lalampahan ka Alaska, lajeng langsung warned: on bata smoked raja salmon sangkan ngeunah nu bisa cageur niatna, nyobian kapiran ka settle rekening jeung husus tina sagala lembaga timer respecting dina bagian ieu!

pasipatan

Ku jalan kitu, nilaina teu ngan alatan rasa éndah tur nilai gizi tinggi! Kanyataan yen chinook salmon boga sipat éndah: daging na mantuan nyegah ngembangkeun loba pathologies bahaya di jelema nu ngahakan éta sahanteuna dasar rélatif biasa.

Daging ngandung vitamin A, E, C, K, sarta massa renik unsur, paling signifikan tina nu tambaga, séng, selenium jeung beusi. Sadaya ieu malah jalma anu jauh pisan ti ubar nu, témbong grounds nganggap yén Chinook anu mangpaat dina anémia, kacapean kronis, hypovitaminosis, recovering tina alatan kasakit serius.

Pondokna, qualities mangpaat di laut nya. Sacara umum, chinook (naon nya, kami geus katempo) dina taun saméméhna nyekel kalawan énergi luar biasa ieu nu ku 90 th taun aya bahaya serius punah. Malah kiwari, nalika Jepang sarua mindeng teu sasuai jeung sagala aturan nyekel pilihan saperti henteu digubris.