Coklat Fudge Kue

Dessert kedah teu ngan lezat, tapi ogé geulis! Jeung ieu bakal ngabantu pisan amis keur muih, nu, saliwatan, anjeun tiasa ngahias teu ngan karya agung seni kuliner, tapi ogé leutik - muih, muffins, gulungan, eclairs ... manisan nyaéta tina tilu jenis: kawas adonan pisan lemes, jadi cairan kentel (hiasan ti kuliner dilarapkeun ku jarum suntik) jeung cairan - disebut oge glaze. Tiap di antarana ngagaduhan hiji Tujuan: sangkan saréat anu malah leuwih nikmat jeung penampilan pikabitaeun. Resep, sakumaha biasa, nu loba hébat. Ieu gé nunjukkeun anjeun kumaha carana sangkan kueh amis pikeun cara nu pang populerna ti rupa-rupa komponén.

Gula Palasik amis

Ieu tiasa nyarios resep dasar. Lezat, geulis tur basajan. Pikeun ornamén sapertos dicandak pound kaca gula jeung bagian (150 ml) tina cai. Duanana komponén disambungkeun di pan, nempatkeun eta dina seuneu slack tur asak eusi kalawan aduk dugi leyur gula. Saatos pan ngagolakkeun geus dikaluarkeun tina seuneu, dipiceun busa jeung anut ka témbok gula jeung wadahna geus balik ka kompor. Dina tahap ieu, resep fondant jajan eliminates aduk; opat menit di sirop ngagolakkeun dituang jeruk nipis (ngeunaan séndok) jeung golak ieu dituluykeun pikeun menit sejen. Lamun beurat jumlah leutik spilled dina cai tiis, bakal digulung kana bal lemes - Sweet Kue geus siap. Ieu ngakibatkeun mangkok low lega, dina luhureun éta és dimekarkeun, sanggeus cooling ka suhu awak amis dikocok nepi ka eureun iteuk na teuing geus diberesihan. Lamun hayang nyieun kawas test a, ninggalkeun pikeun sapoé dina méja, ditutupan ku kaen beueus sarta panutup a. Najan kitu, nepi ka panawaran pikeun hiasan amis tiasa langsung sarta langsung.

fudge

Prinsip persiapan nyaeta ngeunaan sarua. Dina mangkok ngagabungkeun satengah cangkir krim (gajih sabisa), cangkir gula, hiji vanili saeutik sarta opat puluh gram mentega. Nalika ngagolakkeun eta keur muih amis kedah terus aduk, atawa merta bakal kaduruk. Kahayang eta dipariksa di jalan anu sarua sakumaha dina resep saméméhna. Kudu ngamimitian verifying lamun massa janten warna krim lemes. Saliwatan, fudge anu alus moal ukur jadi hiasan nu. Lamun tuang on cacah és-krim sarta ninggalkeun pikeun satengah jam dina kulkas, éta bakal ngahurungkeun dessert bebas alus pisan.

fudge protéin

Cara séjén pikeun masak profésional, kumaha carana masak kueh amis. Ieu malah masak mah teu perlu. Dua bule endog jeung taliti dipisahkeun dikocok dugi aranjeunna dina jumlah leuwih ti opat kali. Tanpa stopping digawekeun ku mixer, nambahan dua sendok ageung tina jeruk nipis sarta - saeutik ku saeutik - saeutik leuwih ti gula caster cup (300g). Sacara prinsip, nalika bakal ngahontal préparasi busa subur padet bisa dianggap lengkep. Tapi Anjeun bisa nambah jam atawa sirop tapis - lajeng fondant anjeun muih bakal warna jeung acquires bau Fruity.

Amis tina resep koko № 1

Kopi, coklat jeung hiasan koko pisan populer di kalangan barudak. Éta pisan sababna naha aya sababaraha resep, kumaha carana sangkan jajan fudge ngagunakeun bahan ieu. Sukses bisa dianggap sagala pilihan. Dipilih kami leuwih serbaguna, sakumaha cocog kana sagala Manisan na nyatu waktos nyiapkeun teu merlukeun. Mimiti kue fudge kalawan koko anu dumasar kana susu: tilu-fourths gula cup dicampur dua séndok bubuk koko, tuang opat sendok susu panas sarta dipanaskeun leuwih a panas low dugi ka gula larut. Kudu terus ngaganggu. Sanggeus ngaleupaskeun tina piring geus diwanohkeun ka pot anu cukup badag, nepi ka 70 gram, sapotong minyak. Éta leuwih alus pikeun soften, mun ngalembereh gancang. Mun anjeun wareg jeung cair keur muih amis, anjeun tiasa eureun di dieu jeung tuang leuwih dessert sakaligus. Upami Anjeun hoyong kedap Palasik, Anjeun kudu kulub eta pikeun sawatara waktu, lajeng ngéléhkeun ku mixer atanapi Blénder jeung refrigerate.

Amis resep koko № 2

Pikeun éta bakal perlu krim kandel - tangtu, imah nu paling merenah. Lamun dipikahayang, bisa diganti ku krim, teuing, domestic, sabab toko téh jadi gajih anjeun teu bisa meuli. Resep ieu kueh amis nawarkeun nisbah produk (sendok): dua sendok tina krim haseum, hiji - gula, dua - koko. Kusabab yayasan pisan kandel, hadé nyandak gula dina bubuk, teu mésér siap-dijieun, sarta grind gula dina coét kopi. Sakabéh komponén disambungkeun, aranjeunna disimpen dina pan na pisan, lambat pisan dipanaskeun nepi ka seuneu minimum. Ngaganggu, ngahalangan tur ngaganggu deui! Tur éta hadé pikeun nyokot cookware non-iteuk. Nalika Fudge Kue thickens tur dimimitian pobulkivat, mangka dileungitkeun, ieu leuwih tiis tur dituang onto dessert. Janten pre pomp ngamen na.

Coklat Fudge: cara milih coklat

pilihan koko mindeng disebut salaku coklat, tapi teu rada adil. cake coklat amis Hal ieu dilakukeun lantaran tina tiled of goodies. Sanajan kitu, teu dulur cocog pikeun coklat glaze. Aya sababaraha kaayaan nu kudu patepung:

1. Coklat kedah janten "bersih" tanpa excipients sakumaha caramel, kacang, kismis jeung lianna.
2. variétas porous teu nyadiakeun uniformity dipikahoyong tur dénsitas aranjeunna bakal kudu masihan.
3. Lamun make coklat gelap, perlu nyandak kana eusi luhur koko - 72% bakal ngan katuhu.
4. Endah fudge keur muih dicandak ti coklat bodas. Panginget: teu butuh porous!

mamang misah nyandak leuwih coklat susu. Sababaraha pilihan ogé dianggo lumayan lah, tapi nebak jenis pendekatan, hese. Sangkan eureun anjeun pilihan atawa hideung, atawa bodas.

Coklat Fudge: kumaha carana nyiapkeun

Prosésna dimimitian ku lebur tina coklat. Candak nu sapotong plat sagemblengna garing, 100-gram coklat bar ngarecah, ngawujud tina tilepan deui jeung dituang lima spoons tina susu. Nyiapkeun mandi cai: nyandak pan jero, mangka ngeusi cai meh teu ngahontal nepi ka handapeun mangkok kalayan coklat na susu. Lamun cai nu ngagolak keur keuna ka handap, coklat melts teuing gancang, sarta mangrupakeun tiis kabentuk piagam unsightly semu bodas, kawas. Ieu sarua penting pikeun nempatkeun mangkok on pan supados beurat teu tutul pasang - disebutkeun coklat bakal thicken sangkan gancang nu teu boga waktu pikeun mawa ka jajan. Kituna eta diaméterna kedah substansi leuwih badag batan pan, dimaksudkeun pikeun mandi. Ieu mastikeun dilarang condensate: sanajan hiji serelek ngeunaan cai moal ngahontal dénsitas dipikahoyong amis. Pikeun alesan sarua perlu aduk loba séndok sampurna garing. Nalika coklat eta tos rengse dilebur, seuneu geus dipareuman, jeung mangkok tetep dina pan mun eusina beku prematurely. Éta leuwih alus pikeun nutupan jajan nempatkeun gigireun kompor.

Bodas Coklat Fudge

masak nya sarua jeung masak a glaze hideung. Naon resep béda tina coklat fudge cake jeung variétas bodas, tah eta anu di ditambah mentega jeung susu diganti ku krim atawa krim haseum. Kahiji, 100 gram coklat bodas kaeusi mangled tilu spoons krim fatter, nu dilebur deui mandi cai, sarta opat puluh gram minyak mentega anu diwanohkeun kana amis sanggeus tripping lempeng.

coklat Madu-amis

Manehna boga hiji rasa pisan mahiwal, najan bakal sigana, ngan hiji ditambahkeun bahan! Coklat jas naon - bodas, tur hideung (poko, tangtosna, kaayaan di luhur). 110 g sami tina komponén utama nu dilebur dina 4 sendok susu jeung mentega anu ditambahkeun munggaran (nyiksikan 50 g) sanggeus ngaleupaskeun tina oven, sarta sanggeus teleb campur kode - madu, 4 teaspoons. Knead sagalana kudu gancang fudge teu boga waktu pikeun grab.

Naon amis keur muih bisa supplemented kalawan vanili atawa kayu manis, mangrupa serelek ngeunaan Rum atanapi brendi; sarta siap-dijieun, anjeun bisa ngasupkeun kalapa atawa taneuh kacangan.