Industrial Smokehouse.

smokehouses industri.

Udud salaku proses produksi ngalibetkeun hiji download cukup badag, kontras jeung "imah" tina ukuran delicacies smoked mun tabél - ngolah produk pangan jeung campuran haseup jeung hawa pikeun ngahontal épék baktéri sarta antioksidan. Dina hal ieu meats siap nu dicet dina lampu - konéng - warna coklat, jeung produk sorangan acquire rasa nutty tinangtu jeung bau roko. adsorption dinamis tina komponén haseup fume ti luhur sooting produk alam jeung difusi saterusna maranéhanana kana interior (alatan bédana) nyaéta prosés roko. Beda waktu perjalanan ngabalukarkeun kedah pikeun jenis merenah tur model smokehouses sarta kamar roko (alat).

parameter teknis alat roko.

Dina jual rupa-rupa masak roko-(drying) kaméra jeung alat jeung sagala rupa fitur desain. Nu smokehouses industri téh? Ku kituna, haseup - chamber masak. Universal masak roko-"BMR" kaméra (Alexandrov, wilayah Vladimir), dina rentang badag (diitung dina volume produksi tina produk aslina). Cocog pilihan saperti pikeun bisnis leutik (lamun mangrupakeun akusisi ku pertengahan - harga pasar bakal ngahemat APBD a bisnis leutik). alat-alat murah ditarima operasi éfisién. Variasi model ku ayana pigura, nyéta, kalayan beban: salah - 100, 250, 300 kg, dina dua pigura - 500 kg. Ayana atawa waja atawa komposit (lapisan luar baja karbon, stainless steel sarta jero). Hiji kasempetan alus pikeun sakabéh, hiji chamber assembly "kanggo nasabah". fitur baku ngawengku: sistim kontrol otomatis, pipa, Generators haseup na dymoohladiteli, pigura, aranjeunna bisa disadiakeun misah tur sapotong teh. Versatility téh panas-dirawat, tur daging jeung jangjangan, lauk, kéju sarta sosis, aya "panas" jeung "tiis" roko.

modus umum prosés operasi.

Valves (dampers) pikeun nyoco cai jeung haseup (suplai na adjustment) henteu otomatis ka alam pawenangan. prosés alatan saméméh prosés nu geus adjustable exhibiting data kadali jauh. Roko-masak kamar "ktomu". Aranjeunna ti wewengkon Nizhny Novgorod. Maranéhanana béda Kaluaran ngundeur volume pilihan dina pigura - 100kg, sarta salajengna 300 kg. "Ktomu - 100" - baja karbon, jeung perwujudan kadua 300 kg - na baja, sarta tipe dicampur. Dina model - total kontrol otomatis, piping, Generators haseup na dymoohladiteli digabungkeun kana hiji Unit - Sistim. sistim kontrol otomatis sorangan ngatur jero hawa, kalembaban, waktos masak.

kamar panas produksi Moscow tina "KOH".

stainless steel, salajengna, dina pamundut, sistem cooling dilengkepan haseup (pikeun "tiis" smoked). Modél baku nyaeta pikeun "panas" smoked. Loading: model pikeun hiji pigura 150 kg, 300 kg dua pigura (KOH-10), tilu 450 kg (KOH-15) jeung opat 600 kg (KOH-20). ongkos mahal ti model nu disebutkeun saméméhna. Kalapa automation modern leuwih, nu ngaronjatkeun "classiness".

A saeutik leuwih.

Smokehouse dirancang pikeun jumlah nu tangtu bahan baku dimuat. Dina ieu gumantung biaya. Meunang diri smokehouse a perlu sakali deui mertimbangkeun naha anjeun perlu tabel masakan pikeun imah, kulawarga jeung sémah, atawa boga kasempetan pikeun jadi master of earnings anjeun sorangan. Baca delve, milih. Taroskeun kalayan ahli. Ieu succeeds jeung pilihan katuhu. Alat roko.