Jajan "susu Manuk urang" resep homemade

Ieu teuas pikeun manggihan batur nu sahenteuna sakali dina kahirupan mah geus diusahakeun Kue "susu Manuk urang". Disebut oge malah bonbon. Naha manisan anu disebut? Perlu dipikanyaho yén paling manuk teu boga susu, iwal sababaraha spésiés, kayaning pinguin, flamingos, japati jeung crossbill. Éta pisan sababna naha susu manuk urang mimitian nelepon hiji hal anu langka kanyataanana. Hal unprecedented, teu mungkin sabab watesan hawa nafsu. "Manuk urang susu" kue geus disebut pikeun guna kaget teh huntu amis lengkep anyar, gaduh rasa saréat misterius.

A sajarah saeutik

éta réstoran "Iraha" keur waktu datang kahiji bisa coba cake "susu Manuk urang", nu datang nepi ka resep confectioner legendaris Vladimir Mihaylovich Guralnik. Anjeunna jeung embodied gagasan na kana kanyataan. Nu pang populerna nyaeta saréat kaala di 60-80 taun. panungtungan abad. Panggang jajan utamana di Leningrad na Moscow, tapi éta metot nu eta henteu aub dina sékrési confectioneries, sarta tabel dawam sarta sababaraha establishments dahareun leutik lianna. Éta pisan sababna naha di "susu Manuk urang" dijual kaluar dina jam. Biasana pihak jajan éta leutik, sarta sakabeh sabab disimpen keur lila - ngeunaan sapoé. Tapi teu kesel boh confectioners sorangan atawa konsumén, keur betah persiapan, sarta rasa luar biasa sangkan ngeunah jajan sabenerna populér. Sajaba ti éta, beuki mimiti ngadamel ibu rumah tangga di imah. Jajan "susu Manuk urang", resep ti mana éta hésé manggihan di citak, lulus ti sungut ka sungut, sarta komposisi na ieu terus ngarobah na refined.

Jajan "susu Manuk urang": resep modern

Kiwari éta ngeunah ngarasakeun euweuh kirang populér. Resep "susu Manuk urang" dina rusiah teu diteundeun, mangka dibere dina Internet dina sagala rupa wangun. Ku alatan éta, saha tiasa Panggang kueh di imah. Ngan dina glance kahiji eta bisa sigana yen eta anu nyusahkeun nyiapkeun. Waktos bakal saeutik saeutik, tapi kumaha bisa dahar sakabeh kulawarga yummy.

Ku kituna, pikeun jalma anu rék Panggang jajan "susu Manuk urang" nyaéta resep basajan:

Bahan: 14 endog, 3,5 cangkir gula, 2 gelas tepung 2 gelas susu, 1 pakét gelatin, 350 g tina mantega, koko 4 sdm.

Persiapan: Kahijina anjeun kudu nyiapkeun jajan. Kaca dikocok gula 4 endog di tipung tungtung laun diwanohkeun (ngeunaan 1 cup). Massa perlu gaul ogé nepi ka rata. Dipanggang kueh garing dina formulir releasable ngeunaan 30 menit.

Nyiapkeun krim nu perlu nyokot yolks endog sésana (protéinna teu buang) jeung grind. Satuluyna anjeun perlu nambahkeun cangkir susu na 1 tipung sdm. Sadaya tuntas dicampurkeun jeung dibawa ka réfluks (dina cai mandi), bari diaduk terus. Nalika krim geus tiis, perlu ditambahkeun mentega. Lajeng ngaleyurkeun di cai haneut, gelatin, mun ngabareuhan sarta ditunda seuneu panas. Saterusna, nepi ka mecut gula cangkir jeung protéin, tuang kana campuran gelatin, campur ogé. Tungtungna, ngagabungkeun campuran gelatin kalawan krim teh.

jajan tiis bisa motong dina satengah (leuwih sae pikeun ngalakukeun hal eta anu ngagunakeun péso badag). Hiji bagian dina piring, a krim minyak alus, nutupan kalayan satengah detik. Jajan nempatkeun dina tempat tiis. Sangkan eta tastier sarta leuwih geulis, jajan bisa ditutupan ku glaze. Ieu prepares saperti kieu: 0,5 cangkir gula, 50 g mentega, koko jeung 4 sdm 3 sdm susu kulub, diaduk terus.

Ieu kudu dicatet yén jajan "susu Manuk urang" teu salah resep. Kanyataanna, sagala resep pisan teu saurang ogé bener teu apal nu salah nyaeta hiji katuhu. Sacara prinsip, eta pisan sababaraha urang hayang. Sagedengeun ti eta, euweuh urusan naon resep maneh make, jajan masih diperlukeun pikeun meunangkeun ngeunah.