Kategori fungi jeung nilai gizi maranéhna

Amanita tiasa duanana plant sarta bisa didahar. Dina total aya kira 200 spésiés maranéhanana. Loba di antarana anu plant sarta aktip dipake pikeun tujuan konsumsi manusa. Sajumlah fitur nu sarupa jeung fungi ganggang, tapi ulah ngandung klorofil.

Gizi blewits nilai

Shlyapochnye suung ngandung hiji angka incredibly badag protéin. Contona, dina eta dua kali leuwih luhur ti dina endog hayam. Hal ieu ngajadikeun blewits sarupa produk daging. Tapi komposisi maranéhanana geus loba karbohidrat sarta sagala rupa mineral, kawas sayuran. Énzim ngandung suung mantuan dina Ngarecah lemak jeung serat. Kusabab sipat ieu, aranjeunna diasupkeun kana diet manusa sapopoé.

Gula, mere jamur rasa amis, sangkan aranjeunna langkung bergizi. Komposisi produk ieu ngawengku lemak berharga. Aranjeunna mibanda kurang leuwih gelar sarua asimilasi jeung sato.

minyak atsiri nyadiakeun fungi hipu tur rasa pikaresepeun. Dina russula, suung susu ngandung résin nu masihan aranjeunna ductility.

Klasifikasi suung plant

Ngabedakeun opat kategori di handap dumasar kana nilai gizi suung. Kahiji nyaeta nu paling berharga jeung mahal. Suung sahiji kategori mimiti boga rasa tinggi na kualitas, sarta anu lega populer di kalangan rahayat. Ieu kaasup saffron bodas biasa, agaric nyata, madu agaric jeung sajabana.

Kategori kadua ngahasilkeun supa munggaran di kualitas sarta nilai gizi. Ieu mangrupa boletus biasa, greasers larch, supa dibudidayakan, biasa, boletus beureum, aspen agaric, supa eumeur konéng agaric.

Grup katilu suung kualitas rata, aranjeunna biasana dikumpulkeun kana "bezgribe". Kategori ieu ngawengku morel nyata, Mokhovikov nempo, Valuoja, chanterelle, supa sawah, Russula Decolorans sarta pangan, volnushki pink podgruzdki.

Kategori kaopat fungi henteu populér jeung jalma, dirancang pikeun amateurs. Di antarana Kozlyak, Mokhovikov russula beureum hejo, ngambang bodas, supa-payung, madu agaric tiis, gorkushka, dung, lactifluus vellereus, blewits.

Ieu kudu dicatet yén harti ieu kategori suung kondisional. Sarerea ngabogaan supa, nu manehna mikanyaah.

Pamakéan suung

Fungi dipaké pikeun penyembuhan tatu, nalika recovering sanggeus kasakit tepa. Ogé sipatna ditémbongkeun dina anémia jeung prosés radang. Caloric fungi - ngeunaan 100 kcal / kg.

Penting! Suung - tepung beurat, prosés asimilasi hésé. Ku kituna ulah make eta pasien kalayan insufficiency renal atawa hepatic.

Neundeun suung

Urang kudu inget yen suung seger sadaya kategori disimpen ukur sababaraha jam. Pikeun panjang dianjurkeun eusi uyah maranéhanana, acar atawa garing.

Ngabantu bisi karacunan

Kadang-kadang datang di sakuliah bisa didahar "kembar". Tapi karacunan bisa ngabalukarkeun malah kategori fungi plant dina palanggaran aturan kempelan maranéhanana. Dina hal ieu, anjeun kudu geuwat nelepon hiji ambulan jeung ngumbah burih. Sakuduna inuman 3-5 gelas cai (tiasa langkung) kalawan baking soda. Anjeun tiasa ngaganti campuran ku solusi lemah kalium permanganat. Sanggeus ngumbah nu tatu kedah masihan 5-10 tablet karbon diaktipkeun. Paké laxative a. Salajengna, panas inuman tea manusa tur masih. Ngadagoan datangna dokter. Suung kudu ditransfer keur ujian. Ieu bakal nempatkeun diagnosis nu bener.