Kentang dipanggang - alternatif gede mashed kentang

Saperti teu mirip kiwari anjeun tiasa manggihan lalaki hiji, pernah dina kahirupan mah teu diusahakeun kentang. masakan nikmat jeung cageur tina akar ieu salawasna hadir dina tabel sapopoé jeung libur - pindang jeung dipanggang kentang, kentang mashed, pancakes kentang, kentang Zrazy jsb Saprak jaman baheula, kentang dianggap Slavs jatah dadasar, roti nu kadua, najan dibuka moal panjang teuing ka tukang.. Dijieun di India, pribumi Amérika Kidul, hirup di Andes Taun ngeunaan 8 sarébu. Katukang.

Kentang nyaéta produk ubar, éta ngandung loba karbohidrat, protéin jeung gajih, kitu ogé folat asam, kalsium, magnesium jeung beusi. Kentang dipanggang dina "seragam" nahan teuing gizi ieu. protéin kentang ngandung ampir sakabéh asam amino kapanggih dina tutuwuhan, kaasup irreplaceable. Dahar 300 gram per poé kentang pindang, Anjeun bakal tiasa pinuh nyadiakeun awak anjeun kalawan fosfor jeung kalium. 150 gram kentang ngandung kira 20 mg vitamin C, tapi kana jumlah gudang berkepanjangan ieu laun ngurangan. Informasi anu dikandung dina jaringan béntang teu ngairitasi mémbran mukosa ti peujit jeung burih, jadi pindang jeung kentang dipanggang dina kulit maranéhna bisa didahar malah hiji exacerbation tina borok na gastritis. aci kentang ngurangan jumlah kolesterol dina sérum getih.

Di loba nagara, kentang mangrupakeun produk dietary strategis penting jeung irreplaceable. Aya loba nu resep dumasar kana kentang jeung métode persiapan. Metoda goreng kentang anjeun milih, naha éta téh mangrupa béntang, dipanggang dina leungeun baju, pancakes atanapi mashed dawam whichever, inget yen di kontak kalayan béntang hawa moekan tur leungiteun vitamin na. Pikeun nyegah Browning, tubers peeled bisa sakeudeung nempatkeun dina cai tiis. Masak kentang kedah dina jumlah leutik caina dina panas sedeng di handapeun tutup tutup, mangka diteundeun dina cai geus ngagolak. Lamun niat anjeun kana tumis kentang, teras ngalakukeun eta dina frying pan niatna dipanaskeun.

Milih kentang di pasar atawa di toko, nengetan dénsitas jeung penampilan. Tubers kudu boga warna seragam, jadi lemes jeung teguh, tanpa ngadu jeung pasir. Ayana "laras héjo" nunjukkeun neundeun éta produk di lampu jeung eta ngandung zat toksik kayaning solanine. Alatan kanyataan yén kentang biasana nuju di sakumpulan badag, hal anu penting pikeun nyimpen eta. Kentang kudu dijaga dina tiis, tempat poék, tapi henteu dina kulkas.

Mun anjeun capé kentang mashed salaku piring samping utama, masak kentang dipanggang dina leungeun baju. Sangkan rasa husus piring bisa ngarumuskeun dina kombinasi kalayan produk sejenna, kayaning kentang dipanggang bisa masak jeung salmon. Keur kitu nu peryogi tubers béntang opat loba, 100 g bawang héjo dicincang, 100 g krim (10-15% gajih), 70 ml susu skim, 100 g mentega softened, 50 g horseradish ciwit uyah, taneuh cabe hideung, 300 g salmon smoked atawa uyah, 50 g kéju sarta sababaraha waktu luang.

The preheated 200 ° C kedah oven salila 40-50 menit Panggang dikumbah kentang unpeeled. Masihan eta keren saeutik, tur kalawan séndok a dipiceun bubur teh. Sanggeus éta, daging kentang kudu dicampur bawang héjo, krim haseum, susu, mantega, horseradish jeung keureut dicincang of salmon fillet. A campuran uyah jeung cabé secukupnya sarta eusian eta kentang merata dina luhureun ragrag saré kalayan kéju grated. Salajengna, dipanggang boneka kentang dina oven salila 15-20 menit dina suhu 180 ° C.

Ayeuna, aya loba lega rupa resep pikeun masakan kentang, jeung dulur bisa manggihan diri hal mun liking maranéhanana.