Omelet uap -recipe dietary

Masakan ti susu na endog anu dipikawanoh di réa Cucina nasional, tapi dipercaya yén omelet Palasik dikedalkeun ku masak Perancis. Omelette - a piring universal. Hal ieu disiapkeun for sarapan jeung dinner, mangka kaasup kana diet terapi gizi, mangka dumasar diet protéin, eta oge dianjurkeun keur dahareun orok. Eta sadayana gumantung kana métode persiapan. Endog, dicampurkeun jeung susu, kandel ngagoreng pan, Panggang dina oven, masak pikeun sababaraha hiji. Na eta teu dugi ka ukur dua produk ieu. Nyiapkeun hiji omelet kalawan suung, ham, kéju, tipung, kentang sarta bawang, kacang héjo, rupa-rupa cereals.

rasa husus béda omelet uap. Anjeunna mere pisan hipu tur gampang tur disarankeun pikeun barudak, keur dahareun. di rumah tangga teu sadaya jelema boga alat keur ngagolakkeun ganda, jadi Anjeun tiasa ngalakukeun ieu: cai Kulub dina pot ageung, nempatkeun eta (pot) colander meh teu noél caina. Mangkuk jeung campuran endog-susu nempatkeun di colander hiji, sarta tetep deukeut ka campuran thickened (ilaharna 10-15 menit). Ieu mandi uap diganti sampurna steamer.

Uap omelette, resep nu disebut klasik téh siap ngahampura, hal utama - hormat proporsi katuhu. Tur éta salawasna sami: nu omelet katuhu ieu dicandak lamun jumlah endog sarua jeung volume susu. Teu perlu ngukur milliliters na gram, satengah endog cangkang - pangukuran alus. Ku kituna, upami niat nyieun hiji omelette ti hiji endog, lajeng ngukur kaluar susu dua halves tina cangkang. Eta kudu inget yén endog kudu dicampur susu atanapi whisk ngan méméh masak omelet.

Ku kituna, pikeun dua servings uap omelet klasik urang butuh lima endog, ngeunaan salah sagelas susu, hiji uyah saeutik.

Endog teu whisk sarta aduk gently, stream lemah nambahkeun susu, uyah. Nunda piring ovenproof kalawan campuran ieu dina alat keur ngagolakkeun ganda pikeun 15-20 menit.

Pikeun jalma anu teu bisa sabar laktosa, susu nu bisa digantikeun ku cai.

uap Omelet bisa masak dina cai mandi. Dina pan ku handap kandel tuang caina tur masang molds jeung campuran endog-susu supaya caina ngahontal ngan satengah di antarana. Pan deukeut. Di low cai kulub panas dugi omelet siap.

Sipat dietary husus boga protéin uap omelet. Nalika peujit gangguan, kasakit beuteung, kolesterol tinggi, anjeunna téh irreplaceable.

Nyiapkeun hiji porsi protéin urang kudu tilu endog, cangkir saparapat tina cai atawa susu skim, mantega pikeun greasing formulir.

Taliti misahkeun nu yolks ti bule. Pikeun tujuan ieu aya hiji alat husus, tapi anjeun bisa ngalakukeun tanpa eta. Whisk, ngéléhkeun protéin ku cairan dipilih, tuang campuran kana kapang, atawa dina alat keur ngagolakkeun ganda nyiapkeun mandi uap keur 10-15 menit.

Kukus di omelette dicincang kalayan saos - resep sejen pikeun masakan endog. Pikeun eta urang kedah 2 endog, 80 milliliters susu, hiji séndok tina tipung, 15-20 gram mentega.

Steamed masak hiji omelet nurutkeun resep ti omelet Palasik. Tapi pikeun meunangkeun omelet ketang, sababaraha babandingan varying: jumlah susu diréduksi ku satengah. Massa padet anu dihasilkeun ieu leuwih tiis tur rendang. Campur tipung jeung susu tiis sésana pikeun nyingkahan lumps. Masak campuran dina panci leutik nepi ka kaayaan ager, lajeng nambahkeun mentega jeung dicincang omelet. piring téh malah tastier lamun nambahan saeutik-gajih low kéju Pondok.

Omelet, steamed, sarta bisa jadi dicampurkeun. Tapi nunjukkeun yen eta dianggap utamina tepung dietary, ulah nambahkeun eta ngandung lisah jeung goreng sosis, Bacon, kéju lada. Ieu luyu jeung jumlah leutik dilebur mentega, low-gajih kéju Pondok kalawan puree wortel pindang, hampang dicincang greens lada.