Kumaha carana masak a Kiev hayam nikmat ti minced

Salah sahiji variétas of burger, nu dipikawanoh ka dunya kuliner modern nyaeta hayam Kiev. Tradisional eta dijieun tina hayam, fillet taliti chipped. Mimitina, dina persiapan daging kana eta kalayan palu ngajalankeun di freshest mentega. Ieu méré rengse cutlet incredibly hipu, rasa creamy. A saeutik engké, nalika produksi piring kawentar ieu ditunda stream, minyak teh nyaeta fillet baja tiis dibungkus dina roll a. Dina hal ieu, minyak mimiti nambahkeun rupa seasonings, rempah, grated kéju, konéng endog, suung jeung bumbu. Hayam Kiev jeung kéju nya incredibly ngeunah jeung aslina, sabab, upamana, nu kéju dilebur dina keusikan méré piring nu hiji wanda husus. pilihan Ieu rupa hébat kana resep Palasik.

Pra smeared kalawan endog keok and roll di breadcrumbs, Hayam Kiev dipanggang jero-gorengan jeung dilayanan on crouton. Numutkeun tradisi, dina salah sahiji tungtung nyaeta tetep hayam tulang taktak, sabab pikeun patties daging dipaké makéna jeung breasts. Nalika méja nempatkeun dina curler tulang kertas hiasan, jeung piring dawam janten festive tur elegan.

Taun ku sataun, anu kawentar resep meatballs di Kiev ningkat, sarta ibu rumah tangga modern ayeuna beuki dipake tinimbang sapotong tunggal mince hayam. Sugan alatan kanyataan yén éta langkung mirah ti meuli na razdelyvanie sakabeh carcasses jangjangan, jeung sugan lantaran leuwih gancang sarta leuwih akrab. Tapi jadi nu sakumaha eta meureun, hayam Kiev minced béda ti produk anu teh leres, tradisional Hayam Kiev. Tapi, rasa, anu specifics tina persiapan sarta keusikan creamy anca jeung bumbu di antarana tetep sarua.

Cook hayam nikmat Kiev ti isina teh basajan pisan.

Anjeun bakal peryogi: hayam (preferably thighs fillet na breasts) - kira 1 kilo, gajih babi seger - 200 gram, endog atah - 2 eces, susu sapi atah urang - 500 ml mentega - 100 gram, peterseli, Dill, lemon jus ngeunaan 2 sdm. l., jumlah anu sarua tina tipung gandum, breadcrumbs, asin, lada sarta minyak nabati keur frying.

Metoda persiapan: gajih babi na ngagugulung hayam liwat hiji coet daging, rempah jeung drive bungbu uyah endog, tuang susu (dina panon) jeung ogé dicampur. Minced siap. Ayeuna nyiapkeun keusikan di: diurutkeun, nyeuseuh jeung rendang di bumbu, tambahkeun ka mentega dilebur, mun sami tuang jeruk nipis, Aduk, ngabagi orang campuran kana 10 porsi sarua jeung tempat di freezer kana. Ayeuna anjeun kudu nyiapkeun adonan: endog diluted dina susu, tambahkeun uyah jeung tuang a tipung saeutik, campur tuntas ulah lumps tipung kabentuk.

Saatos ngabentuk Hayam Kiev daging minced saperti kieu: ditilik isina ka 10 bagian sarua jeung nyieun eta tortillas non-ipis. Di tengah unggal muih nempatkeun campuran minyak héjo tiis jeung ngawangun cutlet elliptical, nu kedah teras jadi dipped di adonan, soak aranjeunna malah rada, sarta roll di breadcrumbs. Dina jero loyang kalawan dinding kandel dina minyak nabati Hayam Kiev daging minced nu goreng mun appetizing, emas Crispy, sarta dipanggang dugi rengse sanggeus oven. Dina suhu kira 200 derajat, Hayam Kiev téh ngeunaan 15 menit dina oven. Hiji sisi piring alus mun aranjeunna bakal héjo kacang canned canned, drizzled liberally kalayan mentega dilebur. Anjeun oge bisa nempatkeun cutlet dina nyiksikan roti toasted dina alat keur manggang roti atawa ékspérimén jeung Panggang dina pastry puff dina bentuk rectangles, kitu ogé dina wangun hiji bentukna mahiwal. Teu perlu dina hal ieu ngagunakeun minyak wae, ku kituna teu overdo eta kalawan gajih sakumaha Kiev hayam tina daging minced sorangan pisan tinggi-kalori piring.

Bon appetit!