Kumaha carana masak babi digodog di imah: di multivarka sarta dina oven

Aya meureun batur anu teu bakal cinta produk daging. Malah vegetarian ardent ku juicy, exuding sapotong Haruman éndah daging grilled ampir siap ngaku yen aqidah maranéhna bisa jadi rada flawed. Tangtu, urang teu ngawangkong ngeunaan hiji produk nu nawarkeun hiji supermarket jeung imah asak nurutkeun aturan jeung tradisi kuliner tina babi digodog. Mung observance ketat ti téhnologi prosés jeung tahap nyusun syarat ngamungkinkeun pikeun ménta kualitas kaluaran estu heran geulis kasampak di na teu kurang pikaresepeun ka rasa produk.

Ieu gé nyaritakeun kumaha carana masak babi digodog di imah, diajar kumaha kuduna milih daging anu, tilu baris babagi resep ngajentul sareng masihan anjeun sababaraha tips mangpaat.

milih daging

Sakumaha aturan, paling sering eta mangrupakeun piring dijieun tina babi. Tapi urang tiasa ngalakukeun teu ham dipanggang kirang enak na sapi. Tur upami hiji kulawarga boga hunter a, sanajan tina daging biruang. Bisi wae pilihan katuhu daging nangtukeun kualitas nu tepung hareup.

A sapotong daging merta kedah janten monolithic timbangan ngeunaan dua nepi ka tilu kilogram. Dicita - daging tanpa tulang, rada lean, tapi salawasna kalawan ayana lapisan ipis gajih nu nyadiakeun piring juicy. Sakumaha aturan, pilihan ieu ham pangalusna cocog, beuheung atanapi deui. Alami, éta pangalusna keur ngegel ieu tawar teu sanggeus katirisan. Muhun, kalawan daging netep, éta waktuna pikeun lempeng. Ku kituna, kumaha carana masak babi digodog di imah? Hayu urang mimitian ku resep Palasik kitu, rada ningkat. Ngan satuju yen babi Nyiapkeun.

Dipanggang ham dina leungeun baju nu

Sacara prinsip, nurutkeun resep tradisional, daging saméméh masak kedah mimiti tuang brine nu sakuduna tetep pikeun tilu nepi ka lima poé. Tapi metoda ieu dinten, nalika dina akun sahiji ibu kos unggal menit, eta masih aya kacangcayaan batur bakal mere ilham. Sanajan kitu, ieu teu hartosna yén daging teu perlu pre-saréat. babi digodog ngeunah masak nepi leungeun baju, eta kedah oge jadi marinated, tapi moal di brine, sarta ngagunakeun produk handap:

• wortel (1 pc.);
• bawang bodas (1 gol.);
• Basil;
• kari;
• marjoram;
• Sikina mustard;
• cabe hideung;
• minyak nabati;
• uyah.

siap-siapna

Sagala rempah nyandak hiji séndok, uyah - séndok a. Nyiapkeun marinade, campur kabeh 5 Seni. spoons tina minyak. Purify sarta motong wortel kana teken ipis jeung zubochki cut bawang bodas dina satengah, gaul. Teras jieun incisions jero dina daging, nashpigovyvaem campuran bodas-wortel maranéhanana, lajeng coated ku sakabeh sapotong marinade disusun jeung ninggalkeun pikeun sajam dina tempat haneut. Lamun urang ngobrol ngeunaan sagala cara kumaha carana masak babi digodog di imah, lajeng pilihan up leungeun baju na téh paling populér. Saatos salah jam daubed marinade daging deui, peletakan eta dina leungeun baju ditunda baki sarta kapal dina oven preheated kana dua ratus derajat. Hiji satengah jam misalna "mandi" téh leuwih ti cukup pikeun masak. Tapi perlu motong kantong nu jadi daging nu bisa browned lima belas menit saméméh tungtungna. Ngawula ka piring kasebut pangalusna dilayanan tiis.

Ku tur badag, masak babi digodog dina oven di jalan kitu bisa jadi ngan tilu jam. Keur naon, dina kanyataanana, Jeng na cinta-Na.

Tapi kumaha carana masak babi digodog dina multivarka? Éta mungkin? Na aya naon resep? Meureun. Sarta salah sahiji pilihan masak bakal dibere handap.

Masak di multivarka

Ku tur badag, masak babi digodog dina multivarka teu kedah ulang manggihan Amérika. Anjeun tiasa buka cara panggampangna - mun marinate nu babi keur resep sarua yen ieu dipaké pikeun nyiapkeun daging dina leungeun baju nu. pertanyaan, naon ieu, dina kanyataanana, Fitur? Sumuhun, di pan paling éndah. Rada, metoda diusulkeun persiapan na. Firstly, prosesna teu merlukeun partisipasi awewe nu boga imah teh. Ieu cukup nyiapkeun daging jeung iklas dina multivarku. Bréh, alatan kanyataan yén piring nu bisa masak ku sababaraha cara nu beda, ieu kaluaran kasebut heran mellow, lemes, sarta sanajan dina sagala sisi ditutupan ku hiji kulit appetizing.

prosés persiapan

Geus daging marinated ditunda kana mangkok Multivarki, pre-greased kalawan minyak nabati. Kaasup "baking" mode pikeun lima belas menit (berkat emas kulit dipanggang ham geulis na bakal katutupan). Lajeng narjamahkeun mode "Quenching" (waktos masak ngalaan laju hiji jam per kilogram daging).

Ku jalan kitu, aya ogé leuwih loba tur persiapan babi di Aerogrill, sarta ngan dina loyang. Jadi kulinarka panasaran kudu milih tina. Tapi urang tiasa nawiskeun resep metot séjén. Luhureun eta ieu dijelaskeun kumaha masak babi digodog dina ngarep babi teh. Tapi aya ieu oge jangji resep daging sapi goreng. Éta nepi ka anjeunna sarta ngaléngkah.

Kumaha carana masak pindang sapi babi

Aya boga, tangtosna, perlu taliti pisan milih daging, ngajaga sagala kaayaan. Acan sapi - euweuh babi, éta leuwih kaku, jeung umumna Nyiapkeun pikeun panjang. Tapi piring nu sia ka masihan hiji try, ku sabab sapi babi tétéla teu kurang juicy jeung lembut, sarta kandungan caloric nyata inferior mun babi. Jeung hal anu penting pikeun jalma anu teu kapikiran dahar ngeunah na padet, tapi hoyong tetep bentukna. Kituna, daging kudu merta sahiji sato ngora, tur acan boga corétan lemak ipis nu masihan wewengkon plato jeung juiciness. sapi Marinate kitu, éta desirable pikeun panjang.

bahan:

• Campuran peppers;
• bawang bodas (salah sirah);
• daun salam (opat PCS.);
• Gula (satengah séndok l ..);
• adjika (opat sdm ..);
• mayonnaise;
• uyah.

processing daging jeung masak

A sapotong sapi kudu nyeuseuh alus, piceun sagala plenochki na urat, tegalan maké towels kertas. Bawang bodas purify na dialirkeun masher hiji, daun salam shred sagala dicampur aduk. Teras we tambahkeun dieu sesa bahan (iwal mayonnaise nu). Daging campuran rub hasilna lajeng daubed eta mayonnaise. Jeung dimungkinkeun leuwih hade teu overdo eta, cukup pikeun nutupan sapi dina lapisan ipis. Urang nyimpen daging dina mangkok jeung ninggalkeun ka marinate. Wengi bakal jadi cukup.

Sedengkeun pikeun prosés masak, di Sapi babi digodog ogé bisa disiapkeun dina multivarka na leungeun baju. Tapi dipercaya yén cara pangalusna eta tiasa didapet di foil nu. Ku alatan éta, sanggeus daging téh marinated, kudu dibungkus dina foil, ditunda lambar baking na Panggang dina preheated ngirim nepi ka saratus sarta dalapan puluh gelar oven. Masak waktu - dua nepi ka tilu jam, gumantung kana beurat daging. Hiji caveat. foil henteu dianjurkeun pikeun muka nyanghareupan ahir goreng. sapi Burzenin merlukeun euweuh kulit. dimungkinkeun dina sanggup nyieun daging tougher, tapi sugan batur teu dinya do?

Sarta pamustunganana,

Dina kacindekan, Abdi hoyong masihan, sakumaha jangji, sababaraha tips.

• masakan kahayang kudu dipariksa kalawan colok huntu hiji. Mun kabocoran nu dileupaskeun tina jus beureum saulas, daging kénéh kudu tahan deui dina oven. Bulak pink téh warna na atanapi kulawu lampu nunjukkeun yén dinner ampir siap.
• Lamun masak pindang babi di foil sanggeus masak teu kudu geura meunang leupas tina eta. Lajeng hayu daging di dinya bari, soaked kalayan jus.
• Ulah leakage jus saméméh masak bisa "disegel" dina eta, sapotong daging tos ngagoreng di loyang.

Di dieu sapertos didieu Rahasia jeung resep keur babi di imah.