Kumaha carana masak crayfish canned

Kangker bisa kapanggih dina sagala waduk kalawan cai tawar di sakuliah dunya. Aranjeunna baraya deukeut ti hurang sarta lobster, kitu ogé baraya maranéhanana, daging amis tur juicy béda. Sanajan kanyataan yén sababaraha spésimén bisa ngahontal ukuran badag, biasana pangeusi leutik balong.

Cara pangalusna dipikawanoh tur ilahar ngagunakeun - kulub aranjeunna jeung dahar nyaan seger. Sanajan kitu, aya bisa jadi disiapkeun jeung beku, canned atawa kangker. Ieu bakal ngabantu ngajaga lembut daging keur lila.

Naon anu diperlukeun pikeun Pangaléngan

• panci badag.
• Uyah.
• Cuka.

Resep kangker home

Ngumbah crayfish cicing ogé dina cai tiis. Bawa cai kana panci ageung dugi ngagolak. Tambahkeun cuka sarta uyah dina proporsi utama ti hareup - hiji uyah kaca jeung cuka 4,5 liter cai. Nunda keuyeup dina cai nu ngagolak, antosan dugi caina bisul deui. Ieu biasana nyokot kirang ti 10 menit, gumantung kana ukuran Panci anjeun sarta jumlah kangker.

Leupaskeun pan ti panas pas caina bisul, solokan eta. Sakali niiskeun cukup keuyeup, ngarah bisa dicokot nepi, misahkeun nu huluna na tungtungna. Dipiceun kulit tina buntut jeung nambahkeun daging dina mangkok atanapi colander.

Nyiapkeun dina saline pan misah maké 2 nepi 3 gelas uyah kasar keur unggal 4,5 liter cai. Nempatkeun kangker daging cleaned dina kendi sterilized sarta eusian aranjeunna kalayan brine ngagolak. Ninggalkeun spasi 1 centimeter di luhur unggal can. Nutupan kendi jeung lids logam. crayfish canned ampir siap, eta tetep ka ngajadikeun steril aranjeunna.

sterilization

Tuang kana pot ageung atanapi digesting 10 cm tina cai sarta nempatkeun dina ngilu handap. Nempatkeun dina grill jeung kangker kaléng daging, jeung pan sorangan - dina plat burner kaasup. Panutup. Neruskeun kulub niatna, bari kaluar tina pan dimimitian pikeun emit jumlahna ageung ngukus, teras nurunkeun panas. kangker canned kudu panas diolah pikeun 60-90 menit.

Teras cabut pan tina panas. Niiskeun deui jeung nyabut kaléng, screw cap, masihan bank pikeun niiskeun handap dina draf teh, nepi ka maranehna ngahontal suhu kamar.

Kumaha pikeun nyimpen

Pariksa kumaha ogé disegel kendi, mencét puseur unggal tutup kalawan hiji ramo. Lamun batu panutup atawa guha - bank henteu ditutup leres. keuyeup canned kudu disimpen dina fridge jeung didahar sanggeus muka éta kaléng salila tilu poé, anu toko kaléng kabuka teu kaci leuwih. Kahareupna kendi disegel leres bisa disimpen dina tempat nu poek tiis keur sataun.

Ieu teu hijina jalan goreng crayfish. Tambahanana, Anjeun bisa nyiapkeun sarta marinated daging, ngagunakeun sagala resép dirancang pikeun marinating hurang. Sanajan kitu, salah sahiji kudu tumut kana akun ukuran béda tina kadaharan ti laut jeung spésifisitas persiapan maranéhanana. Dina sababaraha hal, lamun dipaké pikeun kangker resep waktu udang masak kudu dironjatkeun dina unggal panggung ku 50 persen.