Kumaha carana masak di marinade pikeun suung?

Fans suung marinated, pasti, sahenteuna sakali ngimpi masak aranjeunna di imah. Najan kitu, salaku prakték nempokeun, aya ukur impian, jeung suung sorangan teu cukup - anjeun kedah tetep nyiapkeun marinade nu. Sarta dina urutan nyiapkeun marinade pikeun suung, nu peryogi kauninga resep. Kalayan ayeuna urang Ngenalkeun pamiarsa urang.

Marinade pikeun suung

Marinade disiapkeun ku resep handap, nikmat, tur disiapkeun teu ngan gancang, tapi ogé gampang. Sajaba ti éta, suung imbues aranjeunna keur saminggu - gancang, teu eta?

Aturan dasar marinade suksés éta, pikeun persiapan na anjeun kedah nyandak sababaraha mastikeun kawates bahan - a gram tunggal leuwih atawa kirang ti gram a. Lajeng-mangka anjeun bakal tiasa kaget somah workpiece nikmat anjeun, disebut "suung pickled".

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• suung seger - 0,5 kg;
• uyah - 2 teaspoons;
• gula - 2 sendok (preferably luhur);
• cuka - 50 g;
• daun salam - 2 PCS;.
• cabe hideung (kacang, amis);
• mustard gandum;
• anyelir.

Persiapan pickled suung on resep ieu dimimitian kalayan preprocessing utama bahan - fungi. Éta beberesih sarta cuci maranéhanana. Ngumbah preferably dina cai ngocor.

Saatos suung anu kudu ditambahkeun cai sarta nempatkeun Stew dina kompor dugi caina bisul. Catetan yén diperlukeun nyaéta yén jumlah cai anu bisa nutupan suung ka dina loyang sarta malah rada bakal nutupan aranjeunna. Sanggeus ngagolak, caina bisa jadi lemes. Tapi éta teu sakabéh - anjeun bakal kudu salah masak leuwih, suung naon tuang cai beresih ngaliwatan na kulub, nambahan uyah sarta gula eta. Aduk, nambahan cuka jeung ninggalkeun masak pikeun sejen 7 menit.

Dina ahir tujuh menit allotted ka anjeun pikeun nambahkeun ka geus ampir réngsé sakabéh bahan marinade dina daptar rempah. Dina bagian ieu anjeun kudu nyiapkeun marinade nu masih keur 15 menit lajeng dikaluarkeun ti Kotak.

Ngumpulkeun kendi - ngajadikeun steril aranjeunna. Ayeuna anjeun kudu nempatkeun dina suung jeung marinade disiapkeun kendi jeung gulung nepi.

Sanggeus ngeunaan saminggu bisa salametan dina suung nikmat marinated homemade.

Naon bisa jadi ceuk nu marinade keur sakabeh tipe suung Nyiapkeun ampir sami - sia aya aing éta. Sakumaha didadarkeun di hiji saeutik baheula, lamun a saeutik salah kaprah dina jumlah diperlukeun bahan, rasa nu teu meunang jadi euyeub - eta hartina supa marinade nyaeta hambar, jeung suung, digoréng aranjeunna masing-masing teuing. Éta pisan sababna naha Abdi hoyong ngenalkeun pamiarsa jeung resep marinade nu, dirancang husus pikeun minyak.

Marinade pikeun minyak

Sateuacan lajengkeun kana pedaran resep, Abdi hoyong ngingetkeun kana hostesses yén suung mentega - suung ieu, nu merta kudu dipiceun kulit - tangtu, ieu leungit prosedur, anjeun tiasa ngabayangkeun, tapi hasilna sia eta! Sanajan kitu, lamun rék nyingkahan prosés tedious ieu, ngan nyobian pikeun manggihan suung ngora - pikeun aranjeunna teu perlu. Marinade pikeun suung, asak dina resep ieu, jelas, tapi di waktu nu sami ngeunah pisan.

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• suung boletus;
• cai - 1 liter;
• uyah - 2 sendok;
• gula - 3 séndok;
• hideung allspice (kacang) - 10 kacang;
• bay daun;
• Dill sisikian garing;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• cengkéh;
• cuka (9%) - 1 sdm. l.

Persiapan supa dimimitian keur nyeuseuh aranjeunna. Pikeun prosedur ieu, anjeun kudu milih masakan paling voluminous, paduli jumlah fungi. Ieu alatan kanyataan yén suung mentega anu bisa ngumpulkeun di sorangan béda kokotor lebu, sakumaha hat oily maranéhanana. Ngagunakeun wadahna jero, anjeun tiasa ngamaksimalkeun purity tina suung dikumbah - pasir sadia baris tetep di dinya, tapi nu leuwih gampang, ngambang kana beungeut cai.

Lamun suung anjeun anu cukup badag, mangka leuwih hade potong keureut.

suung disusun masak di cai, nu tadi samemehna geus uyah patut sarta tambahkeun hiji cuka sakedik. Masak waktu - kira 10 menit, nu satutasna caina lemes, suung seger anu dieusi deui sarta asak dina ragam sarua, tapi ngan salila 15 menit. Sarta di Samentara éta anjeun masak bank - aranjeunna perlu sterilized.

Nyiapkeun marinade sésana bahan didaptarkeun dina daptar indungna. Eta kudu digodog salila lima menit jeung tuang di suung, diteundeun dina kendi sterilized. Lajeng ngan tetep gulung nepi bank jeung ninggalkeun aranjeunna dina tempat nu poek tiis.

Dina cara gampang kieu anjeun bisa nyiapkeun marinade keur suung. Upami hoyong, eta bisa dipake henteu ngan keur minyak, tapi ogé pikeun spésiés lianna.

Tungtungna ogé hoyong ngingetkeun pamiarsa yén rasa kosong bakal gumantung kana anu, naon a suung acar, sabab imbues aranjeunna suung. Kitu coba mun nengetan maksimum nepi persiapan sarta rumah tangga anjeun bakal wareg!