Kumaha carana masak hurang. petunjuk mantuan

Dina taun anyar, hurang geus jadi pisan populér. Éta téh beuki kapanggih dina ménu tina mahal réstoran jeung pubs tradisional. Jalma teu ukur sadar tina usefulness sahiji kerang hina, tapi ogé ngaapresiasi ku hipu, rasa maranéhanana unik. Biasana dina hurang jaringan dagang dijual di formulir atah atawa masak. Dina dahareun dihakan biasana pindang hurang. Éta nu dipaké dina salads atawa salaku basajan snack kana bir. Pindang daging udang ngan kedah ngalembereh dina sungut, jadi momen pangpentingna nyaéta prosés perlakuan panas.

Kulub hurang teu pajeujeut. Butuh waktu saeutik. Tapi mimitina nu peryogi defrost kerang. Sarta ieu kudu rengse neuleu dina urutan teu bari rasa tina produk ahir. Aturan utama pikeun defrost nu pernah bakal puguh a. Henteu perlu nempatkeun hurang beku dina microwave atawa dina mangkok tina cai panas. Ieu ukur bisa ngakibatkeun leungitna rasa jeung sipat gizi. Teu puguh. defrost Pengetahuan Alam nyokot saeutik deui, tapi maneh bakal ditumpes yakin yen produk anjeun bakal ngahemat sagala rupa nu keur nu meuli eta.

Sakali kerang unfrozen, Anjeun bisa ngamimitian éta masak. Tapi masak hurang nu - teu hartosna mun buang aranjeunna dina cai nu ngagolak, sakumaha ilaharna dipigawé ku produk lianna. Téknologi préparasi sagemblengna béda. prosedur lumangsung dina 4 hambalan:

1. Kulub jumlah dipikahoyong cai.
2. Tambahkeun uyah sarta rempah, nu nganggap perlu. Biasana dipaké salaku cabe hideung sapertos, kacang jeung daun salam.
3. Udang dipped kana solusi disusun nyaeta 3 atanapi 4 menit. Lajeng mareuman panas sarta ninggalkeun aranjeunna dina cai panas salila 15 menit deui, ambéh maranéhanana bisa soak nepi ka rempah.
4. Disiapkeun udang ku séndok slotted geus dikaluarkeun tina cai jeung dipaké pikeun tujuan dimaksudkeun na.

prinsipna anu cukup basajan, tapi di dieu urang ogé kudu mertimbangkeun ukuran clams. Saeutik masak gancang. Kulub udang ukuran gedé kudu bit panjang, ngeunaan 5-6 menit. Sesa prosedur tetep sarua. Sanggeus ngagolakkeun produk tiis bisa dipaké salaku komponén utama pikeun salads atawa ngan dahar kalawan bir, flavored inuman bridou lembut jeung daging juicy.

Kadangkala udang dijual dina bentuk hirup. Di dieu urang kudu pastikeun yén sakabéh kerang bener cicing. Maranéhanana kudu bébas mindahkeun teu ngahudangkeun kacurigaan ti meuli. Dina hal ieu, ngaleungitkeun butuh defrosting. Masak dilumangsungkeun dina ragam biasa.

molluscs beku (gumantung spésiés) tiasa hideung, coklat atawa abu cangkang. Bisi wae aranjeunna teu kudu ditutupan ku lapisan salju. Ieu confirms kanyataan yén produk nu disimpen leres atanapi sababaraha kali pikeun euweuh alesan keur defrost. Produk ieu leuwih hade teu butuh. Produk ambu bakal sawaréh leungit. Jeung daging lembut tina ieu produk semi-réngsé, anjeun saperti teu mirip meunang.

Kadangkala bungkusan téh instansi tina beureum, pink atanapi jeruk. Ieu nunjukkeun yen aranjeunna siap dipaké. Kulub hurang nu warna teu perlu. Éta kudu ukur keur defrost, lajeng bisa aman dahar. Tapi aranjeunna anjeun moal ngarasakeun tenderness jeung rasa. Kituna, sanajan lamun geus ngagaduhan steamed udang, hadé ngubaran eta. Jieun leyuran uyah sarta rempah dina cai nu ngagolak tur ngeusian éta produk annealed pikeun 10 menit. Rempah do pakasaban maranéhanana, sarta hurang bakal sigana teuing tastier.

Di alam, aya faktor penting séjén pikeun dicokot kana tinimbangan. Gumantung kana habitat, hurang téh:

1. Lodaya atawa raja, anu cicing di cai haneut.
2. Atlantik, anu hirup dina cai tiis tina sagara.

Kadé jelas ngabedakeun cara masak prawns macan, sakumaha ogé individu hirup di spasi laut. mollusks haneut-cai nu gedé tur kudu beuki jangka panjang perlakuan panas. Éta kudu kulub menit 4. Sedengkeun barang laut leutik cukup pikeun nahan henteu leuwih ti 2 menit dina cai nu ngagolak. Kahayang bisa gampang diidentipikasi ku parobahan dina warna daging. Sajaba ti éta, cangkang kerang janten langkung transparan.

Ayeuna toko ritel sering prawns macan badag. Éta bisa masak gancang sarta nambahan ka lembut tabel sarta piring flavorful. Yén produk nu teu tétéla kawas karet, perlu pikeun jelas ngartos umum kumaha masak prawns. Aya nanaon pajeulit:

1. Pikeun ngawitan, pilih toko produk beku seger kualitas alus.
2. Lajeng dikumbah ku kerang beku jeung kasempetan dina piring aya lebu asing.
3. Ayeuna, dina wadah anu misah nambahkeun cai jeung kulub eta uyah. Jumlah uyah gumantung kana darajat purifikasi produk. Nalika hurang téh asak tanpa cangkang, bisi kawas éta 20% saline. Mun hurang macan asak dina cangkang na, kadar leyuran kedah dua kali badag. Ieu praktis lengkep 2 sendok per 1 liter cai ngagolak.
4. Nambah bumbu perlu rasa jeung rempah. Ieu bisa mangrupa daun salam, Dill, lada, kacang, peterseli, bawang bodas. Sagalana rék liking Anjeun.
5. Ngaleungitkeun hurang dina leyuran nu ngagolak na antosan dugi aranjeunna datang ka beungeut cai.
6. Ti moment ieu diukur ti 5 nepi ka 7 menit (gumantung kana ukuranana produk) jeung mareuman seuneu.
7. Ngumbah di hurang cai tiis, lajeng cleaned ti cangkang jeung viscera.

Ayeuna produk geus siap dipaké. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar dina sadayana atawa dipaké pikeun persiapan nikmat salads. Anjeun dijamin loba sensations pikaresepeun tur mangpaat pikeun awak.