"Lauk dina hiji jaket bulu" - salad revolusioner

Salad "Lauk dina hiji jaket bulu" dipikanyaho seueur, tapi carita kreasi na teu nyaho sagalana. Mun urang nanyakeun naha piring anu disebut, paling bakal nyebutkeun, "Hahahaha, tangtu! Barina ogé, éta hides Herring antara lapisan kentang, bawang na Beets - "diasah" dina nurun tina jaket bulu ". Dina jawaban eta logis kitu, lepat. Di dieu urang nempo carita panasaran sahiji kreasi snacks na, tangtosna, masihan resep keur persiapan na.

Deui taun 1918 hiji Prokoptsevu Aristarchus tangtu, anu ngajabat salaku masak di réstoran sudagar Anastas Bogomilova, kagungan gagasan pikeun ngahargaan lumangsung leuwih anyar Tembok Revolusi Oktober. Anjeunna henteu ngan megatkeun pikeun ngahaturanan ka polah hébat ieu mangrupa piring anyar, sarta hayang pudding diri reflected pembebasan ti yoke kapitalisme, anu kelas pagawé. Lajeng anjeunna nyokot Herring, nu pakait sareng lean proletariat, kentang - simbol servitude of peasantry nu, Beets - warna beureum nu dimaksudkan getih spilled mangsa Revolusi, saos Perancis "Provencal" (sanggeus kabeh, revolusi boga wates) jeung nempatkeun sagala komponen lapisan. nyiptakeun kang Oki ideologically savvy na ngaranna catchy "chauvinism jeung turunna -. nu Boikot na anathema" Shorten sumping SH.U.B.A. anu ahirna ngajanggélék jadi salad "Herring handapeun hiji jaket bulu."

Salila NEP, sarta gelombang anyar émigrasi ti Rusia resep ditembus mancanagara. Di antara kapitalis, ngalawan saha, jeung mayar anger revolusioner Aristarchus Prokoptsev lauk maranéhna dina hiji jaket bulu ieu pisan bray. Di réstoran Parigi, New York jeung kota gedé lianna nyaéta piring disebut saukur «Shooba». Ieu gampang nyiapkeun, murah sarta pohara bergizi. Sarta kami coba nyiapkeun rujak ieu.

Naon anu urang peryogi pikeun eta? Gunana Herring - gembleng, teu di minyak atawa asin. Dina hiji pelat cukup lauk badag. Salajengna, asak dina kulit maranéhanana atawa dipanggang sayuran: kentang, wortel, Beets. Naha kuring kudu mayonnaise, preferably Palasik "Provence" jeung endog keras pindang. Na, tukang tapi teu saeutik, leres pisan datar plat atawa piring ka lauk di handapeun hiji jaket bulu iklas dina lapisan rapih.

Meunang préparasi nu. Munggaran sadaya, hayu urang nungkulan Herring. Kudu bersih, haratis sadaya tulang na Gurame potong batu sedeng-ukuran (1 cm). Tapi teu rurusuhan iklas kaluar Herring di piring a: Lauk kami handapeun hiji jaket bulu kedah istirahat dina "cushion" tina pindang di jaket maranéhanana sarta kentang peeled. Na urang ngilu jadi anu handap eta kabentuk ketebalan lapisan 1 centimeter. Luhureun éta cushion korsi lubricates mayonnaise.

Kaduana lapisan kami Herring, anu katilu - bawang finely dicincang, nu kaopat - endog dicincang, kalima - wortel grated, jeung kagenep - Beets grated. Lapisan dina sagala hal teu gaul unggal lubricated kalawan mayonnaise. Bodas jaket jeung "Provencal" samping réngsé salad, ngahias luhur "acuk" wortel jeung endog sarta bulu bawang héjo. Hayu nu Salad "Herring handapeun hiji jaket bulu" bakal nangtung sababaraha jam: jus bit kedah permeate mayonnaise nu nepi ka rata hue pink lemes. Catetan yen dina "jaket" imajinasi jeung inisiatif pribadi teu dilarang, tapi ngan ngabagéakeun. Lapisan bisa ngarobah tempat kalayan kéju grated, caviar ngahias, pikeun nambahkeun hiji lapisan asam apel grated. Sanajan kitu, daging jeung unggal jenis "aheng" salaku alpukat atawa pineapples di snack ieu pantes.