Non-alkohol bir: merek anu patut Mayar perhatian ka

Ngan sababaraha dekade katukang, nalika bir non-alkohol geus ngan mecenghul dina rak toko urang, inuman ieu ngabalukarkeun galau jeung guyonan. Sebutkeun, éta bir, nu euweuh hop? Tapi dina kanyataanana, hops na malt, sarta sakabeh komponen lianna perlu pennomu inuman dinya. Sarta rasa di kudu sarua jeung nu ti bir biasa. Kituna teh pilihan tina merek pangalusna - teu gampang, sabab minum hiji inuman lemes aya sia aya nu sejenna kawas savoring rasa jeung ambu.

Kumaha jeung kumaha ieu brewed non-alkohol bir

Kanyataanna, éta persis inuman sarua salaku bir normal. Masak aranjeunna identik ti komponén sarua. Ngan brewers akun di ahir elehan handap, misalna bénténg mangrupa, mun meunang bir non-alkohol; 0 derajat, éta bener, dina kanyataanana jarang lumangsung - sakumaha aturan, benteng nu aya dina unit rentang. Acan persentase ieu teuing leutik mun intoxicate, jadi sakabeh produk ieu milik lemes. Pikeun babandingan, sanajan di kvass alus atawa kefir bulukan "gelar" leuwih ti di bir a.

Pikeun miceun kaleuwihan bénténg, siap inuman bisa disaring, disebut prosés dialysis - cara optimal pikeun ngawétkeun sadayana ciri séjén produk. téhnologi hartina molekul cai sarta ukuran béda alkohol, jadi ngaliwatan hiji filter mémbran husus, aranjeunna dipisahkeun ti unggal lianna. Metoda saperti anu dipaké, e.g., dina produksi bir "Baltik 0".

Aya ogé téhnologi nu produk rengse dipanaskeun nepi hawa tinggi, mun menguap alkohol. Aya ogé tehnik suppressing fermentasi nu. prosés nu teu teuing dampak dina hasil ahir - kaluaran mangrupa bir normal, tapi mibanda kakuatan minimum.

Rasa, kelir sarta ambu: di béda non-alkohol tina dawam

Ti bir non-alkohol asalna paling umum, sipat organoleptic maranéhna teu rupa-rupa. Lampu Lager (bir handap fermentasi, nu kapang dina tilelep hawa tiis kana handap - biasana tina lager nyieun analogues lemes) kudu boga jarami lampu atawa warna emas sarta transparansi jeung sedimen minimal (jeung dina kasus nu jarang dipake).

Busa dina kaca kedah aya tinggi (2-3 cm) sarta kolom (kudu diteundeun pikeun sahanteuna 2 menit). sirah alus - henteu ngan geulis, éta oge ukuran freshness na fullness ku rasa.

A inuman alus kudu pinuh, rasa euyeub. Gumantung kana bahan baku sarta téknologi produksi ka ambu tiasa catetan admixed hop apel, madu - aditif alus. Mun bir bau caramel, jadi overdone kalawan suhu, sarta lamun ragi - dilanggar rumusan nu.

Sarta pamustunganana, rasa. Kapaitan of hops kedah lemes, seukeut, ngarasa ngan sanggeus pharynx na diayakeun pikeun sababaraha menit. Dina hal ieu, tart, rasa amis atawa haseum nu dominan.

Non-alkohol bir: brand produksi Rusia

Ku kituna naon nu merek Rusia pantas perhatian? Kahiji disebatkeun nol "Laut Baltik" - nyaéta kahiji bir non-alkohol, nu mucunghul jeung Rusia dina taun 2001. Masak eta di pabrik badag urang, migunakeun dialysis modern jeung ngajual ka unggal madhab. Sugan nu naha "Baltika 0" téh paling populer di kalangan konsumen Rusia. Sajaba ti éta, rupa ieu dijual di botol kaca na kaléng.

Ogé masak dina lisénsi Walanda dina Rusia bir "Bavaria 0". Ieu raos langkung caket kana lagers tradisional Éropa sarta dipeunteun leuwih luhur ti éta spésiés sarupa. ciri sarupa jeung versi Stella Artois - anjeunna ogé Rusia, tapi masak eta dina téhnologi Belgian. Naon merek sejen nawiskeun bir non-alkohol?

Brand, dihasilkeun dina tutuwuhan "Heineken" dina St. Petersburg, rupa-rupa, boga diantara produk na bezalkogolka maranéhanana, contona, Zlatý Bažant Nealko. Ceuk para ahli, inuman nu teu mibanda rasa luhur, mangka dibuktikeun ku eupan balik teh, alus mun inuman, tapi nanaon nangtung kaluar. Aya catetan jukut baseuh, sawdust, roti baseuh anu mangrupa mindeng karakteristik sampel lemes.

Sajaba Éropa, bir, cinta jeung nyaho kumaha carana masak di Amérika Serikat. Amérika brand "Budweiser" dihasilkeun dina Rusia pikeun téhnologi na jeung populér Bud Alkohol Free.

merek régional

Kapisah, eta sia noting pamadegan merek non alkohol bir (dina Rusia), nu asak teu ku téhnologi jeung badag usaha Kulon, sarta dina wewengkon. Di antarana aya loba spésimén pantes. Contona, pasteurized disaring Besser ti Barnaul brewery. parusahaan lokal di wewengkon Altai ngabogaan sajarah panjang brewing, sarta versi alkohol-gratis cukup alus.

Dina Sibéria, ogé masak a bir non-alkohol alus, saperti dina Krasnoyarsk. Contona, hiji "legenda" ti pabrik "Pikra". Aya sampel dina Chuvashia - "Foam" ti Cheboksary brewing parusahaan.

variétas asing

Di Éropa, variétas non-alkohol anu umum sarta di paménta leuwih ti di Rusia, sarta dina ieu rasa, anu pasar Éropa sarta Amérika anu pinuh produk metot dina ruas bae. lolobana produk Jerman bisa dibeli di Rusia.

• Non-alkohol bir brand Jever lelembut teu inferior secukupnya nu variétas tradisional sareng kapaitan kuat.
• Misél urang Weisse Alkoholfrei - gandum bir.
• Paulaner - pikeun pencinta of variétas gandum, haus alus quencher.

Lokasi geografis sejenna nu ditémbongkeun, contona, Austria, nu ngahasilkeun pohara alus jeung ngeunah non-alkohol Schloss Eggenberg, atawa Walanda pikeun nandaan Buckler (eta aya dina pabrik asing "Heineken" ieu brewed bir non-alkohol).

Perangko teu dijual di Rusia

Pisan munggaran "enol" bir, nu di Rusia disebut pangalusna di pasar Éropa - nyaeta Clausthaler. Éta dijieun di Jerman di pabrik beungkeutan-Brauerei, tapi ngan variétas konvensional klasik bisa dibeuli ti urang. Sanajan kitu, brand ngahasilkeun sababaraha tipena béda Clausthaler, nu urang teu nyobian - nipis, jahé, bir herbal.

Kacida dianggap na Belgian crafting Mikkeller. catetan na intoxicating henteu inferior kana conto best of kaunggulan dina brewing bagean alkohol.

Cilaka na kauntungan

Tangtu, oga husus tina bir nu teu sakumaha produk férméntasi, albeit kalawan jumlah minimal alkohol teu mawa kaséhatan awak, pikeun nu masalah, sarta ngarugikeun. Sanajan kitu, eta sia remembering nu bir wae teuing gancang kaserep ku awak, nu ngabalukarkeun kaleuwihan beurat. Overreliance malah produk nonalcoholic bisa ngakibatkeun urat varicose, saimbangna hormonal.

Sanajan kitu, studi ilmiah geus dilakukeun, anu kaungkap anti kanker sipat bezalkogolki, tapi bantuan nyata dina merangan produk ieu, contona, tumor teuing mimiti pikeun nyarita.

balik kabayang

Salah sahiji alesan pikeun popularitas non-alkohol bir urang perenahna di kamungkinan nginum atawa dua botol, keur di kabayang. Persentase minimum alkohol di inuman ieu teu eling dahan sarta teu kauninga dina getih salila ujian. Pikeun meunang mabok, nepi ka inuman sababaraha puluhan liter. Tapi apal ngeunaan bau - lamun eureun, kudu ngabuktikeun yén anjeun teu mabok.

Kakandungan jeung breastfeeding

kategori sejen tina connoisseurs bir non-alkohol - ibu hamil sarta lactating. Ngarah bisa ngarasakeun dina panjang gelombang nu sami dina sesa parusahaan gumbira, atawa keur tabel libur. Sanajan kitu, kawas panggerak pikeun ibu teu produk bahya. Alkohol di dinya kénéh ngandung, albeit di saeutik, sarta ieu bisa jadi cukup ngabalukarkeun ngarugikeun ka anak. Salian alkohol, bisa hadir dina komposisi rupa aditif ngabahayakeun sarta pengawet, sarta maranéhna malah bisa jadi derajat goréng.