Suung poddubniki dianggap conditionally plant, tumuwuh di sparse leuweung dicampur, sering on edges atanapi ujung leuweung. Kumpulkeun aranjeunna dina periode ti bulan Juli nepi ka Séptémber. Poddubnik ngabédakeun ti fungi lianna gampang leuwih kandel, velvety, hat fleshy, anu tiasa zaitun-coklat, coklat atawa yellowish-coklat. jamur ieu mangrupa bubur padet lemon-konéng nu lepat atanapi sectional bulao jadi gancang. Leg cylindrical konéng-oranyeu nya 15 cm panjang, cap - 20 cm diaméterna. Poddubniki gaduh ciri rasa punjul, kituna, loba dipaké pikeun Nyiapkeun rupa masakan, kaasup soups, salads, saos. asin maranéhanana, pickled tur garing keur usum, sarta sakabeh supa dipaké dina pinuh: na leg, sarta topi.
Supa poddubnik: kumaha carana nyiapkeun jeung nanganan
Sanggeus ngumpulkeun suung diolah gancang. Perlu dipikanyaho yén maranéhna téh pisan kirang diteundeun, sarta gancang deteriorate malah dina kulkas. Ku sabab eta mangrupakeun desirable teu ngalakukeun pamrosésan nu engké ti 4 jam sanggeus koleksi. Lamun meuli poddubniki, milih hiji kuat, geulis, spésimén ngora, tanpa bintik gelap sarta liang cacing. Kumaha carana ngadamel poddubniki: anjeun kedah tuntas ngabersihan aranjeunna ti bumi jeung keusik, bilas handapeun ngajalankeun cai moal jet kuat. Anu ngagunakeun péso seukeut ka kerok lapisan luhur bubur gently. Sanggeus sakabéh tumpak suung bakal cleaned sarta dikumbah, Anjeun bisa ngamimitian ngagolak. Urang mamatahan teu maranéh ngalalaworakeun kana prosedur kieu! Tempat anu suung poddubniki dina pot cai asin jeung masak aranjeunna keur 20-25 menit. Rutin dipiceun busa. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina colander hiji jeung ninggalkeun eta nyalira bari.
Suung poddubniki: masak di oven jeung krim haseum
Sanggeus cooling na draining kaleuwihan cairan rendang éta suung kana buah leutik. Tuang sababaraha minyak nabati dina pan frying jeung suung digoréng therein pikeun 10 menit dina panas sedeng. Tambahkeun ka bawang, finely diced. Panutup tutup pan jeung simmer pikeun 10 menit, remembering mun périodik aduk fungi poddubniki. Lubricates panci jeung mentega jeung shifts eta suung sauteed sarta bawang. Kapisah, haneut nepi krim jeung tuang eta dina arah nu sarua. Nyokot cengkeh bawang bodas, naksir kana bangkong sarta Sprinkle jeung campuran supa seungit creamy urang. Rub kéju on grater sarta nyebarkeun ka skillet nu. Nempatkeun wadahna dina preheated 200 ° C oven na Panggang bahan pikeun 20 menit. Méméh dipaké, anu suung jeung Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Ngawula kalawan pasta.
resep nikmat sejen: suung poddubniki kalawan kentang
Saatos pre-ngagolakkeun suung matuh dina colander pikeun niiskeun. Lajeng motong kana batu tur nyimpen dina pan frying kalawan minyak sunflower. Urang ngabersihan kentang, motong éta sarta nambahan kana suung. Aya ogé nambahkeun bawang finely dicincang. Fry nepi ka asak, teu forgetting mun aduk terus. Uyah jeung cabé, nambahan rempah rasa. Lamun tabel Anjeun tiasa rasa wewengkon plato jeung krim haseum jeung garnish kalawan Dill na peterseli. Poddubniki secukupnya rada reminiscent tina suung, sangkan niatna nyarankeun yén anjeun coba aranjeunna, goreng henteu. Bon appetit!