Panjang moulder - Tujuan, Tinjauan model

Dina produksi wae tukang roti urang, diterbitkeun pikeun skala "Panggang roti keur kulawarga sarta leuwih dipikacinta," Long moulder diperlukeun. Naon maranéhna pikeun? Anjeun nyebut barisan simetris of loaves di toko departemén bakery. Ukuran jeung penampilan - hiji hiji. Teu bisa dihontal sacara manual ku molding. Tangtu, éta "desa" tipe roti, loba nu ngarasa pikaresepeun, tapi nu ilahar ieu roulette Rusia, lantaran leungeun leuwih hese keur ngadalikeun ketebalan tina adonan leuwih sakabéh panjang sarta merata obmyat batur pikeun struktur sarua tina baking rengse.

Perkara teu kumaha nikmat atanapi éta anjeun roti, penampilan anu pohara penting pikeun konsumen. Lezat, geulis tur mulus pastries bakal ngarasakeun paménta teuing gede ti ngan nikmat.

Ngeunaan model paling umum pikeun nutup alat uji bakal dibahas dina artikel ieu.

Panjang moulder LLC "Wayah", Rusia

Saratov brand "Wayah" téh bisa nyadiakeun peralatan bakery sadaya ukuran. Aya sagalana ti mixers leutik tur pagawean electric usaha Rotary. Diuk Long moulder pang populerna modél TK-3M, sakumaha eta ngagabungkeun ukuranana cukup kompak, harga affordable jeung kinerja tinggi.

Nangtoskeun pikeun diri kalawan harga 310 000 rubles nu Long moulder:

• diolah jeung 2500 produk per jam;
• gawekeun preforms timbangan 200 nepi ka 800 gram;
• nu bisa ngolah asor adonan ti 39-43%;
• nyadiakeun maksimum panjangna preform 400 mm;
• nyadiakeun diaméter maksimum nu workpiece 65 mm.

Panjang moulder LLC "Tver parabot dahareun tutuwuhan", Rusia

brand Ieu nawiskeun para nasabah na mesin pikeun rolling adonan kana loaves, nu cocog pikeun sedeng jeung kinerja tinggi. model di handap:

• "Agro-Bentuk 11" (600 000 rubles). iket ngawengku hiji dewan, sarta dua gulungan of rolling aci. Performance - 2000 lembar per jam. workpieces massa beda-beda ti 30 nepi ka 1000 gram. Mesin beurat - 350 kg. Dimensi - 2,25 * 0,96 * 1,7 m;
• "Agro-Bentuk 21" (700 000 rubles). iket ngawengku dua papan jeung tilu rolling gulungan aci. Performance - 2500 lembar per jam. workpieces massa beda-beda ti 100 nepi 1000 gram. Mesin beurat - 630 kg. dimensi sakabéh - 3,36 * 1 * 1,8 m.

Sesa moulder Long nyaéta kieu:

• band lebar Gawe - 0,6 méter;
• Kakuatan - 1500 W;
• gap aci adjustment ngamungkinkeun pikeun ménta ukuranana workpiece nu dipikahoyong;
• Diwangun-lembaran pilihan blanks ends;
• rollers mimiti boga permukaan grooved yén reliably bisa néwak workpiece nu;
• Diwangun-di pilihan pikeun nampa kaluaran produk leutik-sapotong (bagels, muffins, jsb).

Panjang moulder JAC UNIC, Bélgia

Salah sahiji merek kawentar pakakas pikeun produksi bakery - JAC, Belgia, ngagabungkeun harga lumrah jeung kualitas alus teuing. Kalawan unggal mikahayang nu moal manggihan flaws dina alat ieu. Mertimbangkeun ciri utama modél, dirancang pikeun ngabentuk loaves na baguettes, - JAC UNIC:

• Prinsip operasi nyaéta saperti kieu: kahiji, adonan geus digulung kaluar merata antara dua shafts, whereupon produk semifinished geus digulung dina bentuk cylindrical. Ieu mungkin berkat dewan tekanan, anu tekanan bisa disaluyukeun.
• Gumantung kana setélan Long moulder JAC UNIC beurat preform bisa nyadiakeun 50 ka 1200 gram.
• Nyaluyukeun jeung ketebalan tina adonan bisa ngabenerkeun ukuran na web kosong.
• alat nu hadir kalawan panarimaan rak removable.
• Nyadiakeun struktur seragam jeung Crumb roti teh. Ieu dimungkinkeun berkat processing bener tina tes.

Harga modél ieu tanggal nyaeta ngeunaan 470, 000 sarta gumantung kana euro teh.

Panjang moulder Werner Pfleiderer, Jérman

Alat-alat ti Jerman, tiasa geus dianggap hiji indikator kualitas. Meticulousness sarta perhatian ka jéntré diantara téhnologi Jerman ukur nguntungkeun pikeun ngeureunkeun Sunda. Ku kituna, alat-alat bakery Werner Pfleiderer sampurna ngarojong reputasi tina tanah air teh, nyadiakeun hiji operasi alus teuing jeung kasulitan-bebas tina mesin. Sumuhun, ciri na nu langkung dugi dibandingkeun kalayan model sejen disebutkeun dina artikel ieu, tapi tugas maranéhna Long moulder Werner Pfleiderer, Jérman (harga - nepi ka 300 000 rubles) copes sampurna. pedaran pondok:

• Ngolah jeung 1500 lembar per jam;
• kamungkinan gawé bareng preforms timbangan 300 nepi 1500 gram;
• Dianggo sareng eusi Uap gandum jeung Rye-gandum adonan sahiji ti 33 nepi ka 45%, disadiakeun yén jumlah tipung Rye henteu ngaleuwihan 30% tina beurat total preform nu.

Panjang moulder Glimek, Swédia

Panjang moulder Glimek (Swédia) MO 671, hargana ti nu 700 000, nyaéta impeccable. ciri na ngidinan usaha leutik pikeun semén posisi maranéhanana di pasar, sakumaha bakal mastikeun operasi kasulitan-bebas:

• Processing nepi ka 3000 lembar per jam;
• kamungkinan gawé bareng preforms timbangan ti 30 nepi ka 1800 gram;
• lebar aci actuating - 400 mm;
• Beurat 420 kg;
• alus teuing kualitas ngawangun sarta technologists Glimek tetempoan, sahingga pangropéa jeung beberesih janten latihan trivial, merlukeun euweuh usaha.