Pedang - lauk téh nikmat jeung séhat. Kumaha carana masak lauk-pedang

Saber - lauk anu kapanggih dina sagara tropis jauh, tapi kiwari geus teu ilahar na di pasar lauk urang. Panjang hiji individu tunggal bisa ngahontal dua méter atawa leuwih, tapi, tangtosna, barang sapertos nu meuli anu pangalusna réstoran lauk. Dina ritel, condong digolongkeun carcasses leutik - nepi ka 1 méter.

Cooks kawas saber-lauk di sajumlah leutik tulang jeung rasa euyeub daging. Sajaba ti éta, pohara kapaké alatan eusi angka nu gede ngarupakeun elemen renik jeung vitamin. Naon masak ti lauk ieu? Aya loba cara. Sababaraha di antarana merlukeun bahan aheng, tapi kiwari kami ngalakukeun tanpa aranjeunna.

milih lauk

Saber - lauk nu milik cutlassfish kulawarga. Nengetan bau, lantaran saméméh anjeun meunang ka loket, lauk datangna cara panjang. Jelas, panon teu mendung - tanda freshness jeung neundeun ditangtoskeun salila angkutan.

Inget yén pedang - lauk (poto dicokot dina artikel nu), nu teu kawas lauk lianna. Nya sirah predatory ageung sareng sungut badag. Ujung awak jeung bulu elongated na bener Sigana mah. Di pasar anjeun bisa kalayan gampang ngakuan nuhun nya fitur ieu.

Pilihan pikeun dinner basajan

Upami Anjeun keur perencanaan hiji dinner basajan tapi enak, anu bakal nyaluyukeun pedang (lauk grilled sampurna kalawan buckwheat na garnish nabati). Tur éta gampang masak.

Aya henteu Rahasia di piring henteu ieu. Dipiceun sirah, motong sareng gunting fins seukeut, motong tulang taleng anu jadi buah 5-7 cm panjangna. Salaku breading nu bisa dipaké tipung, Crackers, semolina.

Tumis nu keureut dugi coklat emas. Hadé ngalakukeun hal eta dina panas low. Inget, waktos perlakuan panas, lauk teu kedah kirang ti 20 menit. Mun anjeun resep garing, teu nutupan pan ku tutup a.

Saber - lauk anu ogé cocog pikeun frying di adonan.

Cina-gaya

Warga ti Far East pisan ngahargaan lauk ieu. resep Cina sarta netep ka handap di dieu. Tangtu, maranéhanana geus ngaliwat jumlah nu tangtu modernisasi.

piring sampurna keur tabel libur. Resep diitung per 1 kg lauk. Di sagigireun pedang, urang bakal perlu di produk handap:

• jahé akar - 2 cm;
• Bawang bodas - 3 cengkéh;
• chives - 3 sprigs;
• cabe beureum (pilihan);
• kecap gelap 3 sdm. l.;
• cuka - 1 sdm. l.;
• cai - 100 ml;
• tipung, béas hadé;
• uyah, gula jeung cabé - a ciwit.

Motong lauk kana, digulung di tipung jeung ngagoreng nepi ka asak. Sumebar di anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan minyak.

Campur saos jeung cuka sarta cai, tambahkeun rempah, knead. Mun rék ngadamel sambel kandel, asupkeun 1-2 sdm. l. aci. Dina pan frying tumis nu jahé jeung bawang bodas, tambahkeun bawang dicincang kana rasa na teuing muka. Nempatkeun potongan lauk, tuang asin nu, nempatkeun Stew nu dina seuneu alit. piring nu bakal siap dina kira 25 menit. Sateuacan porsi, anjeun tiasa ngahias kalayan siki wijen.

di alam

Anjeun bade on piknik, sarta pondered menu nu? solusi sampurna tiasa sagala saber sarua (lauk). Kumaha carana masak eta di alam, teu hésé nebak, upami nu nuju kantos disiapkeun imah nya. Lauk ieu pohara alus pikeun baking dina seuneu.

Ti dinya anjeun bisa nyieun barbecue a. Keur kitu potongan pre-dip sahiji lauk dina marinade cai mineral carbonated tur nambahkeun cingcin bawang dicincang. Jus ti satengah lemon a bakal mere catetan gurih. Tina rempah aya alusna oregano cocog, Basil garing sarta Dill, campuran peppers, paprika. Incubate saber marinated salila sahenteuna dua jam. Ditunda skewers jeung iklas dina grill, grill, Panggang ngaliwatan coals, basting kalawan marinade, dugi a kulit emas nembongan.

Anjeun tiasa masak lauk di foil. solusi sampurna pikeun piknik usum panas - pedang jeung sayuran dipanggang dina seuneu. Tuang kana dua lapis foil jeung potongan terong lauk, tambahkeun halves lada na tomat, generously Sprinkle cingcin bawang dicincang. Pageuh dipak dina foil jeung ngubur coals. Propechetsya piring pikeun ngeunaan 30 menit, najan pisan gumantung kana suhu sarta jumlah batubara.

garnishing The, Ngawula

Pedang - lauk, nu dina tabel libur bisa dilayanan ku piring samping kentang mashed, grilled sayuran, béas coklat atawa témpél alus. Nya hébat rupa paling merenah ngeunaan saos: karah, paprika, béchamel, Salsa, kécap.

Mun format acara ngalibatkeun alkohol, dilarapkeun ka saber a anggur bodas Palasik.