Pies kalawan susu: basajan jeung nikmat

Loba cooks yakin yén pies paling nikmat jeung susu diala. Adonan Nyiapkeun pikeun aranjeunna basajan pisan. Kauntungan sejen tina adonan ragi téh nya éta bisa beku lamun eta ieu asak teuing. Dina raraga leres nyiapkeun adonan, anjeun kudu familiarize diri kalayan resep.

Bahan diperlukeun nyiapkeun adonan

Pikeun persiapan muih ragi kudu bahan ieu:

• warmed kana C susu 40 ° - 500 ml;
• 2 sendok atawa 12 gram ragi instan;
• 800 gram tipung gandum;
• 4 endog hayam;
• gula - tilu sendok;
• uyah - satengah séndok;
• sababaraha tea spoons of baking powder;
• ngeusian rasa.

Bahan ieu dina tungtung bakal ngahurungkeun kaluar ngadeukeutan 20-25 pies. Jumlah kabéh bahan anjeun perlu dua kali lamun hiji piring anu dirancang keur loba jelema.

test Métode

Kahiji urang kudu nyiapkeun masakan. Éta sasaena nyandak mangkok badag alatan kanyataan yén kebangkitan adonan.

A step by prosés hambalan Nyiapkeun adonan:

1 hambalan

kudu ngajalankeun mangkok dipilih endog hayam. Jumlah endog henteu mangaruhan rasa pies tapi konsistensi tina test gumantung aranjeunna. Salajengna, endog kudu ditambahkeun gula, uyah. Sadaya ieu kedah aduk sareng garpu. Loba ahli dina widang kuliner yakin yén éta téh teu mungkin nyampur nu mixer adonan atawa alat sejen, sabab mangrupakeun kirang ngeunah. Dina tahap ieu, anjeun perlu nambahkeun baking powder atawa baking soda. Éta nu diperlukeun dina urutan sangkan adonan tétéla langkung hawa.

2 hambalan

Salajengna nu peryogi sisihkan mangkok, sarta dipanaskeun nepi ka 40 ° C, jeung susu ngaleyurkeun ragi tur gancang pikeun megatkeun sakabéh lumps.

Saatos aduk endog, uyah, gula jeung baking powder dina kapasitas ieu perlu tuang susu jeung ragi.

3 hambalan

Tepung ngarupakeun komponén utama pikeun uji nanaon. Anjeun kudu mawa ieu geus disiapkeun jeung sifted tepung jeung tuang kana mangkok jeung endog jeung susu. Salajengna, Anjeun kedah gaul hirup nepi. Tuang tepung diperlukeun, dugi adonan mimiti lengket kana leungeun. Teu tuang loba tipung, kudu ditambahkeun sacara saksama, salah spoonful.

hambalan 4

Salajengna, adonan pikeun pies, susu ragi kudu knead ogé. Kana méja dapur teu lengket, perlu pikeun Sprinkle beungeut jeung tipung. Satuluyna anjeun perlu buang kaluar adonan kana mangkok dina tabel tur mimitian kneading. Squeeze na knead adonan nu peryogi pikeun 10 menit. Saatos eta geus jadi homogen, éta kudu dirobah kana bentuk bal teras nahan deui kana mangkok.

hambalan 5

Mangkuk perlu nutupan atanapi tutup atawa lawon sarta ninggalkeun pikeun 60 menit kaanggo. Nutupan wadahna diperlukeun sangkan adonan teu zavetrilos. Pas jam nu pas, eta kedah deui mash sarta nempatkeun dina mangkok salila 1 jam. Saatos salah jam, adonan geus siap.

Ragi muih jeung susu tanpa endog

Aya kali nalika aya no endog dina waktu persiapan pies dina kulkas. Dina kaayaan kitu, teu merta ngan ngumpul tur ngajalankeun ka toko, komo deui kesel jeung buang kalakuan masak nikmat muih jeung susu. Kusabab endog - téh salah sahiji komponén pilihan nu bisa Anjeun pigawé tanpa aranjeunna.

Nyiapkeun muih dina susu tanpa endog, anjeun bakal kedah:

• warmed kana C susu 40 ° - 500 ml;
• 2 sendok atawa 12 gram ragi instan;
• 800 gram tipung gandum;
• gula - tilu sendok;
• uyah - satengah séndok;
• sababaraha teaspoons of baking powder;
• ngeusian rasa.

Prosés persiapan pies tanpa endog teu beda ti biasa.

1. Kahiji maneh kudu tuang mangkok warmed ka 40 ° susu C. Perlu aduk gula jeung uyah, teras anjeun kedah tuang di ragi garing sarta pastikeun aya euweuh lumps. Gigireun nu perlu ditambahkeun campuran tipung. Tepung kudu tos diayak.
2. Salajengna, adonan knead ogé sarta kudu nyieun pas, ngirim dina kulkas salila sababaraha jam. Teras Anjeun tiasa mimiti sculpt muih.

Lamun waktu ngan bisa laksana tur teu aya waktos méakkeun sababaraha jam, dugi adonan anu merenah dina kulkas, anjeun tiasa nahan eta dina keur 30 menit dina sagala tempat haneut. Dina kulkas adonan bisa diteundeun nepi ka dua poé jeung sia bakal kajadian mun anjeunna. Loba chefs disebutkeun yen adonan geus dipisahkeun sapeuting dina kulkas, teuing tastier.

Pies kalawan susu: naon toppings milih

Keusikan pikeun pies boga harti sarua salaku adonan. Leuwih ti éta, sanajan jadi adonan sampurna asak pikeun pies bisa manja ku isina kirang disiapkeun. Pies kalawan susu digabungkeun jeung isina naon.

Aya loba pilihan tina fillings pikeun pies: sayur, amis, asin, daging, susu, buah - eta sadayana gumantung kana karesep anjeun. Mun produk amis ieu, keusikan bisa dijieun tina bungbuahan musiman na berries. Ogé, loba di antarana nu disiapkeun ku jam atanapi preserves. fillings Tradisional pikeun pies amis dianggap apel, cherries atanapi apricots.

Pikeun pies gurih sakumaha aya nyatu toppings. Ieu bisa jadi kentang, kol, kacang, ati komo daging. Leuwih ti éta, éta pohara populér pikeun ngagabungkeun sababaraha fillings, kayaning kentang, ati, kentang, suung. Ogé pastry ngeunah pisan boneka jeung bawang héjo sarta endog.

Persiapan of pies: kuningan atanapi Anggang

Nalika ngeusian sarta adonan pikeun pies kalawan susu siap, Anjeun bisa ngamimitian Nyiapkeun sorangan muih. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu leungeun roll di tipung, ambéh maranéhanana teu anut adonan. bal adonan kudu nyandak buah leutik sarta bentuk muih ieu. Tengah jajan nu peryogi eusian hiji keusikan disusun. Muih bisa disiapkeun dina sababaraha cara.

Metodeu munggaran - masak pies dina oven

Geus kabentuk patties atah kudu diteundeun kaluar dina loyang. Ngarah moal lengket eta, anjeun bisa ditunda baking baking kertas husus (parchment) atanapi oiled. Diteundeun kaluar muih bisa greased mun coklat emas. pan salajengna kudu ditempatkeun kira 20 menit dina oven, preheated ka 180 °. Muih, asak dina cara kieu, balikkeun subur tur airy, sarta alatan kanyataan yén maranéhanana geus oiled, aranjeunna oge caang appetizing. Nalika muih angin anu siap, maranéhna kudu piceun tina pan jeung mindahkeun kana mangkok sejen.

Kaduana metoda - masak muih dina loyang

Numutkeun loba jalma, metoda ieu gampang. Pikeun persiapan maranéhna nu peryogi pan tuang minyak sunflower tur panas eta ogé. Geus ngeusi pies uncooked kudu ditunda pan dipanaskeun. Nalika salah sahiji sisi téh emas, aranjeunna kedah giliran leuwih tur tumis sisi séjén. Nalika muih jeung susu bakal siap, maranéhna kudu piceun tina panas jeung mindahkeun kana mangkok sejen. muih Goreng kudu iklas kaluar on towels kertas ambéh maranéhanana geus leuwih tiis handap sarta lobana kaca minyak. Sanggeus maranéhna bisa ngawula.