Rumit sarta basajan karbohidrat: naon hadé pikeun awak urang

Loba jalma yakin yén sagala karbohidrat anu ngabahayakeun pikeun tokoh, kiwari urang coba mun dispel mitos ieu, sarta tungtungna manggihan naon carbs anu ngabahayakeun sarta nu penting pikeun fungsi normal tina awak urang. Ieu sanyawa organik nu gizi primér pikeun manusa, ilaharna urang kudu meunang sahanteuna 50% karbohidrat tina total dihakan kalori.

Éta jawab eusi karbohidrat tingkat gula dina getih, maranéhna nangtukeun kekecapan sél otak, hatur nuhun kana éta hal, urang massa otot nambahan, sarta protéin jeung gajih loba gampang dicerna. Geuwat nangtukeun - aranjeunna dibagi kana karbohidrat basajan tur kompléks (gula), eta sadayana gumantung kana laju kalawan nu kelas ieu sanyawa organik anu dibeulah sarta dirobah jadi glukosa - sumber utama énergi urang.

Pikeun sanyawa basajan di antarana:

• disakarida - laktosa, sukrosa, maltosa;
• monosakarida - fruktosa, galaktosa, glukosa jeung asam organik.

Pikeun polisakarida kompléks kaasup glikogén, éta dikandung dina produk sato, aci, lignin, selulosa, pektin - anu polisakarida asalna sayur. Naon nya éta selisih dua jenis ieu? sanyawa organik kompléks nu leuwih laun dicerna peujit tanpa ngabalukarkeun naékna seukeut dina gula getih.

Nilai gizi sahijina nyaeta rada luhur jeung eusi gula téh minimal. Bari karbohidrat basajan, jadi meunang awak, geuwat ngahurungkeun kana gula. Ku kituna, dahar glycidyl basajan, anjeun meunang kalori kosong tur nilai énergi nol. Hijina Kauntungannana sambungan gancang - énergi, vitamin jeung gula, tapi surplus na rada gancang balikkeun kana gajih teu dihoyongkeun.

Tapi konsumsi kaleuleuwihan karbohidrat kompléks ogé aman pikeun awak urang, kaleuwihan maranéhanana ngabalukarkeun fermentasi dina peujit jeung akumulasi gajih awak. Kumaha nu bisa jadi? Kahiji sakabeh, ulah overload diri karbohidrat gunana sarta ngabahayakeun, jeung, tangtu, pikeun laksana bakar kalori sarta gajih.

Naon ngandung karbohidrat basajan: daptar produk

• confectionery;
• juices buah;
• bodas sarta béas coklat;
• bodas jeung gandum roti, Rye roti;
• dipanggang kentang jeung kentang mashed;
• inuman alkohol sarta non-alkohol;
• manisan (bonbon, coklat, marmalade, madu, jam, jam, és krim, flakes jagong, gandum Crackers);
• bungbuahan kalayan kandungan gula tinggi (asak cau, pineapples, watermelons, anggur, melons, kaping);
• Sayuran (squash, parsnips, turnips, wortel pindang).

Alatan kanyataan yén sakabéh carbs gancang gancang nyerep kana getih, aya kanaékan seukeut dina tingkat gula, jadi sanyawaan refined dianggap goréng (ngabahayakeun) karbohidrat. Tapi ieu lain hartosna yén maranéhna kudu dipiceun sagemblengna, iwal gula, aranjeunna ngandung loba mineral mangpaat jeung vitamin. Hal utama anu ngagunakeun éta saméméh latihan intensif atanapi méméh leumpang, teras sadayana glukosa saukur "kaduruk".

Ayeuna nu nyaho dimana hadir tur anu basajan karbohidrat. Produk anu ngandung hiji koneksi kompléks atawa panjang:

• legumes (kécap, lentils, chickpea);
• pasta dijieunna tina durum gandum;
• bubuahan (apel, cherries, peaches, apricots, plums, jeruk, grapefruits);
• Sayuran (zucchini, peppers, bayem, alpukat, suung, leeks, kol, tomat).

Alatan ngalambatkeun ngarecahna karbohidrat tanpa nambahan dramatis dina gula, sarta jalma keur lila teu ngarasa lapar.

Kumaha sangkan karbohidrat basajan anu leuwih mangpaat tur kirang ngabahayakeun?

Ieu merlukeun sanyawa organik gancang dipaké bareng jeung dahareun protéin atawa sanggeus eta (lauk, jangjangan, daging, endog). Protéin pikeun sawatara waktu tetep di lambung pikeun nyerna final, pamustunganana ditahan aranjeunna sarta karbohidrat basajan.

Kacindekan: nyerep ieu kalem, sarta karbohidrat basajan nu dirobah jadi rumit sarta, ku kituna, aya mangpaat.