Sabaraha asam amino nyaéta bagian tina protéinna? Grup jeung tipe asam amino

Loba urang terang yén protéin diperlukeun ku awak sabab ngandung asam amino. Tapi teu sadaya jelema understands naon elemen ieu na naha ayana di dahareun téh kacida pentingna. Dinten ieu kami manggihan sabaraha asam amino kaasup dina wangunan protéin, kumaha aranjeunna digolongkeun na naon fungsi anu dipigawé.

Naon asam amino?

Ku kituna, asam amino (a-aminocarboxylic thou) - aya sanyawa organik nu elemen dasar constituting struktur protéinna. Protéin, kahareupna nyandak bagian dina sakabéh prosés fisiologis awak manusa. Aranjeunna ngabentuk tulang, tendons, ligamén, organ internal, otot, bulu na kuku. Protéin bagian awak mangsa sintésis asam amino, geus datangna tina dahareun. Akibatna, teu protéin mangrupa gizi penting, asam nyaéta amino. Teu kabeh protéin nu dijieun sarua, sabab tiap sahijina boga komposisi unik sorangan tina ieu asam sarua.

Sabaraha asam amino nyaéta bagian tina protéin

Struktur protéin anu cukup rumit, nganggap hal éta dina tingkat dasar. Urang terang yen amino asam karboksilat anu blok wangunan gedong jeung disebut protéin dina metropolis disebut lalaki. Sanajan kitu, teu kabéh protéin gaduh persis pamadegan elemen nu urang peryogi. Lamun nempo protéin dina mikroskop, anjeun tiasa ningali hiji ranté asam amino nu disambungkeun ku beungkeut péptida. Sacara kasar bisa disebutkeun, anu Tumbu di ranté nu aya dina perbaikan awak urang jeung bahan konstruksi.

Ahéng, aya waktos nalika elmuwan henteu nyaho sabaraha asam amino béda bagian tina protéinna. Kalobaannana anu kapanggih dina ka-19, sarta séjén dina abad ka-20. Élmuwan nyandak 119 taun ka tungtungna ngajawab pertanyaan: "Sabaraha asam amino nyaéta bagian tina protéin?" Struktur unggal sahijina geus diajarkeun for geus lah maneh.

Dinten ieu kami nyaho yen keur fungsi normal awak manusa perlu 20 asam amino protéinogénik. Ieu sering disebut dua puluh asam majeure. Ti sudut pandang kimia, aranjeunna digolongkeun dumasar atribut disetel. Tapi townsfolk asam klasifikasi pangdeukeutna basajan bisa disintésis dina awak urang. Dina dasar ieu asam amino téh penting tur nonessential.

Dina klasifikasi ieu, aya sababaraha drawbacks. Contona, arginin sababaraha nagara bagian fisiologis nu dianggap indispensable tapi bisa disintésis na jero awak. A histidine katembong dina jumlah leutik misalna yén éta téh masih perlu dicokot tina dahareun.

Ayeuna urang nyaho sabaraha rupa asam amino kaasup dina wangunan protéin, katingal caket di duanana jenis.

Indispensable (penting)

Salaku bisa ningali, zat ieu teu bisa bebas disintésis na jero awak, jadi maranéhanana kudu dihakan ku dahareun. Kuantitas utama asam organik penting kapanggih dina protéin sato. Lamun urangna awak tina unsur nu tangtu, éta dimimitian pikeun mundur tina jaringan otot. kelas ieu diwangun ku 8 Asam. Urang nempo masing-masingna.

leusin

asam Ieu jawab restorasi tur panangtayungan jaringan otot, kulit jeung tulang. Ieu berkat leusin secretes hormon pertumbuhan. Sajaba ti éta, asam organik ngatur kadar gula getih tur mantuan ngaduruk gajih. Hal ieu kapanggih dina daging, mété, kakao, béas unpolished jeung gandum séréal. Lésitin ngarangsang sintésis protéin, sahingga nyumbang ka tumuwuhna otot.

isoleucine

asam Ieu speeds nepi ngahasilkeun énérgi, tah eta anu jadi gemar atlit. Saatos nyapekeun kagiatan eta mantuan recovery gancang tina serat otot. Isoleucine ngaluarkeun nu disebut nyangsang soreness otot awal, nyaéta aub dina formasi hémoglobin tur ngatur jumlah gula. Paling isoleucine kapanggih dina daging, lauk, endog, kacang, kacang jeung Kacang Kedelai.

lisin

asam amino ieu muterkeun hiji peran penting dina sistim imun. tugas utamina - sintésis antibodi, nu ngajaga awak urang ngalawan virus jeung allergens. Sajaba ti éta, lisin ngatur proses elehan tulang jeung kolagén, kitu ogé hormon pertumbuhan. asam organik ieu bisa kapanggih dina pangan sapertos endog, kentang, daging beureum, lauk jeung produk susu.

fénilalanin

asam alfa-amino ieu jawab fungsi normal tina sistim saraf pusat. kakurangan na dina awak ngabalukarkeun bouts depresi sarta panyakit kronis. Fénilalanin ngabantuan kami konsentrasi sarta ngapalkeun informasi diperlukeun. Ieu mangrupa bagian ti obat dipake dina pengobatan gangguan mental, kaasup kasakit Parkinson. A pangaruh positif dina ati jeung pankréas. Asam Amino kapanggih dina kacang, suung, hayam, produk susu, pisang, apricots sarta Yerusalem artichoke.

methionine

Sababaraha urang nyaho sabaraha asam amino nyaéta bagian protéin, tapi loba jalma terang yen methionine aktip nundutan jaringan lemak. Tapi ieu teu sakabeh sipat mangpaat asam ieu. Ieu mangaruhan ketahanan sarta kinerja hak. Mun awakna henteu cukup, bisa dipikaharti geuwat ku kulit jeung kuku. Methionine ieu kapanggih dina pangan kayaning daging, lauk, siki sunflower, kacang panjang, bawang, bawang bodas jeung produk susu.

threonine

Dina salah sahiji usaha pikeun manggihan sabaraha asam amino nyaéta bagian tina protéinna, ilmuwan geus kapanggih zat, kayaning threonine, salah sahiji tukang. Tapi pohara kapaké pikeun manusa. Threonine tanggung jawab sakabeh sistim utama dina organisme manusa, nyaéta saraf, imun jeung cardiovascular. Kahiji tanda kakurangan na tina - masalah sareng huntu jeung tulang. Paling baé threonine ditampa ti produk susu, daging, suung, Sayuran jeung cereals.

triptofan

Perkara pentingna sejen. Éta jawab sintésis serotonin, nu mindeng disebut hormon tina wanda alus. Kurangna triptofan bisa ditandaan ku gangguan saré, leungitna napsu. asam Ieu ogé ngatur fungsi réspirasi sarta tekanan getih. Hal ieu ngandung utamana di: seafood, daging beureum, jangjangan, produk susu na gandum.

valine

Eta ngalaksanakeun fungsi malikkeun serat ruksak, jeung monitor nu prosés métabolik dina otot. Lamun beban beurat bisa boga pangaruh stimulating. Ogé muterkeun hiji peran dina aktivitas méntal. Eta mantuan dina pengobatan ati jeung uteuk ti éfék négatif tina alkohol jeung narkoba. Hiji jalma bisa meunang valine tina: daging, suung, kécap, produk susu, jeung kacang.

Éta noteworthy yén 70% sadaya asam organik dina awak urang nyandak ngan tilu asam amino: leusin, isoleucine na valine. Kituna, aranjeunna dianggap pangpentingna dina mastikeun fungsi normal awak. Dina gizi olahraga malah dibéré kompleks husus tina BCAAs, nu ngandung tilu asam ieu.

Urang neruskeun ngabales kana sual ngeunaan sabaraha utama bagian asam amino protéinna, sarta neruskeun ka wawakil kelas fungible.

bisa ditukeurkeun

Beda utama antara grup ieu téh yén sakabéh anggotana bisa ngawujud dina awak ngaliwatan sintésis endogenous. Kecap "nonessential" nawarkeun loba sesat. Ku kituna mindeng urang goblog disebutkeun yen ieu asam amino teu merta dikonsumsi kalayan pangan. Tangtu, teu kitu! asam ditukeurkeun, kitu ogé ésénsial, kudu jadi bagian ti diet sapopoé. Aranjeunna memang bisa dibentuk tina bahan lianna. Tapi ieu kajadian ngan lamun dahareun dijieun leres. Lajeng bagian tina gizi jeung asam penting spent dina rekonstruksi asam Cirian. Kituna, ieu téh teu alus keur awak. Hayu urang asam penting ngabentuk "majeure dua puluh".

alanin

Accelerates métabolisme karbohidrat jeung ékskrési tina racun ati. Hal ieu kapanggih dina pangan kayaning daging, jangjangan, endog, lauk jeung susu produk.

asam aspartat

Éta dianggap suluh universal pikeun awak urang, saprak considerably ngaronjatkeun métabolisme. Kapanggih dina susu, gula tiwu, ternak jeung sapi.

asparagin

Nyoba ngajawab pertanyaan: "? Sabaraha asam amino nyaéta bagian tina protéin", Ilmuwan munggaran kapanggih eta asparagin. Hal éta lumangsung deui di taun 1806. asam ieu aub dina ngaronjatkeun fungsi tina sistim saraf. Hal ieu kapanggih dina sakabéh protéin sato, kitu ogé kacang, kentang sarta cereals.

histidine

Ieu mangrupa blok wangunan penting kabeh organ internal. Ieu muterkeun ampir peran konci dina formasi sél getih beureum sarta bodas. A pangaruh positif dina sistim imun, sarta fungsi seksual. Kusabab tina rupa-rupa aplikasi, toko histidine anu depleted gancang. Éta kituna penting pikeun nyandak eta tina dahareun. Kapanggih dina daging, susu sarta buckwheat produk.

serine

Eta ngarangsang fungsi otak sarta sistim saraf pusat. Hal ieu kapanggih dina pangan kayaning daging, kécap, cereals, kacang.

mistina

asam amino ieu awak jawab sintésis keratin. Tanpa eta, aya teu bakal kuku cageur, bulu na kulit. Lokasina di produk kayaning daging, endog, peppers beureum, bawang bodas, bawang na brokoli.

arginin

Ngawangkong ngeunaan sabaraha asam amino protéinogénik kaasup dina wangunan protéin na naon fungsi maranéhna ngalakukeun kami dijieun yakin yen unggal sahijina nyaeta penting pikeun awak. Sanajan kitu, aya asam nu, nurutkeun para ahli, nu dianggap paling signifikan. wewengkon kasebut ngawengku arginin. Anjeunna jawab fungsi sehat otot, sendi, kulit, jeung ati, sarta ogé strengthens sistim imun jeung nundutan gajih. Arginin mindeng dipaké bodybuilders jeung jalma anu keukeuh leungit beurat, dina komposisi aditif. Dina bentuk alam eta kapanggih dina daging, kacang, susu, cereals na gelatin.

asam glutaminic

Ieu mangrupa unsur penting pikeun fungsi sehat otak sarta tulang tukang. Remen dijual saperti suplemén "MSG". Kapanggih dina endog, daging, produk susu, lauk, wortel, jagong, tomat na kangkung.

glutamine

Peryogi pikeun protéin pikeun ngarojong tumuwuhna otot. Ogé mangrupa "bakar" otak. Sajaba ti éta, glutamine mintonkeun sadaya ati nu mana deui kadaharan junk. Nalika perlakuan panas denatures Asam, jadi sangkan up for eta, anjeun perlu nganggo peterseli jeung kangkung atah.

glisin

Ieu ngabantuan getih nepi clot, sarta glukosa - diolah jadi énergi. Kapanggih dina daging, lauk, kacang jeung susu.

prolin

Jawab sintésis kolagén. Ku kurangna prolin dina awak dimimitian masalah gabungan. Lolobana nu kapanggih dina protéin sato, ku kituna ampir hijina zat ti mana nyanghareupan hiji kakurangan urang anu teu dahar daging.

tirosin

Tanggung jawab dina pangaturan tekanan getih sarta napsu. Ku kurangna asam ieu jalma miboga kacapean. Pikeun masalah ieu teu, anjeun kedah tuang cau, siki, kacangan sarta alpukat.

Pangan beunghar asam amino

Ayeuna anjeun terang sabaraha asam amino nyaéta bagian tina protéinna. Fungsi jeung lokasi unggal sahijina, anjeun ogé dipikawanoh. Catetan dina produk utama, nu dahar, nu teu bisa salempang ngeunaan kasaimbangan kakuatan dina istilah asam amino.

Endog. Sampurna diserep ku awak, masihan anjeunna loba asam amino jeung protéin nyadiakeun pupuk.

produk susu. Jalma bisa nyadiakeun loba zat mangpaat spéktrum anu, saliwatan, henteu dugi ka asam organik.

Daging. Sugan, sumber kahiji protéin sarta zat anu dikandung dina eta.

Lauk. Euyeub protéin sarta digestibility awak sampurna.

Loba jalma anu kacida yakin yén euweuh sato ku-produk teu bisa nyadiakeun awak kalawan jumlah ditangtoskeun protéin. Ieu sagemblengna bohong. Jeung bukti ieu jumlah badag vegetarian kalayan bentukna fisik alus. Di antara produk tutuwuhan sumber utama asam amino anu legumes, kacang, séréal, siki.

kacindekan

Dinten ieu kami diajar sabaraha asam amino nyaéta bagian tina protéinna. Grup zat sarta jentre wawakil maranéhanana baris mantuan anjeun napigasi dina drafting tina diet dahar cageur.