Approaching waktu paling éndah taun, nalika pencinta pikeun nyiapkeun nasional méakkeun loba waktu di kitchens maranéhna pikeun Panggang cookies Christmas. Naon anu anjeun cinta leuwih: Gingerbread lalaki, Gingerbread kueh garing atanapi crunchy? Paduli leuwih sering dipake tinimbang anjeun, Chances anjeun bakal ngarasakeun barang dipanggang seger usum liburan ieu. Kawas loba tradisi Natal sejen, tradisi ngeunah kieu mucunghul loba abad ka tukang, nalika dilaksanakeun ritual pakait sareng solstice lila méméh Natal geus jadi libur komérsial.
solstice usum
festival usum solstice dilaksanakeun di sakuliah dunya. Ti Norwégia pikeun Afrika Kulon, ti Irlandia ka India jeung sakumpulan jalma dikumpulkeun ngagungkeun nu robah tina musim. perayaan ieu revolved sabudeureun dahareun: di tungtung, Anjeun kudu boga salametan hiji, ulah lapar dina mangsa. Solstice mindeng dimaksudkan datangna tina ibun mimiti, ku kituna urang tiasa ngawitan daging panén sarta nyimpen deui dina tempat anu aman, mun boga hal dahar salila usum tiis. Sajaba ti éta, inuman ferméntasi kayaning bir na anggur, anu geus brewed di cinyusu, tungtungna éta siap santap. Naon ibu rumah tangga modern weruh yén pikeun ngabéréskeun dinner festive, nu ngawengku daging jeung alkohol, nu peryogi ukur hiji hal: dessert nu.
Natal di abad pertengahan Eropa
Dina Abad Pertengahan eta ngaganti Natal ritual solstice di paling Éropa kontemporer. Tapi, talari libur heubeul tetep. Bari daging gorengan jeung inuman nya meureun pisan sarua jeung nu Éropa saméméhna disusun cookie resep geus undergone parobahan endah pisan. Jeng mimiti loba dipaké rempah kayaning pala, kayu manis jeung cabe hideung, sarta garing bungbuahan aheng, kayaning buah jeruk jeung apricots garing. Ieu robah salaku rasa jeung tékstur dessert nu. bahan ieu, babarengan jeung gula, gajih na minyak, nya rada mahal, sabab nu nikmat tina chefs abad pertengahan. Ngan dina liburan pangpentingna kulawarga bisa mampuh pelesir sapertos ieu, sangkan manéhna mimitian pikeun nyiapkeun Christmas. Teu kawas pies atanapi muih, cookies bisa gampang disilihtukeurkeun, masihan ka babaturan jeung tatanggana.
Parobahan resep cookie
Sanajan cookies datangna cara lila saprak Abad Pertengahan, sawatara hal teu robah. Loba nu resep keur cookies Natal masih kaasup angka nu gede ngarupakeun rempah. Simkuring yakin kayu manis, pala sarta jahé tradisional rasa Natal, sarta persis rempah sarua dipake hiji chefs abad pertengahan pikeun cookies na. Gingerbread cookies nu a Christmas Palasik, sarta rasa maranéhanana kamungkinan strikingly sarupa hiji nu bisa Anjeun coba dina Abad Pertengahan. Kombinasi jahé, kayu manis, pala nyiptakeun rasa lada energetic. Sanajan kitu, cooks abad pertengahan teu nyaho nanaon tentang lalaki Gingerbread. rasa kahiji maranéhanana ngaapresiasi Koroleva Elizavety I of England, anu maréntahkeun ka Panggang cookies dina bentuk courtiers favorit nya.