Sistim vakum "VACS". Sistem vakum Pangaléngan

Kauntungan greatest awak brings konsumsi buah seger jeung sayuran. Éta ngandung loba vitamin mangpaat sarta mineral. Dina tempat nu Pangaléngan dawam pikeun urang sumping sistem vakum, anu ngamungkinkeun pikeun ngawétkeun nu freshness produk. "VACS" - hiji alat pikeun preserving maké vakum. Hayu urang nganggap cara mékanisme basajan ieu.

"WACS" - naon eta?

Pangaléngan bungbuahan, sayuran sarta rupa-rupa masakan tiasa nyata manjangkeun hirup rak maranéhanana. Rata Pangaléngan ngalibatkeun hiji produk perlakuan panas awal. Hiji métode leuwih modern dianggap Sistim vakum workpiece 'VACS ". anyar, alat nu geus leuwih mindeng dipaké, sabab produk nu leuwih hadé diteundeun handapeun vakum. Ieu ngabantuan ulah oksidasi jeung konservasi spoilage. Saatos atawa handap cap logam anu laun dikumpulkeun gas hexanoic nu ngakibatkeun lawang spontan of preform nu.

Parabot aslina boga susunan husus midang (9 lembar) sarta pompa nyieun vakum dina wadah. produsén dijieun yakin yen produk indit ka sadaya pamakéna, sarta ku kituna nawarkeun diaméterna sababaraha midang. Ieu ngandung harti yén pikeun preserving dahareun jeung inuman dina peti non-standar boga mistresses moal manggihan masalah.

Sistim konservasi vakum salila sababaraha geus jadi Boon nyata. Kalawan eta mungkin tanpa masalah pikeun ngompa hawa kaluar tina wadahna kaca keur Pangaléngan. Anjeun tiasa make sistem ieu nyimpen di imah atawa di produk perjalanan.

kaunggulan tina sistem

penemuan aslina produksi Rusia dipaké pikeun pelestarian sakabeh rupa produk jeung simpen jumlah maksimum gizi. Vakum tutup bisa dipaké nepi ka 200 kali. Aranjeunna tos rengse ngaganti logam konvensional, nu salawasna dipaké pikeun pelestarian.

Vakum anu dilarapkeun ka workpiece nu preserving produk usum tiris jeung pikeun manjangkeun freshness tina cereals, pasta, tipung, drying kaluar bungbuahan jeung berries. Panganyarna dicokot ngan garing sarta disimpen dina bak. Sanajan kitu, paling sering di pabrik rupa kumbang buah garing, nu satutasna produk nu teu bisa dipaké. Sistem vakum ngamungkinkeun ulah penampilan parasit di produk pangan di gudang jangka panjang maranéhanana.

A pompa pikeun ngompa hawa muterkeun hiji konci peran seaming. Ngan ku maké alat basajan, teu perlu nyieun upaya jeung nyoba gulung nepi panutup. Hiji hijina kudu nyieun sababaraha gerakan, jeung kapasitas produk kasebut aman katutup. panutup husus pikeun pelestarian vakum teu ninggalkeun chip sarta retakan di wadahna kaca di lawang ka. Éta nu disadiakeun ku klep liwat mana hawa anu dilakukeun sarta ngompa.

wengkuan

Cara paling alami nyimpen produk perishable dianggap évakuasi. Lamun sababaraha waktu ka tukang, téknik saperti geus sadia pikeun pamakéan di imah, jeung Advent tina "WACS" sistem anu keur jadi kanyataan a. Hal ieu dipaké teu ngan pikeun Pangaléngan tradisional. métode anu cocog pikeun pamakéan dina kasus di handap ieu:

• nyimpen produk bulk;
• neundeun dahareun disusun;
• neundeun produk susu, cheeses;
• neundeun bumbu seger;
• neundeun produk sosis;
• neundeun juices Freshly disiapkeun ti bungbuahan sarta sayuran.

Mun tos garing bungbuahan, sayuran sarta berries di dryer, hirup rak maranéhanana dina vakum naek sababaraha kali. Sistim pelestarian vakum bisa dipaké pikeun marinating daging jeung lauk delicacies. Dina kaayaan kitu, marinade nu penetrates kana produk gancang.

"WACS" ngamungkinkeun pikeun produk ulang konservasi sanggeus bubuka. Ieu ngandung harti yén bubuka produk sagala na teu make eta pinuh, wadah kaca can ditutup deui tutup sarua.

watesan

Najan loba kaunggulan, sistem ngabogaan sababaraha kalemahan. Munggaran sadaya eta masalah biaya alat. Vakum tutup "WACS" na pompa bakal ngarugikeun nasabah di 750-800 rubles (baku). Kadang-kadang bisa manggihan poéna langkung mirah tapi nurutkeun ulasan, teu produk aslina. produsén ogé ngahasilkeun sét nu aya peningkatan jumlah caps (28 lembar). Biaya Sistim misalna hiji - teu kirang ti 1300 rubles.

Dina sababaraha kasus, konservasi masih kedah nganggo panutup konvensional. Sababaraha ibu rumah tangga ngangluh yén sistem vakum "VACS" teu tiasa Cope jeung konservasi cucumbers, tomat.

Kumaha carana make?

Dina raraga permanén ngawétkeun freshness sahiji produk, hal anu penting pikeun nyaho kumaha carana make sistem pikeun Pangaléngan. Munggaran sadaya, urang kedah nengetan kana wadahna kaca bisa dipaké. Sakuduna teu chipping atawa ruksakna lianna.

Sateuacan masang cap dina beuheung tina wadahna, pariksa gaskets segel sampurna. Maranéhanana kudu pinuh lokasina di alur. Lajeng kana liang dina tutup tina pompa nu diselapkeun, sarta ngalir ka rod luhur jeung ka handap geus diungsikeun ti wadahna. Peta sapertos perlu sangkan euweuh leuwih ti 5. Upami diperlukeun hiji produk lila-gudang ngadamel ngeunaan 15 gerakan rod.

Pikeun muka wadah, anjeun bisa kalayan gampang angkat panutup klep. Teu dipikabutuh pikeun nu make objék seukeut.

Sistim vakum "VACS": ulasan

alat nu dianggap novelty di pasar, tapi, sanajan ieu geus junun earn loba saran positif. gudang vakum ngidinan Anjeun pikeun ngawétkeun freshness kalolobaan pangan perishable.

Lamun dipake leres, pompa pikeun ngompa hawa baris panungtungan lila. Périodik, éta kudu disassembled, dikumbah, garing sarta lubricated kalawan jelly minyak bumi. Dina desensitization pompa cuff kudu tahan dina cai panas. Mun manipulasi ieu teu mawa hasil ditangtoskeun, eta kudu diganti.

Pikeun mastikeun yén sistem vacuum nyaeta OK, Anjeun kudu dipencét kana tank jumlah leutik cai, panutup jeung ngévakuasi pompa hawa. Lajeng ngahurungkeun leuwih toples. Penampilan gelembung hawa nunjukkeun ruksakna sistem.