Cutlets ati: hayam, daging sapi, daging babi

Kapercayaan yen ati teu bisa dipake kusabab cilaka -na pikeun awak, ku kasalahan. Kanyataanna, produk ieu ngandung loba zat gizi: kalsium, seng, tambaga, natrium, jeung beusi. Ogé boga asam amino (lisin, triptofan na methionine) sarta sagala rupa vitamin. Ati geus disarankan ibu hamil sarta barudak. Éta mangpaat tur jalma anu nyiksa alkohol, nalangsara ti diabetes sarta aterosklerosis. Ku kituna, janten jelas yén masakan disiapkeun ti produk ieu kedah rutin muncul dina desktop Anjeun. Cutlets tina ati - a pilihan gede pikeun kulawarga nanaon. Éta bisa dilayanan keur dahar beurang, keur dinner, sarta lamun ngatur piring, terus dina tabel libur.

Cutlets tina ati - hiji pilihan ekonomis, ngarah jadi mindeng nyiapkeun loba ibu rumah tangga. Jeung kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun produk béda dina prosés. Cutlets hayam ati diala paling lemes sareng airy. Anjeun bakal peryogi 300 gram hasil gigir, tilu bawang, dua endog, bumbu, lada jeung uyah. Satuju susunan bahan dina leuwih ti modest. Candak ati, bilas eta kaayaan cai ngocor, garing hawa sarta mince. Sami geus rengse kalayan ruku a. Lajeng nambahkeun massa hasilna sareng endog, bumbu (Basil, peterseli, coriander), uyah jeung cabé. Ideally, isina kudu kandel. Lamun misalna anjeun teu bisa, ngan nambahan hiji tipung saeutik. Ayeuna sakabeh anjeun boga pikeun ngabentuk patties tur tumis aranjeunna dina frying pan panas, buttered. Ngawula ka aranjeunna kalayan krim haseum jeung sagala piring samping.

Kumaha carana masak cutlets sapi ati? Taya leuwih hese tibatan dina hal ditétélakeun di luhur. Anjeun bakal peryogi pound hiji tina ati, salah bawang, dua endog, a ciwit tina baking soda sarta dua sendok tina semolina, minyak sayur. Sapi ati kudu scalded kalawan cai ngagolak. rusiah ieu bisa mantuan Anjeun seamlessly dipiceun pilem nya. Bilas jeung rendang kana buah leutik. Lajeng ati kedah mince bareng jeung bawang. Massa, nu geus tétéla, endog, semolina, baking soda, uyah jeung cabé iklas - nyampur. Hayu minced keukeuh yén swelled cereals di jerona. Ayeuna anjeun bisa tumis nu cutlets ti ati ka dina loyang dugi emas. Anjeun tiasa nerapkeun aranjeunna dina tabél kalayan sayuran seger.

Tapi hébat burger ati kalayan kuah. piring moal ninggalkeun saha acuh. Sigana bener festive sarta cocog pikeun nohonan tamu. Candak 400 g sapi ati, 100 g gajih, 100 ml susu, flakes oat - 3 sdm. l, tilu cengkéh bawang bodas, rempah jeung uyah. Ayeuna tuang di bubur susu, hayu aranjeunna ngaradeg kitu salila kira 20 menit ulubiung soak ati, ngabersihan deui ti film, terus mince bareng jeung bawang bodas jeung Bacon. massa hasilna iklas oatmeal, nu geus soaked di susu. Lada eta kabeh, uyah jeung gaul. Cutlets ati kudu kabentuk kalawan séndok sarta nempatkeun kana loyang. Manggang aranjeunna pikeun hiji menit dina saban gigir leuwih panas tinggi. Lajeng patties diteundeun kaluar dina wadah dirancang extinguish.

Ieu waktu nyieun sambel teh. Anjeun bakal peryogi hiji bawang, hiji séndok tina krim haseum, jumlah sarua tina mantega, dua sendok tina saos tomat atawa témpél tomat, daun salam, rempah, uyah. Urang lumangsungna persiapan saos teh. Propasseruyte bawang dina minyak mentega, potong batu leutik. Tambahkeun ka dinya teh krim haseum, sagelas cai, rempah jeung uyah. massa hasilna eusian chops anjeun dina bentuk jeung masak aranjeunna dina kompor salila kira 15 menit dina si Udung. Sababaraha menit sateuacan siap pikeun nambahkeun mun aranjeunna teh némpelkeun tomat. piring bisa dilayanan kalayan sagala piring samping: kentang mashed, sereal, pasta, béas jeung saterusna.

Cutlets babi ati moal kirang palatable ti sapi. Kituna, dina resep luhureun maneh rada bisa ngagantikeun bahan. Ngarasakeun hidangan Anjeun.