Suung Pickled - snack ngeunah

Salah sahiji resep paling basajan jeung diaksés pickled workpiece fungi ngamungkinkeun marinate sagala suung plant.

Nyiapkeun masakan anu luar biasa ieu merlukeun 1 kg cleaned dikumbah jeung fungi, 7 peppercorns seungit, 10 g gula, hiji ciwit asam sitrat, 2 daun salam, kayu manis ciwit. Mun anjeun teu resep kayu manis, anjeun moal bisa nambahkeun eta. fungi ieu disiapkeun dina marinade pickled, anu merlukeun 5% cuka (250 ml) jeung uyah (10 g). Enamel pot ngeusi cai, nu dituang cuka sarta tambahkeun uyah. marinade nu dipanaskeun nepi ka ngagolak, tuluy dituang kana eta disusun suung. Suung marinated asak dina panas low dugi waktos sapertos aranjeunna teu tilelep ka handap. marinade nu nambahan bahan sésana jeung mawa éta deui simmer a.

The kendi kaca preheated nyebarkeun suung jeung tuang aranjeunna marinade dina cara sapertos nu eta henteu meunang nepi ka ujung beuheung 1 cm. Bank anu lids tin katutup sarta ditempatkeun dina hiji wadah cai dipanaskeun (70 ° C), nu satutasna mah ieu disaluyukeun panas nepi ka 100 ° C. Satengah kaléng liter bisa sterilized 20 menit liter - 0,5 jam. kendi Sterilized gulung.

Keur resep handap merlukeun 1 kg cleaned dikumbah jeung fungi, 7 peppercorns seungit, 10 g spoons gula, tilu hal cengkeh, 10 gram uyah, sitrat asam ciwit, ciwit kayu manis 100 ml cuka 5%. Pot enamel dituang cai nu ieu ditambahkeun uyah jeung asam sitrat. suung disiapkeun dituang kana loyang sarta masak nepi rengse. suung siap tuang kana colander ka solokan kaleuwihan cai. Mangka suung disimpen kana kendi dipanaskeun jeung tuang di marinade disiapkeun sateuacanna. Hal ieu disiapkeun saperti kieu: cai anu dituang kana hiji pan enamel, nu geus ditambahkeun gula jeung uyah. Marinade mawa ka simmer a. Dina cai nu ngagolak, nambahan rempah jeung cuka. suung disusun tuang ngagolakkeun marinade jeung nutupan kalayan tutup. Suung pickled sumebar kana pan ku cai panas (70 ° C), jeung eta geus disaluyukeun 100 ° C. satengah kaléng liter sterilized 0.5h liter - 40 menit.

Hadiah miraculous leuweung - suung marinated - ngeunah pisan, tapi kumaha lamun aya digigireun imah anjeun aya hiji sabuk leuweung jeung pakarangan teu usum supa? Ulah asa ngeunaan eta. Dina hal ieu, aya mangrupakeun cara nu panggampangna kaluar - suung suung marinated. Pikeun persiapan maranéhanana kudu suung (preferably minor) - 2 kg; masak fungi: ciwit asam sitrat, 200 g gula, 40 g cuka; marinade: 50 g uyah, 9-10 peppercorns hideung, Laurel daun 4, 200 ml cuka (9%).

Marinated suung resep suung keur nu rék milih leutik, kasebut nyaéta dimungkinkeun, di pisan kurangna, masak sarta suung utama (tapi teu blackened). Dina hal ieu, aranjeunna potong sababaraha lembar. Dina préparasi marinating suung anu cleaned sipatna suku cut, anu tiasa lajeng dikonsumsi pikeun masak masakan lianna.

Suung ngeusi cai dirawat. Hal ieu ditambahkeun uyah, asam sitrat jeung 40 ml cuka. Kabéh ieu asak leuwih panas medium 20 menit. Dina waktu nu sarua Nyiapkeun marinade nu. Pikeun persiapan na dina pot enamel cai ieu ditambahkeun gula, lada, daun salam, uyah. Di marinade panas sedeng dipanaskeun nepi ka ngagolak. Kulub marinade 5 menit.

Pra-asak suung dituang di colander hiji. Suung anu ditempatkeun di pot jeung dipanaskeun marinade na 5 menit. dituang cuka kana panci sarta kulub pikeun sejen 3 menit sanggeus waktu ieu. Panas pickled suung diteundeun kaluar pikeun bank (kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nutupan samozakruchivayuscheysya) jeung roll. suung ieu tiasa tur teu gulung. Lajeng maranéhanana kudu disimpen dina kulkas jeung kudu dihakan di dahareun salila tilu poé. suung ieu mibanda hiji rasa amis tur haseum alus teuing.

Ngarasakeun kabeh tepung!