Urang diajar Rahasia goreng biskuit Italia "biscotti": resep jeung garing buahan, nipis sarta kopi

Lahirna kueh garing "biscotti" nyaeta Italia. Chefs geus datang nepi ka dessert ieu amis salaku hiji appetizer kana anggur dessert atawa kopi. Dinten, jenis ieu baking geus jadi popular di sakumna dunya. Eta diajar masak moal ukur confectioners profésional, tapi ogé biasa awéwé-mistresses. Naon kitu gemar pamakéna biscotti? cookie Ieu rasa pikaresepeun tur pisan aromatik. Tapi Kauntungan utama nyaeta anu teu meunang bulukan keur lila. Jadi keur naon gelar saréat bisa nyiapkeun masa depan dina jumlah badag. Dina wadah kaca garing kalayan tutup a eta tiasa nyimpen nepi ka dua minggu.

Naha rék diajar kumaha sangkan leungeun maranéhna sorangan cookies biscotti Italia? Resep ti tilu versi na, urang nawiskeun anjeun artikel ieu. Baking kawas maneh jeung Crumb munggaran. Diajar informasi.

Diajar masak "Biscotti" (resep ti confectioners Italia). Nyiapkeun nu karinjang dahareun

Sangkan dessert ieu, anjeun perlu bahan handap:

• 2 endog hayam;
• 100 gram tipung gandum;
• 1 badag kernels kaca walnut;
• 100 gram gula bodas;
• 150 gram buah garing (kismis, apricots garing, prunes);
• lemon.

Pedaran ti prosés nyiapkeun

Dadaran handap bakal diajar kumaha nyiapkeun ti produk ieu nikmat cookies biscotti (resep Palasik). Dina jero endog mangkuk campuran ku gula, beurat enteng whisk. Lajeng porsi leutik tuang tipung, saacanna sifted ngaliwatan tabung. A diaduk nepi ka rata. Grind kacangan di Blénder atawa ngaliwatan hiji coet daging jeung nambahan eta adonan. Badag garing bungbuahan potong buah sarta digolongkeun saré dina kapasitas pikeun sakabéh bahan sésana. C maké lemon zest grater cabut. Nambahkeun produk ieu adonan. Sakali deui ogé knead eta. Baking ieu katutupan ku kertas baking. Eta nempatkeun adonan ngadeg taun baguette a. oven dipanaskeun nepi ka suhu 180 derajat sarta Panggang dina cookies di dinya keur satengah jam. Hayu tiis rada dessert salajengna, potong buah kandel 1 cm. Pisahkeun dina baki baking na deui garing dina oven salila sababaraha menit. Tradisional saréat amis Italia geus siap.

"Biscotti" - resep Julia Vysotsky. Fase preparatory

Kawentar TV masak acara rada ningkat resep Palasik pikeun dessert a. Simkuring oge nawiskeun anjeun diajar kumaha nyieun handles maranéhanana. Naon anu diperlukeun pikeun karya, baca daptar bahan:

• 400 tipung g;
• 250 g gula granulated;
• 2 lemons;
• 3 atah konéng endog hayam jeung 2 misah;
• 130 g almond;
• 4 sendok ageung tina mantega;
• 130 g pecan kacangan;
• 1 séndok (kamar makan) baking powder;
• 3 séndok badag jagong atawa tipung sereal.

Parentah pikeun persiapan hiji pastry Italia "Biscotti" ku Julia Vysotsky

Hambalan munggaran nyaéta ngaktipkeun suhu oven ieu 150 derajat. Bari eta heats, nyiapkeun adonan. Darso endog sarta yolks 2 endog dugi lajeng, dugi campuran bakal ningkat dina volume ku satengah. Dina panas low ngalembereh mentega (3 séndok). Ngagabungkeun tepung jeung baking powder sifted babarengan ngaliwatan tabung. Satengah kacang anu pisan finely giling (kana chip). Kalawan lemon zest dihapus. Ti satengah pikeun squeeze jus buah.

The blanks dijieun, ngawitan knead adonan pikeun dessert nedunan "Biscotti" (resep ti Julia Vysotsky). Dina mangkok nempatkeun Produk: endog keok, kacang dicincang, tipung (gandum) kalawan baking powder, lemon zest sarta jus, mantega, jagong (sereal) tipung. Knead adonan nepi ka rata. Ieu bisa dilakukeun dina processor dahareun. Nempatkeun workpiece nu dina tabel, sprinkled jeung tipung sarta ngabagi kana tilu bagian. Datar piring baking kalayan mentega saréat. ngabentuk loaf dina baki baking teras nahan kaluar unggal sapotong test. Panggang 40 menit. Panas motong kana kalangan. Mindahkeun éta deui kana kapang jeung garing dina suhu 180 derajat. Sabot pastry browns luhur, piceun loyang sarta ninggalkeun pikeun niiskeun muih. Eta tetep ukur keur tuang cangkir teh, sarta meureun sagelas anggur, sarta ngogokeun diri ku saréat Italia nikmat.

Resep "Biscotti" kanggo pencinta kopi

The ketuhanan ambu jeung rasa karakteristik persis tipe ieu cookie. "Biscotti" palaksanaan resep anu dipidangkeun di handap, nyaéta idéal salaku sarapan atawa snack. Produk kaasup di jerona, pisan bergizi. Sanggeus pamakéan ngeunah amis ieu aran dina diri kawani jeung kakuatan. Urang diajar daptar produk diperlukeun:

• 3 endog (hayam);
• 120 g gula tipung;
• 300 g sakabeh tipung gandum;
• 30 g disintegrant a;
• zest jeruk;
• 1 séndok badag tina kopi instan alam;
• uyah;
• 130 g kismis biru;
• 45 g kernels walnut;
• 45 g almond.

Italia kopi "biscotti": prosés masak

250 gram tipung dicampur baking powder. Aranjeunna nambah zest jeruk. Kapisah, ngéléhkeun endog jeung gula dina. Urang asupkeun beurat ieu tepung jeung knead adonan. Ieu ogé nambahkeun dicincang potongan ageung tina kacang, kismis jeung kopi. Lamun adonan téh caket, tuluy tuang ka hiji deui tipung saeutik. Ditilik preform nu jadi dua bagian. Sahiji, ngabentuk loaves. Urang mindahkeun aranjeunna ka pan, nu diteundeun parchment, sarta nempatkeun kana oven preheated ka 180 derajat pikeun satengah jam. Hayu tiis lajeng dipanggang (cukup keur 10 menit) jeung potong buah. Nyebarkeun dina loyang sarta Panggang dina dua sisi dugi coklat emas.

Ti artikel, Anjeun diajar resep "Biscotti". Poto ti dessert ieu anjeun ogé bakal manggihan di dieu. Urang ngaharepkeun informasi nu anjeun resep tur diideuan ku masak tina kueh garing dina.