Aprikot liqueur: sababaraha resep

Dihasilkeun dina imah sorangan keur pencinta alkohol, jeung leungeun-Na sorangan (utamana lamun buah dipelak di kebon na), inuman ieu ulah nyieun hal ilahar: na freak buah taun ieu kaayaanana, bisa napel, sarta inuman nikmat mun meunang. Aprikot liqueur ngan kaluar ti séri ieu. Ieu kajadian anu dina sababaraha taun apricots freak di taman imah ambéh maranéhanana anu ngan saukur meunang nowhere mun balik. Tangtu, aya salawasna cara tradisional - masak jam atawa marmalade, jus di awon. Tapi loba kebon (jeung diantara aranjeunna henteu ngan lalaki) resep Tapi hiji produk kawas aprikot liqueur. Firstly, teu kuat teuing. Jeung Bréh, éta ambu jeung rasa: Kuring satuju, éta nice dina maot usum ka Slam atawa dua sagelas kasehatan babaturan na baraya.

aprikot liqueur

Salaku salawasna, jalma tireless urang sumping up na dina hal ieu, sababaraha pilihan resep. Ampir kabéh aya ti antarana anu cukup basajan dina rarancang, sarta anu béda sacara signifikan ti silih di rasa jeung kakuatan. Unchanged nyaeta utama bahan - buahan aprikot. Ku kituna hayu urang cobaan nyieun deui geus!

Aprikot liqueur. Resep ku inti na vodka

Apricots tur pilih tulang abdi. Ieu perlu keok, sarta nepi ka tarik kaluar inti na ditumbuk di mortir a. Daging buah bisa potong keureut leutik tur nyampur jeung inti ditumbuk dina wadah kaca 10 liter, utamana dimaksudkeun pikeun pabrik mash (ku beuheung sempit). Sababaraha ayeuna maké peti palastik tina dahareun - oge pohara merenah. Kamampuh eusian satengah massa disusun. Lajeng - vodka eusian produk meh katutup campuran. Buang ka ciwit sarua kayu manis jeung sababaraha kuncup cengkéh. Simkuring keukeuh dina tempat nu poek tur haneut kana jaman 3-minggu. Saban poé, loba aduk. Lajeng dituang ngaliwatan cheesecloth. Tambahkeun gula secukupnya (tapi sababaraha variétas of apricots anu jadi amis nu peryogi rada saeutik gula). Bottled sarta disegel. Nyimpen dina lomari dapur atawa di fridge. Ari dina botol ageung tina aprikot endapanana bisa dicampurkeun jeung madu jeung hiji-ka-hiji push-tutup ngeunaan sataun: a liqueur kandel tur seungit.

Catetan: Upama batur teu resep rasa kernels aprikot, teras Anjeun bisa ngalakukeun tanpa aranjeunna praktis jeung kasuksésan anu sarua.

tanpa vodka

Aprikot liqueur tanpa vodka teu jadi kuat, tapi ogé nikmat. Pikeun persiapan na kudu apricots buah, gula (babandingan ngeunaan 2: 1 bisa jadi kirang, gumantung kana rasa amis alam buah), cinyusu cai atawa dimurnikeun.

1. Apricots ngumbah jeung cabut balung. Potong keureut leutik. Anjeun tiasa nyandak jeung bungbuahan rada lemes - tanpa loba bédana a, maranéhna bakal diwenangkeun malah juices.
2. sirop gula disiapkeun ti jumlah diukur gula, nyokot saeutik saeutik cai.
3. Daging buah wadah fermentasi digolongkeun saré, ngeusian eta satengahna. Eusian eta jeung sirop haneut sarta aduk. tank kudu dieusi jeung 3/4, teu langkung. Zamatyvaem beuheung kalawan gauze teras nahan aranjeunna dina tempat haneut tur poék.
4. Pas kana ciri fermentasi, pakakas nu bubu cai nurutkeun skéma klasik pikeun ngaleungitkeun supply hawa tambahan kana botol.
5. Biasana, proses nyokot kira sabulan, sarta kadang - langkung.
6. Lamun hawa ceases bisa disadiakeun, aprikot alam liqueur geus siap. Urang nyaring inuman sarta bottling. Méméh dipaké, éta desirable mun nangtung di tempat teduh salila 30-60 poé.