Bungbu fenugreek: mangpaat sipat, aplikasi, resep jeung ulasan

Naon fenugreek? Bungbu? Spezia? Tea? Ieu hiji legume taunan dina basa Latin hurung kawas Trigonella foenum-graecum. Dua kecap panungtungan masihan Éropa Shambhala - fenugreek. Ieu hartina "jarami Yunani". Di Éropa, fenugreek teu dipaké salaku bungbu sarta salaku sasatoan tur edible medicinal. Infused mush tina daun anu dilarapkeun kana bulu sparse pikeun nguatkeun aranjeunna. Fenugreek jeung ngubaran baldness. Tapi ti India ka Kaukasus, fenugreek dipaké salaku bungbu a. Manehna teh anggota kari jeung hops-suneli. Tapi di Mesir Kuno maké fenugreek mummified maot. Tapi ayeuna, di nagara ieu pabrik geus robah janjian teh. Mun wisatawan Éropa lumangsung salah ancur ti dahareun mahiwal, anjeunna ditawarkeun a "tea konéng". Ieu aya sia aya aing nu fenugreek sarua. Jenis tutuwuhan téh universal? Kumaha nerapkeun na kumaha carana masak? Éta bener kitu gunana, sabab sebutkeun? artikel ieu dumasar ogé dina eupan balik ti jalma anu geus diusahakeun fenugreek, ngajawab patarosan ieu.

Ngaran tutuwuhan

Lahirna Trigonella foenum-graecum nyaéta India. Tapi adaptability endah tina legume hayu anjeunna nyebarkeun sakuliah sakabeh wewengkon mana aya iklim subtropis. Jeung kajadian di subuh peradaban. Di Mesir kuna, pabrik éta bagian tina ointments pikeun mummification. Di Éropa Kuna, "jarami Yunani" sapi FED. Dina Abad Pertengahan, fenugreek geus narima status tutuwuhan ubar. Di dunya Arab eta geus dipake ku awéwé méré inohong a roundness pikaresepeun. Dina Pakistan, tutuwuhan ngaranna Abish, jukut onta. Di Arménia, tutuwuhan ieu dipikawanoh salaku Chaman bungbu. Dina Ukraina jeung Moldova, Rusia kidul tumuwuh relatif deukeut fenugreek - fenugreek bulao. tutuwuhan dwarf Ieu kalawan daun kawas samanggi a. Tapi dina bungbu fenugreek kalawan ambeu sengit ti urut Uni Soviét kapanggih ukur di républik di Asia Tengah - dimana eta disebut "supa jukut". jenis ieu disebut "senny fenugreek". Misalna jangkungna tutuwuhan tina satengah saméter sarta kalawan daun kawas samanggi dipaké natambaan, masak jeung kosmetik.

Anu dipaké di pabrik

The bungbu fenugreek well-dipikawanoh - a siki garing tina fenugreek. Aranjeunna kasampak kawas kacang leutik flattened. Tapi pabrik eta ngaapresiasi teu mung bungbuahan. Di India, fenugreek dipaké pisan uluk salam, dahar pucuk ngora jeung daun seger. Na tangtu, buah. Éta nu dikandung dina peuteuy nu ngamekarkeun tina kembang. Siki kawas kacang leutik, konéng. Tanpa aranjeunna mustahil nyiapkeun makuta masakan India, kayaning asin chutney, kari, Dale. Ambeu fenugreek bisa dibandingkeun jeung ambu gula kurban: amis, ku kapaitan slight. Hiji rasa kacang nutty. Mun anjeun masak piring a, resep nu kadaptar diantara bahan tina fenugreek, anjeun tiasa ngaganti eta ku hazelnuts rada toasted dina frying pan garing. Sanajan kitu, rasa teh masih bakal salah. Harita téh disarankan pikeun tetep mésér bumbu nyata.

Bungbu fenugreek (fenugreek): Sipat mangpaat

Dina masak, zat galactomannan hargana dikandung dina tutuwuhan. Ieu ieu disebut "fenugreek karét". Zat dipaké salaku aditif E-417 aman keur kaséhatan. Rentang tutuwuhan kagunaan di ubar anu cukup lega. Ieu mangrupa expectorant, sarta strengthens haté jeung ngarangsang saluran pencernaan. tekanan leuwih handap sarta enriches getih jeung beusi teuing fenugreek. La Spezia, anu sipat anu kacida hargana Hippocrates, nyaeta invaluable kana kaséhatan awéwé. Ieu eases nyeri salila kareseban, ameliorate efek tina ménopause. awéwé India sanggeus ngalahirkeun dahar bubuahan fenugreek jeung gula palem coklat, pikeun ngaronjatkeun aliran susu. Tea dijieun tina kacang mantuan pikeun ngagentos keram lambung sarta colic peujit. Di Cina, tutuwuhan ieu ogé dipaké minangka sarana nenangkeun ka nyeri dina beuteung. Hiji studi panganyarna ngeunaan fenugreek némbongkeun yén éta ngatur kadar gula getih, sarta ku kituna, aya mangpaat pikeun pasén diabétes.

Shambala di cosmetology

Bubur tina sikina sarta daun anu dipaké dina baldness prématur. Tutuwuhan nyumbang ka tumuwuhna strengthening tina bulu na kuku. Siki taneuh kana némpelkeun sarta dilarapkeun eta on bisul. Harita disebutkeun yen salep ieu ogé miboga éfék mangpaat dina tatu sarta borok. ieu dipake remen dina bungbu kadaharan fenugreek naek payudara jeung méré bikang formulir menawan roundness. Sikina Fenugreek nu beunghar kalsium, fosfor, kalium, beusi, magnesium, asam folat, sarta vitamin (B1, B2, C, PP). jus tutuwuhan soothes iritasi kulit. A helba, atanapi "tea konéng" teu ukur pikaresepeun pikeun rasa. Ogé eliminates nu kesang jeung halitosis.

Dimana meuli Fenugreek senny

Shambhala - bungbu nu saméméhna kami éta sadia ngan dina campuran Georgian bumbu hops suneli. Tapi kiwari Fenugreek bisa dibeuli di rupa-rupa warung husus produk Asia. bungbu nu dihasilkeun ku loba pabrik. Sigana mah kacang yellowish atawa ngiuhan coklat lampu. Ieu bahan baku murni tur alam. bumbu aromatik mangrupa rata-rata opat puluh rubles per pak stogrammovuyu. bagian séjén tutuwuhan bisa dibeuli di apotek ubar alternatif sabab loba dipaké dina praktekna Ayurvedic.

Helba

Shambhala - samara aplikasi masak nu teu bisa overestimated. Tapi saencan Anjeun masihan resep jeung bumbu ieu, diajar masak "tea konéng" atawa helbu. Teu ngan lezat, tapi ogé inuman mangpaat. Dessert séndok jeung luhureun siki fenugreek kudu cleaned munggaran. Lajeng brew cangkir cai nu ngagolak, salaku tea biasa. Tapi helba janten paling enak, lamun a saeutik (lima menit) kulub. Dina ieu teh, kitu ogé di normal, Anjeun bisa nambah nipis, madu, jahé, susu. Sipat ubar tina inuman nu geus utamana dirasakeun ku awéwé. Tea mantuan pikeun ngagentos nyeri salila kareseban. Sarta inuman Ngaruwat gangguan peujit pakait sareng dysbiosis. Tea helba miboga sipat expectorant, tah eta anu alus pikeun inuman jeung bronchitis, colds na pneumonia.

Sayur sop di India

Shambhala - bungbu universal. Ti dinya bisa nyiapkeun tea atawa tambahkeun ka sop. Yén kacang leutik fenugreek ngahontal rasa pinuh maranéhanana, maranéhanana kudu subjected kana perlakuan termal. Tapi kudu ati roasting bungbu: overdo eta - tinimbang rasa jeung nut rasa meunang pait. Opat kentang sarta sirah leutik kembang engkol potong buah, tuang cai teras nahan kulub. Tambahkeun ka kaldu 200 ml susu. Neruskeun simmer. A pan leutik tuang a minyak nabati saeutik tur tumis a spoonful buah fenugreek sarta ciwit tina coriander, asafetida, turmeric, cabé. A menit sanggeusna, tambahkeun tomat dicincang opat. Campur sarta masihan simmer. Refueling ngabahekeun di sop. Duta eta. Tumis dua sendok tina semolina. Terus ditambahkeun ka sup pas kol jeung kentang dijieun lemes. Kulub pikeun sejen lima menit. sup geus siap!

kentang lada

Urang nyimpen Panggang dina oven salila kira sapuluh tubers sedeng-ukuran. Misah, urang baris nyiapkeun némpelkeun lada. Ieu ngawengku bungbu fenugreek (dua teaspoons), asin, lada sarta ciwit dicincang Dill atanapi peterseli. rempah ieu kudu grind sagelas jeung 50 g krim kéju dugi seragam. saos anu dihasilkeun dilarapkeun ka kentang.