Chamber roko: gambar, gambar alat. Kumaha sangkan hiji chamber roko jeung leungeun-Na

Smoked, masak di imah, maranéhna anu beresih tur ngeunah. Meunang produk ieu anjeun bisa sorangan leungeun. Anjeun tiasa make ieu salah sahiji rupa spésiés smokehouses nu bisa dijieun tina bahan anu béda. Sanajan kitu, hiji metodeu pisan gampang, nu ngalibatkeun kuantitas minimum waragad smokehouse hiji tina laras.

Alat smokehouse

chamber roko bisa boga bahan béda dina basa, tapi desain kudu dua compartments, salah sahiji nu bakal ngaduruk kai atawa chip ngahasilkeun haseup, sedengkeun lianna kudu ngundeur lauk asin, kéju, daging jeung produk lianna. compartments ieu bisa dipisahkeun antara liang haseup, sarta dina perwujudan alternatif maranéhna bisa diposisikan hiji luhureun lianna. Dina kasus nu pertama, Anjeun bakal nampi produk roko tiis, sabab haseup bakal mindahkeun ngaliwatan pipa nu, menata pikeun niiskeun handap. Mun urang keur diajak ngobrol ngeunaan hal nu kadua, anu produk bakal disiapkeun ku metoda panas-smoked. Manipulasi ieu téh dilumangsungkeun dina hiji suhu luhur:.

Udud chamber, gumantung kana naha éta dimaksudkeun keur tiis atawa panas smoked, mungkin gaduh sababaraha béda. Lamun mangrupakeun roko tiis, lajeng konstruksi bakal boga oven kai jauh, anu dijieunna tina bata atawa lambaran logam. Smokehouse sorangan diwangun ku tong nu boga uli atawa grid pikeun produk lokasi. Kiwari dimungkinkeun tiasa di salah sahiji atawa leuwih tiers. Bagean luhur tutup perokok kudu ditutup hardwood. Anjeun tiasa make kantong jute. panutup bakal ngaluarkeun ngewa haseup, uap cai sahingga bakal dileupaskeun. oven disambungkeun kana tube kaméra, panjang nu bakal gumantung kana suhu anu ngaroko. Kai pikeun perokok tina hiji pilihan misalna teu kedah mouldering tur garing. The threads meta tangkal buah sakumaha pilihan paling merenah.

Lamun smoked chamber roko bisa dipaké, dina hal ieu eta bakal dipaké haseup kabentuk dina mangsa buruk of sawdust atanapi asahan. Éta kabéh disimpen dina handap kaméra. Dina kamar roko dipasang kompor kai-ngaduruk, nu kedah ngawengku kamungkinan ngaleupaskeun haseup. Pikeun alesan gajih anu dileupaskeun salaku hasil tina perlakuan panas lauk lemak atawa daging, grille ka install baki, anu kudu nyadiakeun gap antara dinding alam pawenangan. Éta dipikabutuh pikeun anu ngaroko.

Olahan pikeun ngahasilkeun smokehouses

Prosésna teu matak dimimitian lamun teu disiapkeun sagala bahan jeung parabot diperlukeun, salaku unsur nu ésénsial tindakan laras logam, volume anu bisa rupa-rupa ti 100 nepi ka 200 liter. Butuh keur nyusun kisi, nya kudu jadi tambaga atawa waja, cocog pikeun ngahasilkeun suku tina sudut trimming. Tapi pipa besi tua anu diaméterna téh 10 cm, cocog pikeun ngajalankeun liang haseup dina. Kami teu kedah hilap ngeunaan fixture kalayan diaméter dina lingkup 6 ka 8 milimeter. Bakal butuh cropping. Nyiapkeun lambar beusi gaduh ketebalan tina 4 milimeter. Anjeunna bakal buka produksi handapeun chamber roko. Kudu nyieun panto nu moal nutup chamber durukan, éta perlu jadi puteran disusun. moal bisa ngalakukeun tanpa dina prosés mesin grinding sudut sarta mesin las.

rekomendasi Masters

Lamun bakal dijieun chamber roko jeung leungeun-Na, perlu nyiapkeun laras, dimana di jero pinding kudu ditutupan ku sésa bahan kimia jeung zat anu boga bau kuat. Mun produk kasebut kacemar, éta bisa dibeuleum kalayan blowtorch hiji atawa bilas ogé.

Téhnologi gawé

Mun tong disegel, perlu meunang leupas tina cap, maké welder atanapi coet. panutup bisa dipaké pikeun salajengna aparat manufaktur Usuk. Nyarita bagian handap tungku artikel, perlu nyieun panto pikeun loading suluh na kaluar liang haseup dina. Bukaan pikeun lawang kedah nyiapkeun mesin atawa mesin las Angle adhering dimensi perkiraan nu sarua 20x30 senti. bagian Cut bisa dipaké pikeun pembuatan lawang, éta bakal geus dilas hinges jeung nanganan. Kiwari dimungkinkeun kudu boga kancing hiji. Saatos unsur ieu bisa diwangun dina tungku nu.

Nuances manufaktur smokehouse

Lamun chamber roko di handap tong perlu dipigawé, liang longitudinal, anu bakal ngawula ka salaku blower a. Éta téh dipaké pikeun miceun lebu tina firebox nu. Stepping 1/3 jangkungna laras, Anjeun kudu weld handapeun chamber roko, maké sepré logam. Dina raraga ngaleungitkeun kamungkinan ngaduruk jeung pikeun mastikeun distribusi panas seragam, mangka pangalusna dijieunna tina waja kalayan ketebalan of 4 milimeter.

liang haseup dina diselapkeun kana liang nu dipigawé dina diaméterna unsur. Nomeran struktur komponén diperlukeun dina sisi sabalikna ti tungku di. pipe kudu ngagulung na dilas ogé. jangkungna na kedah alit, disebutkeun dorong bakal kuat teuing. Dina kaayaan sapertos suhu bakal jadi luhur, nu bakal ngabalukarkeun pelepasan ti jus aktip tur gajih.

Gambar roko kamar mantuan anjeun ngahasilkeun karya tanpa kasalahan. Pikeun alat ieu stabil handap kudu weld suku, maranéhna bakal nyieun gap antara taneuh jeung tungku, ngaronjatna kualitas durukan.

Naon nu peryogi kauninga jagoan

Anjeun teu bisa nyieun tungku langsung kana laras, tilepan deui kalawan ngagunakeun bata di tempat dimana éta merenah. Handap alam pawenangan bakal handap laras sorangan. Ieu bakal ngaronjatkeun volume smokehouse nu. Tembok hareup tungku anu kudu dijejeran satengahna ngaliwatan liang bisa dibeulah lay. Dina urutan pikeun mastikeun ngaleupaskeun haseup, kudu ditinggalkeun balik dina liang masonry.

Maké laras lambar baja atawa cap, tiasa Usuk a, diameter na kudu leuwih leutik batan diaméter produk di 5 séntiméter. Ieu bakal mastikeun sirkulasi haseup. Panawaran unsur ieu dinding jero kudu weld dua potongan tulangan, nempatkeun éta crosswise. Balok kudu ditempatkeun ku simpangan 15 cm ti handap perokok. Sababaraha seniman anu dilas kana loop Usuk dijieunna tina rebar, hal ieu ngamungkinkeun leuwih merenah pikeun nungkulan nyokot kaluar unsur.

karya tambahan

Lamun geus dijieun chamber roko, poto nu ditémbongkeun dina artikel, teras luhureun kudu nedunan rojongan pikeun grating. Éta dijieun tina rebar, mere formulir puteran. Aranjeunna perlu diposisikan dina opat sisi. elemen ieu kudu ngaganggu jeung reses of Usuk nu. Lamun ngadamel loop dina 3-4 tingkat, éta bakal ningkatkeun jumlah produk download. Nu penting pikeun ngajaga dipasing antara bar, nu kedah tentang 15 séntiméter. grid nu bisa dijieun tina kawat sahingga ipis, nu geus dibereskeun dina pigura. Dina raraga merata ngabengkokkeun kawat kandel saloba mungkin, Anjeun kudu angin eta sabudeureun éta produk, pamotongan, turunna ku 7 séntiméter. Kisi ogé bisa dijieun tina kawat ipis antara hambalan elemen kedah 3 cm.

smokehouse operasi

Sateuacan nyieun chamber roko jeung leungeun, anjeun kudu nyiapkeun sagala bahan perlu. Najan kitu, hal anu penting pikeun nyaho ogé kumaha carana ngagunakeun alat. Pikeun operasi na, anjeun tiasa nganggo kai wae, aranjeunna tiasa, sarta conifers. Haseup tina durukan nu geus discharged ka luar, sedengkeun pikeun roko bisa dipaké haseup datang ti smoldering chip hardwood. Ieu bakal ngidinan pikeun ménta produk sareng hue emas geulis jeung rasa hipu yén moal masihan kapaitan. Alat tina chamber roko geus ditétélakeun di luhur, tapi hal anu penting pikeun mertimbangkeun ogé yén correctness operasi gumantung kana rasa produk nu bakal datang. Ku kituna, anjeun tiasa ngalakonan chip sorangan, kai garing planed, contona, dahan, plum, apel, Alder atanapi plum céri. Upami diperlukeun, bahan nu bisa dibeuli di departemén nu ngalaksanakeun produk horticultural.

kacindekan

Udud kamar keur imah nu rada mindeng ngajalankeun Masters sorangan. Sateuacan maké aparat cukur misalna kudu diteundeun dina handapeun smokehouse merata sarta rebar disposed crosswise, pakakas Usuk. Bar kudu ditempatkeun dina tempat dimana rék nyieun sadia, éta produk tumpuk. Maranéhanana kudu dasi hiji thread katun atawa Twine. samping Top katutupan ku kantong atanapi panutup.

Sakali anjeun jadi sadar kumaha carana sangkan hiji chamber roko, Anjeun bisa ngamimitian prosés, tapi hal anu penting pikeun niténan sagala tahapan téhnologi nu. Ngan lajeng alat bakal beroperasi leres nalika sakabéh jaman operasi.