Cider apal di imah: Nyiapkeun a anggur ngeunah ti apel dawam

Pikeun wines dijieun tina apel cocog pikeun ampir sagala rupa buah. Anjeun tiasa nyandak duanana gugur jeung usum panas atawa tiis. Hal utama nyaeta aranjeunna anu haseum-amis, jadi bakal beuki nikmat cider apal. préparasi na bisa jadi dilumangsungkeun dina sagala rupa cara. Contona, di Perancis, nagara jeung apal kualitas alus teuing anggur jeung inuman cider unfiltered sarta non-carbonated. handap resep nyieun mungkin mun cobian varian lianna tina inuman nu.

Kumaha carana masak cider apal: versi klasik

Loop liwat sarta ngumbah apel cored, motong buah jeung grind ku maké coét kisi badag. Kadé teu nyieun cake teuing rupa, kusabab eta harder mun squeeze jus. massa hasilna tina nunda malic dina botol kaca, tambahkeun per kilogram ratus - ratus lima puluh gram gula, panutup beuheung gauze jeung cabut panas. A sababaraha poé bakal dina beungeut jajan, sarta jus bakal di handap. Galur eta, sacara saksama mencét beurat buah. jus anu dihasilkeun ieu dicampur jeung rasio sarua gula per liter sarta tuang kana botol ku tube husus anu bakal narik kaleuwihan hawa diwangun kana toples cai. Ninggalkeun ka ferment keur dua puluh dinten, nu satutasna nu siphon jeung tuang kana botol gudang.

Cider apal di imah: varian tina jus

Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bakal kedah inuman jus undiluted tina apel sarta perenah husus tina ragi anggur. Nyiapkeun dinya, butuh sagelas raspberries sarta rose hips, teu ngumbah aranjeunna geuwat rendang jeung tuang satengah cangkir cai ngagolak, tambahkeun hiji satengah sendok gula, panutup sarta ngantep diuk salila tilu poé di hiji tempat poék dina suhu kamar, aduk sapopoé. Tuang di jus pindang kana piring gelas sterilized, tambahkeun perenah pre-dijieun, nutupan ku colokan ku gerbang cai sarta ninggalkeun ka ferment pikeun opat poé. Sanggeus éta, anggur bakal perlu solokan jeung tuang kana botol. Pikeun lighten up inuman nu, make susu. Candak liter a skimmed susu per liter anggur na campur tuntas, lajeng soak pikeun sababaraha poé dina suhu kamar lajeng nyaring. inuman cider Ieu desirable lila sanggeus waktu pabrik, salami teu nuluykeun. Salian susu, cider apal di imah bisa flavored jeung cognac. Bakal masihan anggur kakuatan gede tur leuwih rasa aslina.

Cider apal di imah: hiji pilihan pikeun winemakers ngalaman

Pikeun resep ieu bakal butuh ragi apal, nyaéta grounds, netep dina handap botol salila masak anggur saméméhna dijieun tina apel. Sangkan nyiapkeun cider hiji hijina sanggeus ngabogaan geus diuji resep sejen. Ku kituna, nyandak hiji haseum asak apel, mesek tur rendang. Tuang kana botol kaca atawa enameled Ware, tuang cai tiis, nambah lemon mesek na kaca kandel apal saeutik. Dipiceun pikeun niiskeun salila tilu poé, solokan jus jeung tuluy tuang cake jeung cai pindang. Ngulang prosedur tilu kali, sagala solokan jus dina hiji wadah. Cider apal, imah-asak dina kandel, eta disarankeun pikeun aduk saméméh pamakéan jeung gula rasa.