Cognac "Kizlyar": ulasan. Kumaha carana ngabédakeun palsu a?

Cognac - nyaeta salah sahiji inuman alkohol kuat. tanah air na dianggap Perancis. Kan ayeuna nu terkenal rupa badag tina merek tina inuman ieu. Salah sahijina nyaéta brendi "Kizlyar". Dimana éta disadiakeun? Likur Ieu ngahasilkeun brendi distillery pangkolotna. Hal ieu perenahna di wewengkon Rusia.

Sajarah produksi cognac

brendi Kizlyar dipikawanoh salaku lahirna Rusia. Ieu di dieu yen produksi inuman alkohol kuat ieu diadegkeun dina 1885. Tapi sia nyebutkeun yen sanajan sababaraha abad saméméh kapanggihna tempat ieu nya pabrik kawentar anggur vodka "Kizlyarkoy". Manehna dianggap progenitor tina cognac kiwari kawentar.

Di péngkolan ti abad 19-20th. Kizlyar tutuwuhan milik Daud Sarajishvili. Dina Ngaran ieu pangusaha Georgian Sarbini na winemaker saméméh revolusi tina 1917 sarta dihasilkeun brendi. inuman ieu teu ngan di Rusia tapi ogé mancanagara di awal abad ka-20. Kuring meunang dua belas diplomas béda jeung medali.

kakuatan Soviét

Hanjakal, salila ayana tutuwuhan ti 1917 nepi ka 1947 ampir sajarah teu bercahya. Ieu oge kanyahoan nalika na ku saha deui ieu mutuskeun pikeun mulangkeun produksi cognac. Sanajan kitu, saprak 1947 pabrik mimitian hiji babak anyar jujutanana. sataun anu mimiti dikaluarkeun 5-béntang Cognac "Kizlyar", taun 1951 - béntang-4, sarta dina 1952 - 3-béntang. Pikeun ngahasilkeun inuman alkohol dipaké stills charante, dipasang di warung, anu indit malah Daud Sarajishvili.

Dina 1955 manéhna nempo cahya cognac KV. Mimitina mah ieu inuman munggaran branded. paparan istilah nya éta genep atawa tujuh taun. Salajengna, cognac ieu geus jadi prototipe tina merk kasohor "Lezginka".

Dina sambungan kalawan perayaan ulang 40th daya Soviét sarta acara momentous mun gabung Kizlyar di Dagéstan dirilis group cognac KVVK "Jubilee-Dagéstan".

Dua warsih saterusna, hiji inuman anyar. Aranjeunna janten Cognac "Kizlyar" Pulisi nu paparan alkohol éta sahanteuna sapuluh taun. Lajeng prosés ieu bit slow. Ngan dina taun 1967, mangrupa inuman nu anyar. Aranjeunna janten grup cognac OS "Dagéstan". 1976 ieu milestone keur pabrik. Taun ieu eta dijieun produksi panganyarna, nu dibuka nepi prospek hébat. Lajeng cognac "Rusia" dijieun. Sanajan kitu, ngembangkeun usaha geus dicegah kali ngeuyeumbeu, lajeng perjuangan universal ngalawan alkohol jeung mabok.

Geus aya 1985, pabrik dieureunkeun ngolah anggur, sarta nepi ka 1999 warung anggur geus pareum. Ku waktu nalika nagara embarked on a ékonomi pasar, pabrik éta dina kaayaan uing. Dina periode susah tina pamimpin na éta Vladimir Grigor'yants. lalaki ieu, ngabogaan hiji takdir endah, bisa teu ukur mulangkeun produksi, tapi ogé ngabalukarkeun ka kamakmuran. Eta sadayana dimimitian ku perbaikan of roofs. Sakali disimpen tong. Taun 1999, dina tingkat nu pangluhurna, nu éta henteu acan di Rusia, sawaréh disimpen di warung anggur. Ti nu inuman waktu, anu anu dihasilkeun dina Kizlyar, meunang sababaraha diplomas, unggul dina rupa paméran jeung tastings. Sajaba ti éta, maranéhna dibawa ka Birokrat na leuwih ti dua ratus lima puluh medali perak jeung emas, kitu ogé Piala Grand Prix leuwih ti dalapan belas.

proses

Dihasilkeun brendi "Kizlyar" rada prosaic. Mimitina, bahan baku asup kana warung anggur, jadi meunang tank beton nu bertulang. Hareup, mangka dipindahkeun dina warung hardware. Di dieu, dina bahan anggur ieu subjected mun distilasi ganda. Ieu kajadian kalayan bantuan dua unit distilasi operasi kontinyu. Bahan dimimitian sanggeus cara distilasi munggaran nyaéta alkohol bumi. Ieu salajengna ulang sulingan, misahkeun kana tilu fraksi - a sirah, tengah, nu alkohol brendi, sarta buntut hiji.

Dina tahap salajengna tutuwuhan extracts aub. Di dieu asup alkohol brendi, benteng nu aya dina lingkup sawidak ka tujuh puluh dua derajat. Dina speed warung jepret jeung anjeun bisa lalajo sagala fitur nu téhnologi produksi arwah, nu brendi "Kizlyar". Rata fraksi dicandak ti anggur, yuswa di tong ek, sarta enamel on peti tina planks ek (staves). Tapi sia nyebutkeun yen kiwari dimungkinkeun téh lumaku ukur keur three- biasa, four- jeung bintang lima cognac.

prosés sepuh bottled dina peti alkohol anu dipigawé dina hawa dina rentang lima belas jeung dua puluh lima derajat. Asor relatif bisi ieu téh 75-90 persen, sarta breathability geus lima jilid per poé. Dina prosés sepuh tong dipaké sababaraha kali. Dina unggal hambalan alkohol therein ieu disimpen ngaronjatkeun kahirupan rak.

Kana parantosan proses ieu, produk anu dihasilkeun asup tutuwuhan blending. Aya anu ditambahkeun kana warna cai alkohol fastening jeung sirop. Kituna adun disusun ieu diteundeun pikeun sawatara waktu. Pikeun brandies biasa, éta tilu bulan. Inuman Grup HF "sésana" salila genep bulan deui. Cognac Pulisi na KVVK dugi keusikan aya dina peti tina sataun. Ngan sanggeus éta produk anu dijual.

Rusia Cognac "Kizlyar" dijieun kalawan kadali kualitas konstan, anu dilumangsungkeun dina sagala tahapan prosés. Tasting winematerials subjected sanggeus - alkohol. kadali kualitas anu dilarapkeun kana brendi rengse. Dina nasib unggal kacindekan alkohol pihak diala dirumuskeun lulugu téknolog tutuwuhan. Hal ieu dumasar kana perkiraan, hiji data panel indrawi. Kapala téknolog kaputusan on naha ninggalkeun alkohol pikeun maturation salajengna, naha nyekel manehna operasi tambahan atawa langsung dikirim ka adun, sarta ku kituna dina pasaran.

The peculiarity tina tutuwuhan inuman kawentar

Naha jadi populer Rusia Cognac "Kizlyar"? inuman The rusiah sukses perenahna di bengkel sepuh. Ieu di dieu yén brendi hareup disimpen dina tong, nu dijieun tina kai Kaukasia umur-lami ek Holm. Hal ieu dipercaya yén ngan bahan ieu bisa ngambekan hirup kana inuman hareup sareng masihan eta hiji jalan satapak endah tina rasa jero. Tong dijieunna tina kai alam, ulah ngantep alkohol menguap. The derajat réduksi persentase inuman disebut "dibagikeun malaikat '".

Sagala merk of Kizlyar cognac mangrupakeun kingkilaban nyata. A rentang euyeub rasa mangga pamakéna na Cognac "Kizlyar". Eupan balik ti jalma anu geus diusahakeun eta sahenteuna sakali, nunjukkeun ayana musik dina kembang inuman stépa jeung bungbuahan kidul, bumbu gunung jeung cai purest tina sumber alam.

Cognac coklat lampu warna kalayan Amber highlights. Inuman secukupnya kuat, eta boga karakter béda. Béda Cognac "Kizlyar" na finish panjang na, salila mangka nada ek mulya tur rupa-rupa rempah. Ilaharna, inuman ngandung 40% alkohol jeung 12 gram gula per decimeter kubik.

minum brendi

inuman nu geus bisa ngagumbirakeun napsu. Éta pisan sababna naha eta dihakan saméméh tepung a. Teu perlu inuman brendi di mealtimes. Upami anjeun teu meunang rarasaan pikeun rasa na. Anjeun kedah muka botol satengah jam saméméh minum inuman jeung teu bakiak eta nepi ka tungtung salametan teh. Dina hal ieu, cognac rasa nyebar sakuliah kamar. Pikeun maranéhanana anu resep nginum inuman alkohol, dahar, dianjurkeun sapotong sturgeon kalawan lemon atawa nyiksikan lemon jeung gula.

inuman nu geus disadiakeun pikeun tabél di gelas leutik dijieun tina kaca ipis. Postprandial brendi ogé kalawan bungbuahan atanapi kopi hideung.

Penampilan fakes

Analis yakin yén pangsa pasar Rusia alkohol palsu na tiruan anu dina lima puluh persén tina total volume dijual dina inuman nu ngandung alkohol nagara. Ahli yakin yén ieu kaayaan téh alatan SK ti Mikhail Gorbachev ka ngabongkar éta distilleries, diterbitkeun dina 1985. Sanajan kitu, saprak taun 1990, kapasitas produksi pikeun ngahasilkeun produk alkohol ngandung mimiti cageur. A monopoli kaayaan dina alkohol dileungitkeun dina 1991. Éta lamun Rusia jeung disapu aliran uncontrolled sahiji inuman tiruan. Masters counterfeiting munggaran Drew cognac. Éta vodka leuwih mahal, tapi nu ditambahkeun kana alkohol - cai tea kuat atanapi kopi, teu jauh bédana.

Kalolobaan botol tiruan éta pisan sarupa originals. Dina hal ieu, keur ngabedakeun aranjeunna tina produk tina merek global dina penampilan ka rata konsumen teu bisa. Adulteration ieu ditangtukeun ku komposisi dina botol. Ieu "brendi" kaasup aldehida jeung métanol, sarta minyak fusel, jumlah tina nu saluareun sagala wates.

Ayeuna, kaayaan di Rusia geus robah pikeun hadé. Sanajan hukum antikontrafaktny teu acan kungsi diadopsi, sarta produsén teu bisa ngajaga inuman Anjeun. Aya ngan hiji jalan kaluar - mun konsumen pikeun taliti mertimbangkeun beuli.

konsistensi

Lamun mutuskeun mésér Cognac "Kizlyar" kumaha carana ngabedakeun nu palsu tina aslina anu? Langsung di toko bakal perlu nalungtik konsistensi dina inuman nu kedah oily tur kandel. Pikeun nangtukeun indéks ieu kudu botol ngancik tibalik ka handap. Inuman kualitas ti handap bakal tumiba hiji blob badag, atanapi dina kaca bakal tetep ngambah dripping cair. Sarta naon anu kudu dipigawé lamun botol anu kaeusi nepi penggir nu? Perlu kasampak di gelembung. Eta kamungkinan yén konsistensi bakal nunjuk ka asal, upami saatos ngarobah up botol geura ngawitan nanjak gelembung badag, lajeng leutik.

Lamun meuli cognac "Kizlyar" kumaha carana ngabedakeun palsu a? The inuman aslina nyaeta transparan. Anjeunna kagungan euweuh endapanana tur najis. Sabot turbidity of cognac teu bisa make eta.

botol

Tutuwuhan ayeuna di Kizlyar manufactures produk na dina peti ku volume 0,5 liter. Ieu botol sareng formulir cognac Palasik nu gelas nuturkeun labél kontur. Peti ngabogaan wangun silinder a, truncated handap dipaké pikeun anggur vodka. tipe misah tina botol dipaké ku brendi nu. Di handap unggal Prasasti "CCH" eta ayana. Di luhur nyaéta medallion on nu dasar pabrik nunjukkeun taun - '1885'.

biaya

harga inuman oge salah sahiji kriteria pikeun mikawanoh Cognac aslina "Kizlyar". Pemalsuan di toko dijual dina 170-250 rubles. The inuman aslina nyaéta leuwih mahal ku 70-130 rubles. Ku kituna, brendi "Tilu Béntang", nu ieu dihasilkeun dina tutuwuhan dina Kizlyar, dijual kalawan harga 350 nepi 400 rubles.

"Lezginka"

Kizlyar cognac pabrik boga daptar campuran lega. Salah sahiji inuman nu pang populerna nyaeta ka brendi "Lezginka".

Kizlyar nyaeta rightly reueus resep na, nu diwangun dina 1963. cognac Ieu milik grup HF. Lamun anjeun nyieun inuman alkohol nu ngandung jeda genep ka tujuh taun. Cognac "Lezginka" dicirikeun ku rasa pikaresepeun hampang na nu aya vanili sarta nada floral na Bouquet kompléks. inuman Amber poék warna ngabogaan gloss a. Cognac "Lezginka" éta mangrupa anggota loba kompetisi internasional, nu meunang medali (3 emas, 9 pérak, 2 parunggu).

"Kizlyar"

Nyusun brand ieu dijieun dina 1959. The inuman "Kizlyar" (Pulisi) - cognac Rusia, dihasilkeun ku hiji alkohol, hiji sari tina nu teu kirang ti sapuluh taun. brand ieu dicirikeun ku Bouquet hipu lega rupa kelir sarta velvety rasa rata. inuman warna - Amber poék.

Cognac "Kizlyar" téh pangajén pangluhurna diantara brendi milik grup CS. Taun 1969 di Budapest, anjeunna meunang Grand Prix. Sarta bari partisipasi dina paméran internasional sejen, anjeunna dileler 11 emas, 7 pérak jeung 3 medali perunggu.

"Dagéstan"

populer di kalangan para nasabah pisan mikaresep jeung Cognac "Kizlyar". Harita nunjukkeun rasa extractive na ku Bouquet kompleks, anu didominasi ku coklat sarta vanili nada.

Brendi "Dagéstan" (Kizlyar) dina nyusun na ngandung dipilih alkohol étil. Dicandak dina stills tambaga maranéhanana ngagunakeun metoda sgonki ganda. paparan istilah alkohol misalna teu kirang ti tilu belas taun.

Urang inuman dijieun taun 1968 keur ngahargaan ka nu ulang fiftieth Republik Dagéstan. Dina kompetisi internasional cognac dileler 9 emas, 8 pérak jeung 3 medali perunggu.

"Béntang Kizlyar"

inuman ieu dijieun tina alkohol tina kualitas pangluhurna. "Béntang Kizlyar" - brendi, gaduh rasa maskulin kuat yén blends jeung nada lampu tina vanili. Ieu brendi nyata Rusia, gaduh minimum lima béntang. Jadi dadasar pikeun produksi na téh anggur bodas, nu geus dikumpulkeun dina bulan Oktober jeung infused pikeun ménta alkohol caang jaman paparan rata-rata nu 5-6 taun.